5 secondi di trucco da inviare nonostante il dolce desiderio
Sharon Moalem, MD e PhD, ha escogitato un'ingegnosa strategia per aiutarti a lasciare la barretta di cioccolato nella dispensa quando ti colpisce divorarla.
Il trucco si chiama Salty Sweet Visualization Exercise, ed ecco come lo descrive Moalem nel suo libro:
Se proprio non riesci a smettere di mangiare un altro dolce, immagina di mettere un cucchiaio di sale grosso su di esso e pensa a come sarebbe il morso dopo il morso, pezzo per pezzo con tutta la tua lingua super salata. Fai questa immaginazione ogni volta che arriva il desiderio di consumare un dolce, e avrai seri problemi solo pensando di mangiare un dolce.
Moalem parla dell'esperienza. "La prima volta che ho provato a farlo, ero a cena a casa di un amico, e hanno fatto delle ciambelle fatte in casa ricoperte di Nutella per dessert", ricorda.
"L'ho immaginato con la saliera, ho immaginato di aprirlo, versarlo tutto nella ciambella e prendere un morso, e subito mi ha fatto sentire un po 'male. Immagino che non avrei potuto mangiarne uno anche se fossi stato costretto. "
La ragione per cui questo trucco funziona è perché, sebbene molti di noi amano i cibi salati, gli umani hanno una naturale avversione per qualcosa di eccessivamente salato (pensa a qualcosa di così salato che la tua faccia si dimena anche dopo aver mangiato).
Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che cibi estremamente salati o amari segnalavano il pericolo per i nostri antenati perché questi alimenti erano più suscettibili di essere velenosi, dice Moalem, che è un neurogeneticista e un biologo evoluzionista. Pensa a come un sapore di biscotti ricoperti di sale è sufficiente per farti rifiutare.
E questo non si limita ai dolci, il trucco dovrebbe funzionare con qualsiasi tipo di cibo che stai cercando di evitare, come un certo tipo di formaggio.
Per le voglie davvero difficili da rompere, puoi persino portare questo trucco a un livello successivo e versare il sale sul cibo in questione e prendere un boccone. Moalem afferma di averlo fatto per curare la sua dipendenza dal gelato.
Una volta che prendi un boccone di quel cibo ormai salato e disgustoso, il tuo cervello ricorderà sempre quanto non ti piaceva. Quindi nelle prossime visioni di dolci, gelati, biscotti o qualsiasi altro tipo di cibo ti vengano in mente, avrai meno probabilità di cedere alla brama.
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