8 idee per un succo antiossidante
Gli antiossidanti sono sostanze chimiche che quando presenti nel corpo proteggono le cellule umane dall'azione dei radicali liberi, che danneggiano e addirittura uccidono le nostre cellule e mettono il corpo a rischio di sviluppare malattie come l'aterosclerosi, una condizione che colpisce i vasi sanguigni e il cancro
Le vitamine C ed E agiscono come antiossidanti, così come il selenio e i flavonoidi, un composto presente nelle piante. Frutta e verdura sono le migliori fonti di questi prodotti chimici, ma sono presenti anche nei tè e nel vino rosso.
Un buon modo per fornire questi componenti così utili al corpo è quello di assumere un succo antiossidante. Non sai nemmeno da dove iniziare a preparare il tuo? Quindi controlla le idee che abbiamo separato qui sotto:
1 - Succo antiossidante di broccoli con limone
ingredienti:
- 1/3 di tazza di broccoli;
- ½ l di acqua minerale;
- 1 limone intero affettato;
- Dolcificante da gustare.
Metodo di preparazione:
1 - Batti i broccoli, il limone e l'acqua nel frullatore per tre minuti;
2 - Filtrare e dolcificare a piacere con il dolcificante. Servire.
Calorie per dose: 21
Porzione di porzioni: 2
Mentre i broccoli aiutano il processo di eliminazione delle tossine dal fegato ed è una fonte di fibre, calcio, magnesio e vitamina C, il limone contribuisce alla digestione. Il frutto dà anche una forza nell'espulsione di queste tossine grazie al suo potere antiossidante e fornisce dosi di vitamina C al corpo.
2 - Succo antiossidante di zenzero con ananas
ingredienti:
- 5 g di zenzero;
- 5 g di menta;
- 1 ananas;
- 1 litro d'acqua
Metodo di preparazione:
1 - Sbuccia l'ananas e taglia a cubetti. Grind accanto a zenzero e menta;
2 - Portare tutti gli ingredienti nel frullatore e battere fino a quando non sono ben miscelati;
3 - Congelare e servire.
Calorie per dose: 58
Porzione di porzioni: 4
L'ananas è una fonte di bromelina, un enzima nel sistema digestivo che contribuisce alla pulizia del colon e aiuta a ridurre l'eccessiva infiammazione, la coagulazione del sangue esagerata e rallenta la crescita di alcuni tipi di tumori.
Lo zenzero è antinfiammatorio, rilassa il tratto intestinale, elimina i gas intestinali, allevia il disagio gastrointestinale ed è termogenico, cioè può contribuire all'accelerazione del metabolismo. La menta è una fonte di calcio, ferro, vitamina C e magnesio, oltre a combattere la cattiva digestione e aiutare a curare nausea e vomito.
3 - Succo antiossidante di cavolo e limone
ingredienti:
- 3 foglie di cavolfiore;
- 1 limone grande;
- 1 l di acqua;
- Dolcificante da gustare.
Metodo di preparazione:
1 - Lavare bene le foglie di cavolo;
2 - Battili nel frullatore con ½ l di acqua;
3 - Strain and reserve. Tagliare il limone in quattro pezzi e rimuovere la sua parte bianca;
4 - Battere il frullatore con ½ l di acqua;
5 - Mescolare i due succhi e aggiungere il dolcificante.
Calorie per porzione: 14
Porzione di porzioni: 4
Ricco di fibre, il cavolo è un alimento antiossidante che apporta un'azione antinfiammatoria ed è una fonte di calcio, ferro e vitamine A, B6, C e K.
4 - Succo antiossidante di barbabietola e limone
ingredienti:
- 1 barbabietola media;
- 1 limone grande;
- 1 l di acqua;
- Dolcificante da gustare.
Metodo di preparazione:
1 - Risciacquare bene la testa di barbabietola e tagliarla a fette. Sbattere il frullatore con ½ l di acqua;
2 - Strain and reserve. Tagliare il limone in quattro pezzi e battere con ½ l di acqua;
3 - Mescolare i due succhi e dolcificare a piacere.
Calorie per porzione: 23, 5
Porzione di porzioni: 4
Fonte di fibre, carboidrati, ferro, rame, magnesio, manganese, calcio, potassio e vitamine A, BC, E e complesso K, la barbabietola è un alimento antiossidante che aiuta ad aumentare l'apporto di ossigeno da parte delle cellule, che promuove la pulizia generale nel corpo.
Tra i suoi benefici ci sono la lotta alle infezioni, la purificazione del sangue, la pulizia del fegato, l'energia, l'abbassamento della pressione sanguigna, l'alleviamento del dolore causato dall'artrite e l'aumento della capacità cerebrale.
Attenua ulteriormente la stitichezza e fornisce acido folico - vitamina B9 - fondamentale per le donne in gravidanza in quanto è una parte importante dello sviluppo della colonna vertebrale del bambino. La sostanza nutritiva converte anche l'omocisteina, una sostanza pericolosa che può causare ictus, malattia coronarica o infarto, in molecole benigne.
