8 ricette di salsa per pollo alla griglia

Si è ingannati chi pensa che per perdere peso si debba seguire una dieta con piatti insipidi e insipidi. Al contrario, anche adattando una ricetta e trasformandola in versioni più leggere, leggere e meno caloriche, è possibile aumentare i piatti utilizzando salse leggere, che rendono i pasti più gustosi.

Per mostrare come questo è vero, abbiamo separato alcuni esempi di salsa per pollo alla griglia leggero e il passo-passo di come preparare queste ricette:

1. Salsa bianca leggera per pollo alla griglia

ingredienti:

• 1 cucchiaino di olio d'oliva;
• 2 cucchiai di farina di frumento;
• 2 tazze di latte scremato;
• 1 pizzico di noce moscata;
• 1 cucchiaino di sale;
• 2 cucchiai di scaglie di parmigiano grattugiato.

Metodo di preparazione:

1. Versare l'olio d'oliva e la farina di grano in una padella. Portare al fuoco e mescolare fino a doratura;
2. Spegni il fuoco Successivamente aggiungere latte, noce moscata e sale. Portare di nuovo il fuoco fino a quando non è denso;
3. Dopo, spegnere, aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare bene e servire.

Numero di porzioni di servizio: 4

Numero di calorie per porzione: 85

2. Salsa per pollo all'arancia grigliata

ingredienti:

• 1 bicchiere di 200 ml di succo d'arancia naturale;
• ½ cucchiaio di amido di mais;
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.

Metodo di preparazione:

1. Diluire l'amido di mais con succo d'arancia. Prendere fuoco
2. Quando la salsa si addensa, spegnere il fuoco. Cospargere il prezzemolo sul mais e servire.

Numero di porzioni di servizio: 4

Numero di calorie per porzione: 32

3. Salsa per pollo alla griglia con formaggio alle erbe leggere

ingredienti:

• 1 vasetto di yogurt scremato;
• 1 cucchiaio di prezzemolo di prezzemolo e erba cipollina tritata;
• 1 cucchiaino di origano;
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato;
• Sale a piacere;
• Quantità di acqua sufficiente per diluire.

Metodo di preparazione:

1. Mescolare yogurt, prezzemolo, erba cipollina, origano e formaggio grattugiato in una pentola;
2. Aggiungere sale e acqua per diluire. Se si desidera consumare la salsa molto calda, portare la miscela sul fuoco solo per riscaldarla. Servire.

Numero di porzioni di servizio: 10 (equivalente a 26 g)

Numero di calorie per porzione: 16

4. Salsa per funghi di pollo alla griglia

ingredienti:

• 2 tazze di funghi freschi affettati;
• 2 cucchiai di cipolla verde tritata;
• 1 cucchiaino di pepe nero;
• 2 cucchiaini di amido di mais sciolto in 1 tazza di acqua.

Metodo di preparazione:

1. In una padella, mescolare gli ingredienti e cuocere ad alta potenza per 4-8 minuti o fino a quando i funghi sono teneri e la salsa trasparente. Nel frattempo, armeggia una o due volte;
2. Spegni il fuoco e servi.

Numero di porzioni di servizio: 4

Numero di calorie per porzione: 43

5. Salsa leggera di senape per pollo alla griglia

ingredienti:

• 1 tazza di senape;
• ½ tazza di aceto balsamico;
• 1/3 di tazza di zucchero di canna;
• 2 cucchiai di burro;
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire (salsa inglese);
• 1 cucchiaino di pepe di cayenna.

Metodo di preparazione:

1. Versare tutti gli ingredienti in una padella e portare al fuoco per circa 30 minuti;
2. Togliere dal fuoco e servire.

Numero di porzioni di servizio: 12 (corrispondenti a circa 40 g)

Numero di calorie per porzione: 50, 5

Attenzione: il contenuto di sodio di questa salsa è grande, è 266 mg per porzione, quindi fare attenzione a non superare la raccomandazione giornaliera di 2300 mg di assunzione di nutrienti, con il rischio di causare problemi di salute.

6. Salsa di pollo alla griglia con carota e zenzero

ingredienti:

• 1 carota grattugiata media;
• 2 cucchiai di zenzero, sbucciato e tritato;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 2 cucchiai di aceto di riso;
• 1 cucchiaino di succo di limone;
• 2 cucchiaini di shoyu leggero;
• Sale a piacere

Metodo di preparazione:

1. Riempi una piccola pentola con una tazza d'acqua. Aggiungere la carota e portare al fuoco per 15 minuti o finché la carota non è tenera;
2. Rimuovere ½ tazza di liquido presente nella padella e scolare la carota;
3. Battere la carota e ½ tazza di liquido nel frullatore fino ad ottenere una sostanza purea;
4. Aggiungere gli ingredienti rimanenti alla purea e mescolare fino ad ottenere una salsa omogenea. Servi te stesso e buon appetito.

Numero di porzioni: 1 (equivalente a una tazza) o 6 (corrispondente a circa due cucchiai)

Numero di calorie per porzione: 102 (per tazza) o 17 (ogni due cucchiai)

7. Salsa verde chiaro per pollo alla griglia

ingredienti:

• 2 cucchiai di cipolla tritata;
• 20 g di prezzemolo tritato finemente;
• 1 cucchiaino di aglio, tagliato a pezzetti finemente tritati;
• 1 tazza di succo di limone naturale;
• 1 tazza d'acqua;
• Sale a piacere;
• 1 pizzico di pepe nero

Metodo di preparazione:

1. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Se necessario, toccare il frullatore;
2. Mettete in una padella e portate al fuoco solo per riscaldare. Servi te stesso e buon appetito!

Numero di porzioni di servizio: 1

Numero di calorie per porzione: 81

8. Salsa per pollo alla griglia di ricotta

• 200 g di ricotta;
• 150 ml di latte scremato;
• ½ compressa di brodo vegetale;
• ½ cucchiaio pieno di amido di mais;
• ½ cucchiaino di noce moscata

Metodo di preparazione:

1. Aggiungere la ricotta, il latte, il brodo vegetale, l'amido di mais e la noce moscata e frullare nel frullatore o nel mixer;
2. Versare il composto in una padella, portare a ebollizione, addensare e acquisire una crema;
3. Controlla se il sale è buono. Altrimenti, metti un po 'di più;
4. Spostati dalla pentola a una ciotola, serviti e buon appetito!

Numero di porzioni di servizio: 4

Numero di calorie per porzione: 91

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