8 ricette di insalata di sedano leggero
Il sedano, anche chiamato e noto per il sedano, è una verdura ricca di fibre, a basso contenuto calorico, buona fonte di potassio e responsabile per ridurre l'infiammazione e proteggere il corpo da alcune malattie come il cancro. Contiene anche alti livelli di nitrati vegetali.
Due steli contengono solo 10 calorie e contribuiscono a dare sazietà al corpo, motivo per cui il sedano può davvero essere un alleato della perdita di peso. Ha un particolare sapore speziato, leggermente aromatico e leggermente acido, che fa piacere ad alcuni palati.
- Vedi di più: Vantaggi del sedano - Per ciò che serve e proprietà.
Il sedano viene costantemente utilizzato nelle ricette asiatiche, ma se lo desideri, puoi preparare una leggera insalata di sedano a casa e beneficiare di tutte le sue proprietà. La ricetta è eccellente se combinata con ingredienti in agrodolce. Qui di seguito troverete deliziose e facili da preparare ricette di insalata di sedano leggero. Buon appetito!
1. Ricetta per insalata di sedano leggera agrodolce
ingredienti:
- 4 rametti di sedano;
- 1 mandarino a dadini;
- 10 chicchi d'uva senza semi;
- ½ limone;
- 1 manciata di olive nere;
- 1 cucchiaio di uvetta;
- sale a piacere;
- 1 filo di olio d'oliva;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Inizia lavando i rametti di sedano, tagliarli a pezzi e metterli nell'insalatiera. Tagliare le uve a metà e aggiungere l'insalatiera, insieme con l'uvetta. Sbucciare il mandarino e aggiungere le gemme tagliate. Aggiungere le olive, condire l'insalata con sale e pepe, irrorare con un filo d'olio e aggiungere il succo di mezzo limone. Servire dopo.
2. Ricetta per insalata di sedano leggera con mele e noci
ingredienti:
- 2 tazze di sedano tagliate a strisce;
- 2 tazze di mela sgusciata tagliata a cubetti;
- 1 tazza di anacardi tritati;
- 2 cucchiai di maionese leggera;
- 2 cucchiai di crema leggera;
- 1 pizzico di sale;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Preparare gli ingredienti come indicato sopra. Mescola tutti gli ingredienti insieme. Lascia riposare per 1 ora in frigorifero per raccogliere i sapori. Servire dopo.
3. Ricetta per insalata di sedano leggera con pollo
ingredienti:
- 4 gambi di sedano;
- 1/2 petto di pollo;
- 2 cucchiai di maionese;
- 2 cucchiai di crema leggera;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere il petto di pollo in acqua salata fino a cottura e tenerezza. Scolare e distruggere. Tagliare il sedano a fette sottili. Mescolare con il pollo e incorporare la panna, la maionese, il sale e il pepe a piacere. Se vuoi aggiungere del limone. Refrigerare e servire
4. Ricetta per insalata di sedano leggero con arancia
ingredienti:
- 4 rametti di sedano;
- 1 arancia separata in gemme;
- ½ limone;
- sale a piacere;
- 1 filo di olio d'oliva;
- pepe a piacere;
- 1 cucchiaio di yogurt bianco;
- 1 cucchiaio di miele
Metodo di preparazione:
Inizia lavando i rametti di sedano, tagliarli a pezzi e metterli nell'insalatiera. Sbuccia l'arancia e aggiungi i germogli tagliati. Condire con sale e pepe, irrorare con un filo d'olio, aggiungere il succo di mezzo limone e miele. Mescolare bene e servire poi.
5. Ricetta per insalata di sedano leggera con ananas
ingredienti:
- 2 tazze di sedano tagliate a strisce;
- 2 tazze di ananas a dadini;
- 2 cucchiai di maionese leggera;
- 2 cucchiai di crema leggera;
- 1 pizzico di sale;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Preparare gli ingredienti come indicato sopra. Mescola tutti gli ingredienti insieme. Lascia riposare per 1 ora in frigorifero per raccogliere i sapori. Servire dopo.
6. Ricetta per insalata di sedano leggera con tonno
ingredienti:
- 4 gambi di sedano;
- 1 tonnellata di tonno tritato e scolato;
- 2 cucchiai di maionese;
- 2 cucchiai di crema leggera;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Tritare il tonno e scolarlo. Tagliare il sedano a fette sottili. Mescolare con il tonno e incorporare la panna, la maionese, il sale e il pepe a piacere. Se vuoi aggiungere del limone. Refrigerare e servire
7. Ricetta per insalata di sedano leggera con zucchine
ingredienti:
- 100 g di zucchine;
- 100 g di sedano;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 10 g di noci tritate;
- 2 cucchiai di succo di limone;
- 1 cipolla;
- prezzemolo tritato;
- sale a piacere;
- 1 spicchio d'aglio schiacciato.
Metodo di preparazione:
Lavare bene il sedano e le zucchine, asciugare e grattugiare nel fognario. Mescolare tutti gli ingredienti nella ciotola, compreso il condimento e cospargere i dadi. Servire quindi con prezzemolo fresco.
8. Ricetta per insalata di sedano leggero con porro e patate
ingredienti:
- 2 cucchiaini di olio d'oliva;
- 1 gambo tritato porro;
- 2 tazze di tè di sedano tritato;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 cucchiaio di curry;
- 300 grammi di patate tritate;
- odore verde sminuzzato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Scaldare l'olio in una padella antiaderente. Fai saltare i porri e il sedano velocemente. Prenotalo Cuocere le patate a cubetti fino a renderle morbide, scolare e mettere da parte. Aspetta fresco. In un'insalatiera mescolare il soffritto con le patate, condire con curry, aglio, sale e profumo verde. Mescolare bene e servire!
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