10 biscotti Ricette dalla luce arrosto Ricota

La ricotta è un ingrediente molto importante per chi vuole perdere peso. Questo perché è il formaggio più magro disponibile, con meno calorie e più adatto al consumo. Oltre ad essere a basso contenuto di grassi, la ricotta ha anche un sapore delicato e morbido che si sposa perfettamente con numerose ricette.

• Vedi anche: Calorie di diversi tipi di formaggio.

Anche così, non è solo usato per farcire i panini come sostituto della mozzarella e altri formaggi, ma anche come base per ricette leggere come frittelle, torte, torte e persino biscotti.

• Vedi anche: la ricotta è veramente sottile?

Il biscotto alla ricotta leggero può essere un'opzione sana e deliziosa da consumare come antipasto o spuntino. Accompagnare le ricette per la preparazione semplice e facile di biscotti di ricotta con verdure e altri ingredienti preparati in forno, senza friggere e delizie. Dai un'occhiata!

1. Ricetta per biscotti alla ricotta leggera

ingredienti:

• 300 grammi di ricotta;
• 1 uovo;
• 50 grammi di parmigiano grattugiato;
• filo di olio d'oliva;
• 1 cucchiaino di salsa al pepe;
• 1 aglio tritato;
• 2 cucchiai di erbe fini;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• 1/2 tazza di farina.

Metodo di preparazione:

La preparazione del biscotto di ricotta è semplice e facile. Basta separare una ciotola e incorporare tutti gli ingredienti tranne la farina. Quando incorporato con punto di pasta, separare le parti e fare le palle. Versare la farina a trebbiare e disporli in una pirofila cosparsa di farina. Preriscaldare il forno a 180 ° C per 15 minuti. Servire caldo!

2. Ricetta per un leggero biscotto alla ricotta con carota

ingredienti:

• 2 carote tritate;
• 1 tazza di ricotta leggera;
• 2 chiaro;
• 1 tazza di farina di grano integrale;
• ½ cucchiaio di origano;
• 2 cucchiai di erba cipollina tritata;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• prezzemolo a piacere.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Nel processore posizionare le carote e battere con la ricotta per circa 5 minuti. Quando è incorporato, aggiungi i bianchi e batti ancora per altri 5 minuti. Versare il composto sbattuto in una ciotola, aggiungere la farina a poco a poco e origano ed erba cipollina. Quindi mettere sale, pepe e prezzemolo. Mescolare di nuovo. Separare le parti e modellare i biscotti alla dimensione desiderata. Disporre su una teglia antiaderente o unta e cuocere per 35 minuti o fino a doratura. Servire!

3. Ricetta per una leggera torta di ricotta con spinaci

ingredienti:

• 1 tazza di ricotta
• 2 tazze di spinaci;
• sale a piacere;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• amido per dare lega;
• origano da gustare;
• basilico a piacere.

Metodo di preparazione:

Iniziare saltando la cipolla con un filo d'olio d'oliva, eliminando l'eccesso. Aggiungere gli spinaci e attendere per appassire. Aggiungi la ricotta e mescola il tutto. Porta questa miscela al frullatore per batterla. Macinare fino a quando non si trasforma in una pasta e quindi aggiungere l'amido al punto di modellare l'impasto. Quando hai la consistenza di arricciare, separare e fare palline medie. Accendi il forno a 150 gradi e inforna per 30 minuti. Servi i biscotti verdi e nutrienti!

4. Ricetta per una leggera ricotta arrosto con zucchine

ingredienti:

• 250 grammi di ricotta;
• 1 chiaro;
• farina integrale per dare lega;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• Zucchine grattugiate 1 tazza;
• origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Iniziare a sbriciolare e impastare la ricotta su un piatto con una forchetta. Se preferisci, passa un processore per facilità. In una ciotola, unire tutti gli ingredienti, comprese le zucchine e mettere la farina in un po 'fino a quando la pasta è in lega. Disegna le palle con le mani unte o inumidite con acqua per evitare di attaccare. Distribuire in una teglia unta con olio d'oliva e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C fino a doratura. Servire.

5. Ricetta per una leggera torta di ricotta arrosto con arancia e miele

ingredienti:

• 200 grammi di ricotta;
• menta a piacere;
• scorza d'arancia da gustare;
• 3 uova;
• farina di frumento da legare;
• Latte scremato da 1/2 tazza;
• 2 cucchiai di zucchero di canna;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• miele da servire

Metodo di preparazione:

Incorporare tutti gli ingredienti in una ciotola, ricordando di sbriciolare la ricotta prima e mescolare il tutto. La farina è sufficiente per dare la lega e il punto di arrotolare la pasta. Formare le palline, metterle nella teglia unta e cuocere a temperatura media fino a doratura. Sarà pronto quando le palle sono marroni, di colore dorato. Servire con miele

6. Ricetta per torta di ricotta leggera con melanzane

ingredienti:

• 1 melanzana media;
• 1/2 cipolla tritata;
• Erba cipollina tritata a 1/4 tazza;
• 1/4 tazza di prezzemolo tritato;
• 1/2 tazza di farina di riso;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• sale a piacere;
• Pepe del Regno a piacere;
• 100 grammi di ricotta sbriciolata

Metodo di preparazione:

Inizia a sbriciolare la ricotta con una forchetta in un piatto. Quindi lavare bene le melanzane, scolarle e tagliarle a cubetti. Trasferire su una teglia condita con sale e olio d'oliva e mescolare bene. Preriscaldare il forno a 180 gradi per 15 minuti. Togliere dal forno e portare a battere il processore con la ricotta, cipolla, erba cipollina, prezzemolo, pepe. Quando è omogeneo, trasferirlo in una ciotola e incorporare la farina di riso. Quando sta per rotolare, con un impasto non molto appiccicoso modellare i biscotti e metterli in una forma unta. Preriscaldare il forno a 180 ° C per 25 minuti o fino a doratura.

7. Ricetta per una leggera torta di ricotta con crusca d'avena

ingredienti:

• 250 grammi di ricotta;
• 1 chiaro;
• crusca d'avena da legare;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• erbe fini da gustare;
• origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Iniziare a sbriciolare e impastare la ricotta su un piatto con una forchetta. Se preferisci, passa un processore per facilità. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti, mettendo la farina gradualmente fino a legare nella massa. Disegna le palle con le mani unte o inumidite con acqua per evitare di attaccare. Distribuire in una teglia unta con olio d'oliva e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C fino a doratura. Servire.

8. Ricetta per la ricotta leggera con riso

ingredienti:

• 2 tazze di riso integrale cotto;
• 1 uovo;
• 1 tazza di ricotta di ricotta con parmigiano;
• prezzemolo a piacere;
• erba cipollina da gustare;
• Pepe del regno da gustare;
• pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Iniziare a montare il riso integrale con l'uovo in un mixer e versare il processore, se necessario. Aggiungere gli altri ingredienti, modellare le palline con le mani infarinate e metterle in una teglia unta. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 30 minuti o fino a quando non è cotto / rosolato. Servire.

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