5 - Succo di cavolo, mela, arancia e carota
ingredienti:
- 2 foglie di cavolfiore;
- 2 mele;
- 2 carote;
- 1 arancia piccola;
- 1 cucchiaio di miele
Metodo di preparazione:
1 - Sbatti le foglie di cavolo bene con l'arancia nel frullatore;
2 - Aggiungi le carote e batti di nuovo bene;
3 - Dopo, aggiungi una mela e batti di nuovo bene;
4 - Metti l'altra mela e il miele e batti fino ad ottenere una sostanza omogenea.
Calorie per porzione: 78, 5
Porzione di porzioni: 4
Fonte nota di vitamina C, l'arancia è anche fonte di fibre, carboidrati, vitamine A, C, E, ferro, zinco, potassio, calcio, magnesio e manganese.
Per coloro che cercano cibo con un alto contenuto di antiossidanti, una buona alternativa sono le mele biologiche che hanno il 15% in più di queste sostanze rispetto a quelle prodotte in modo tradizionale. Il frutto è fonte di sostanze fitochimiche come D-Glucarato, flavonoidi e terpenoidi che agiscono nel processo di disintossicazione del corpo. I flavonoidi, in particolare, contribuiscono alla produzione della bile, che è parte del processo di eliminazione delle tossine dal fegato.
A sua volta, la carota è ricca di beta-carotene, un composto con attività antiossidante che fa bene al sistema immunitario, alla pelle, alle ossa, alla vista, ai capelli e alle unghie.
6 - Succo di tè verde, ananas e prezzemolo
ingredienti:
- ½ l di tè verde;
- ½ l di acqua ghiacciata;
- 5 sacchetti di prezzemolo tritato;
- 2 tazze di tè all'ananas tritato;
- Dolcificante da gustare.
Metodo di preparazione:
1 - Distribuisci il tè verde in una forma di ghiaccio e prendi il congelatore per un'ora o finché non si indurisce;
2 - Battere la salsa con ½ l di acqua ghiacciata per un minuto nel frullatore;
3 - Setacciare la miscela e tornare al barattolo del frullatore. Aggiungere l'ananas e il dolcificante e battere per altri 30 secondi;
4 - Separare il succo in bicchieri e aggiungere il ghiaccio preparato con il tè verde.
Calorie per porzione: 54
Porzione di porzioni: 3
Come le carote, il prezzemolo è una fonte di beta-carotene. Porta ancora vitamine A, C e K e fornisce protezione ai reni e alla vescica. La sua azione è legata alla lotta contro i calcoli renali e le infezioni della vescica e al corretto funzionamento del sistema urinario. Portando flavonoidi, è classificato come un buon complemento di un succo antiossidante.
Il tè verde ha catechine nella sua composizione, polifenoli con una potente azione antiossidante che aiuta a prevenire le malattie cardiache, promuovere la salute delle articolazioni, ridurre l'infiammazione nell'intestino e contribuire al controllo del diabete.
Le catechine sono considerate un potente antiossidante perché, secondo una ricerca dell'Università del Kansas negli Stati Uniti, sono 100 volte più efficaci della vitamina C e 25 volte meglio della vitamina E nel compito di difendere le cellule.
7 - Succo antiossidante di crescione con cavolo
ingredienti:
- ½ tazza di taglio di crescione;
- ½ tazza di cavolfiore;
- ¼ di limone;
- 1 cucchiaino di olio d'oliva;
- Dolcificante da gustare.
Metodo di preparazione:
1 - Batti tutti gli ingredienti nel frullatore;
2 - Coar, servi il succo e bevi poco dopo la fine della preparazione.
Calorie per porzione: 22
Porzione di porzioni: 1
Il crescione è un altro alimento con proprietà antiossidanti che agisce sul rilascio di enzimi epatici che promuovono l'eliminazione di sostanze tossiche dal corpo. È ancora una fonte di potassio, calcio, magnesio e vitamina C.
8 - Succo antiossidante di finocchio, barbabietola e mela
ingredienti:
- ½ tazza di finocchio fresco tritato;
- ½ barbabietola tritata con foglie;
- ½ mela;
- 1 tazza di acqua;
- Dolcificante da gustare.
Metodo di preparazione:
1 - Batti tutti gli ingredienti nel frullatore;
2 - Se lo si desidera, servire con ghiaccio.
Calorie per dose: 42
Porzione di porzioni: 2
Il finocchio è un buon complemento di un succo antiossidante perché ha vitamina C, che come abbiamo visto, fornisce tale azione al corpo. È una fonte di fibre, acido folico, ha un'azione antimicrobica e fa bene al sistema immunitario.
Inoltre, l'ingrediente aiuta ancora a combattere la cattiva digestione, a gas il dolore della pancia, gonfiore, spasmi, tosse, infiammazione e ha un'azione diuretica.
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