7 guava Mousse Light Recipes
Guava è un frutto tropicale tradizionale qui in Brasile e di un sapore molto pronunciato. È uno dei frutti con la più alta quantità di vitamina C, e quindi può essere un'ottima scelta da inserire nel menu del giorno. Quindi può aiutare a rafforzare il sistema immunitario.
È noto che la guava può aiutare a prevenire i tumori, combattere il cancro, tenere sotto controllo la pressione sanguigna, aumentare la produzione e la distribuzione del sangue in tutto il corpo, combattere l'invecchiamento precoce, prevenire il diabete e migliorare la salute degli occhi e della pelle . Che cosa allora? Cosa stai aspettando per consumare questo delizioso frutto?
- Vedi anche: Benefici di guava per salute e forma fisica.
Per diversificare il consumo del frutto, che ne dite di preparare una deliziosa mousse alla guava leggera? Beneficerai delle sue proprietà e assapori ancora un gustoso dessert. La preparazione è semplice, sotto ci sono alcune versioni della ricetta, tutte con poche calorie. Dai un'occhiata e preparati!
1. Ricetta per mousse leggera guava con crema
ingredienti:
- 3 grandi guaiave;
- 1/2 bicchiere d'acqua;
- 1/2 tazza di dolcificante da cucina;
- 1 bustina di polvere di gelatina non aromatizzata e incolore;
- 2 cucchiai d'acqua;
- 1 lattina di gelato leggero.
Metodo di preparazione:
Idratare la gelatina nei due cucchiai di acqua. Battere il guava senza la buccia (solo la polpa) nel frullatore con dolcificante e acqua. Quindi passare il setaccio e portare a ebollizione la miscela e cuocere a fuoco lento. Quindi aggiungere la gelatina già idratata e mettere da parte. Batti il gelato fino a quando non sarà raddoppiato in volume e incorporato nella mousse di guava. Versare questo composto in singole ciotole e raffreddare leggermente per 1 ora. Servire.
2. Ricetta per mousse leggera guava con yogurt naturale
ingredienti:
- 6 guaiave rosse;
- 1 tazza di acqua;
- 1/2 tazza di zucchero biologico (cocco, per esempio);
- 2 tazze di tè allo yogurt naturale;
- 1 cucchiaio di scorza di limone.
Metodo di preparazione:
Sbucciare le guaiave, tritare e portare a ebollizione in una padella con l'acqua. Quando bolle, spegni e avvia il setaccio. Prendete il brodo per battere il frullatore con i pezzi di frutta, zucchero, scorza di limone e yogurt. Distribuire in ciotole e conservare in frigorifero per due ore. Servire.
3. Ricetta per mousse leggera di guava con chiodi di garofano e cannella
ingredienti:
- 6 guaiave rosse senza buccia e tagliate a metà;
- 1 tazza di yogurt bianco;
- 1 tazza d'acqua;
- 3 cucchiai di dolcificante culinario;
- spicchio di garofano e cannella a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la guava con il dolcificante culinario, acqua e chiodi di garofano e cannella a fuoco basso. Quando il frutto inizia a disgregarsi aggiungere altra acqua, togliere le spezie e sbattere nel frullatore con lo yogurt. Versare in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero fino a che liscio.
4. Ricetta per mousse leggera guava con rivestimento al cioccolato
ingredienti:
- 3 grandi guaiave;
- 1/2 bicchiere d'acqua;
- 1/2 tazza di dolcificante da cucina;
- 1 bustina di polvere di gelatina non aromatizzata e incolore;
- 2 cucchiai d'acqua;
- 1 lattina di gelato leggero.
copertura
- ½ tazza di latte scremato;
- 2 piccole tavolette di cioccolato amaro tritato;
- ¼ tazza di caffè al maraschino;
- 6 noci tritate del Brasile.
Metodo di preparazione:
Idratare la gelatina nei due cucchiai di acqua. Battere il guava senza la buccia (solo la polpa) nel frullatore con dolcificante e acqua. Quindi passare il setaccio e portare a ebollizione la miscela e cuocere a fuoco lento. Quindi aggiungere la gelatina già idratata e mettere da parte. Batti il gelato fino a quando non sarà raddoppiato in volume e incorporato nella mousse di guava. Versare questo composto in singole ciotole e raffreddare leggermente per 1 ora.
Mettere il latte e il cioccolato tritato a bagnomaria su un piatto di vetro. Mescolare fino omogeneo. Togliere dal fuoco e aggiungere il marasquino. Servire la mousse con la guarnizione e le noci tritate.
5. Ricetta per mousse leggera guava con succo concentrato
ingredienti:
- 2 fogli di gelatina senza sapore incolore;
- 1 foglio di gelatina senza sapore rosso;
- 2 guaiave rosso medio lavate;
- 1 tazza di concentrato di succo di guava;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 tazza di yogurt bianco;
- 2 cucchiaini di dolcificante in polvere;
- 3 chiaro;
- 3 buste di dolcificante
Metodo di preparazione:
Tritare la gelatina e aggiungere 4 cucchiai di acqua fredda e leggera a bagnomaria per alcuni minuti fino a quando si sciolgono. Prenotalo Tritare le guaiave e portare a battere il frullatore con il concentrato di succo di guava, il latte e 2 tazze d'acqua. Quando è omogeneo, rivestire la gelatina, lo yogurt, il dolcificante e batterlo per un altro minuto. Trasferire in una ciotola. Montare gli albumi nella neve e aggiungere gradualmente con una spatola. Distribuire in ciotole individuali e portare al gelo fino a quando non è stabile. Servire. Se vuoi decorare con pezzi di frutta.
6. Ricetta per mousse leggera guava con arancia
ingredienti:
- 6 guaiave rosse;
- ½ tazza di succo d'arancia naturale;
- 1 tazza di acqua;
- 1/2 tazza di zucchero biologico (cocco, per esempio);
- 2 tazze di tè allo yogurt naturale;
- 1 cucchiaio di scorza di limone.
Metodo di preparazione:
Sbucciare le guaiave, tritare e portare a ebollizione in una padella con l'acqua. Quando bolle, spegni e avvia il setaccio. Prendi il brodo per sbattere nel frullatore con i pezzi di frutta, il succo d'arancia, lo zucchero, la scorza di limone e lo yogurt. Distribuire in ciotole e conservare in frigorifero per due ore. Servire.
7. Ricetta per mousse leggera guava con sciroppo
ingredienti:
- 3 grandi guaiave;
- 1/2 bicchiere d'acqua;
- 1/2 tazza di dolcificante da cucina;
- 1 bustina di polvere di gelatina non aromatizzata e incolore;
- 2 cucchiai d'acqua;
- 1 lattina di gelato leggero;
sciroppo
- 2 guaiave seminate e sgusciate;
- 2 tazze d'acqua
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario.
Metodo di preparazione:
Idratare la gelatina nei due cucchiai di acqua. Sbatti il guava senza la buccia nel frullatore con dolcificante e acqua. Quindi passare il setaccio e portare a ebollizione la miscela e cuocere a fuoco lento. Quindi aggiungere la gelatina già idratata e mettere da parte. Batti il gelato fino a quando non sarà raddoppiato in volume e incorporato nella mousse di guava. Versare questa miscela in ciotole individuali e leggermente raffreddare fino a quando non è soda.
Per lo sciroppo: prendere i pezzi di guava per cucinare con acqua e dolcificante per 15 minuti a fuoco basso o fino a ispessimento. Aspetta di raffreddare e coprire la mousse. Servire!
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