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10 Ricette di purea di luce di fiori di cavolo

Le ricette per la purea leggera di cavolfiore sono un'alternativa per coloro che vogliono consumare una purea più salutare. Il cavolfiore è un alleato importante per la perdita di peso e la salute. In salute aiuta a migliorare la digestione, a controllare il diabete, a combattere la degenerazione maculare, l'obesità, i problemi respiratori e l'ipertensione. Ha potere antiossidante ed è essenziale per combattere le malattie rafforzando il sistema immunitario. Inoltre aiuta a rafforzare le ossa e la salute delle cellule. Nel dimagrimento, il cavolfiore ha un effetto saziante ed è interessante controllare l'appetito. È un'opzione più sana per sostituire le patate, ad esempio, nella preparazione del purè di patate. Quindi di seguito abbiamo selezionato alcune ricette per purè di cavolo rosso chiaro, per voi che non volete uscire dalla vostra dieta sana. Buon appetito!

1- Purè di cavolfiore blu chiaro con ricetta di formaggio minas

ingredienti

1 kg di cavolfiore
200 g di formaggio minas standard
sale a piacere
2 litri di acqua bollente

Modalità di preparazione

Cuocere il cavolfiore in acqua bollente salata o al vapore per 20 minuti. Svuotare bene l'acqua e battere il cavolo nel frullatore fino ad ottenere una pasta densa. Portare di nuovo il fuoco e mescolare gli altri ingredienti. Stagione. Spegnere e servire da contorno.

2- Ricetta di purea di cavolfiore rosso chiaro con ricotta

ingredienti

8 tazze di tè di cavolfiore in pezzi
4 spicchi d'aglio
1 tazza di latte scremato
1 tazza di ricotta schiacciata
1 cucchiaio di margarina leggera
2 cucchiai di erba cipollina tritata
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di aneto essiccato

Modalità di preparazione

3-Ricetta di purea di cavolfiore leggera con noce moscata

ingredienti

8 tazze di tè di cavolfiore in pezzi
4 spicchi d'aglio
1 tazza di latte scremato
1 tazza di ricotta schiacciata
1 cucchiaio di margarina leggera
2 cucchiai di erba cipollina tritata
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di aneto essiccato
1 cucchiaino di noce moscata

Modalità di preparazione

4- Passata leggera di cavolfiore con la ricetta dello yogurt

ingredienti

8 tazze di tè di cavolfiore in pezzi
4 spicchi d'aglio
1/2 tazza di yogurt magro
1 tazza di latte scremato
1 tazza di ricotta schiacciata
1 cucchiaio di margarina leggera
2 cucchiai di erba cipollina tritata
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di aneto essiccato

Modalità di preparazione

5- Reuben di purea di cavolfiore con panna acida

ingredienti

8 tazze di tè di cavolfiore in pezzi
4 spicchi d'aglio
1/2 confezione di crema leggera
1 tazza di latte scremato
1 tazza di ricotta schiacciata
1 cucchiaio di margarina leggera
2 cucchiai di erba cipollina tritata
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di aneto essiccato

Modalità di preparazione

6- Ricetta di purea di cavolfiore leggera con cagliata

ingredienti

8 tazze di tè di cavolfiore in pezzi
4 spicchi d'aglio
Cagliata leggera da 1/2 tazza
1 tazza di latte scremato
1 tazza di ricotta schiacciata
1 cucchiaio di margarina leggera
2 cucchiai di erba cipollina tritata
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di aneto essiccato

Modalità di preparazione

7-Ricetta di purea di cavolfiore leggera con carota

ingredienti

8 tazze di tè di cavolfiore in pezzi
2 carote tagliate a pezzi
4 spicchi d'aglio
1 tazza di latte scremato
1 tazza di ricotta schiacciata
1 cucchiaio di margarina leggera
2 cucchiai di erba cipollina tritata
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di aneto essiccato

Modalità di preparazione

Cuocere il cavolfiore e la carota in acqua bollente salata o al vapore per 20 minuti. Scolare l'acqua e sbattere le verdure nel frullatore fino ad ottenere una pasta densa. Portare di nuovo il fuoco e mescolare gli altri ingredienti. Stagione. Spegnere e servire da contorno.

8-Ricetta di purea di cavolfiore leggera con barbabietole

ingredienti

8 tazze di tè di cavolfiore in pezzi
2 barbabietole tagliate a pezzi
4 spicchi d'aglio
1 tazza di latte scremato
1 tazza di ricotta schiacciata
1 cucchiaio di margarina leggera
2 cucchiai di erba cipollina tritata
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di aneto essiccato

Modalità di preparazione

Cuocere il cavolfiore e la barbabietola in acqua bollente salata o cotta a vapore per 20 minuti. Scolare l'acqua e sbattere le verdure nel frullatore fino ad ottenere una pasta densa. Portare di nuovo il fuoco e mescolare gli altri ingredienti. Stagione. Spegnere e servire da contorno.

9-Ricetta di purea di cavolfiore leggera con broccoli

ingredienti

4 tazze di tè di cavolfiore in pezzi
4 tazze di tè broccoli a pezzi
2 carote tagliate a pezzi
4 spicchi d'aglio
1 tazza di latte scremato
1 tazza di ricotta schiacciata
1 cucchiaio di margarina leggera
2 cucchiai di erba cipollina tritata
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di aneto essiccato

Modalità di preparazione

Cuocere cavolfiori e broccoli in acqua bollente salata o cotta a vapore per 20 minuti. Scolare l'acqua e sbattere le verdure nel frullatore fino ad ottenere una pasta densa. Portare di nuovo il fuoco e mescolare gli altri ingredienti. Stagione. Spegnere e servire da contorno.

10-Ricetta di purea di cavolfiore con aglio

ingredienti

8 tazze di tè di cavolfiore in pezzi
1 gambo di aglio tritato
2 carote tagliate a pezzi
1 tazza di latte scremato
1 tazza di ricotta schiacciata
1 cucchiaio di margarina leggera
2 cucchiai di erba cipollina tritata
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di aneto essiccato

Modalità di preparazione

Cuocere il cavolfiore in acqua bollente salata o al vapore per 20 minuti. Scolare bene l'acqua e battere il sedano nel frullatore fino ad ottenere una pasta densa. Portare di nuovo il fuoco e mescolare gli altri ingredienti. Stagione. Spegnere e servire da contorno.

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