7 ricette di torta al cioccolato low carb

La torta al cioccolato è probabilmente la ricetta torta più popolare della maggior parte delle persone. È comune che la torta al cioccolato sia la scelta della maggior parte delle persone per le torte di compleanno o di prepararsi in quei tristi giorni in cui un solo biscotto può confortare il cuore.

Se sei anche un fan della torta al cioccolato, ma segui una dieta a basso contenuto di carboidrati, ti piaceranno i suggerimenti di ricette che separiamo dalla torta al cioccolato a basso contenuto di carboidrati. Sono preparazioni diverse, con la spiegazione dell'intero passo dopo passo per preparare le ricette, alcune semplici, altre con copertura. Dai un'occhiata, prepara e goditi questa torta oggi!

1. Ricetta per torta al cioccolato low carb con cocco

ingredienti:

di massa

• Farina di mandorle 3/4 tazza;
• 4 cucchiai di cioccolato in polvere 70%;
• 2 cucchiai di cocco grattugiato senza zucchero;
• 2 cucchiai di farina di cocco;
• 5 cucchiai di panna acida;
• 3 uova;
• dolcificante culinario a piacere;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• essenza di vaniglia a piacere.

copertura

• 5 cucchiai di panna acida;
• 60 grammi di cioccolato fuso al 70%.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mescolare la farina di mandorle, la polvere di cioccolato, il cocco grattugiato e la farina di cocco. Aggiungere le uova e mescolare bene. Quindi aggiungere la panna e mescolare bene. Aggiungere il dolcificante e il lievito aggiungendo l'essenza di vaniglia. In un imburrato, scaricare l'impasto e cuocere in forno medio a 200 ° C per 25 minuti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare e rimuovere. Sciogliere il cioccolato e avvolgerlo nella crema. Metti la torta e servi.

2. Ricetta della torta al cioccolato low-carb con farina di semi di lino

ingredienti:

• 4 uova;
• 4 cucchiai di olio di cocco;
• 5 cucchiai di dolcificante culinario;
• 1 tazza di polvere di cacao;
• 1 tazza di latte di cocco;
• 100 g di farina di mandorle;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbatti tutti gli ingredienti, eccetto il lievito, nel frullatore o nel mixer fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente fino alla dissoluzione. Ungete una forma con olio di cocco e farina di cocco. Versare l'impasto nel forno medio per circa 30 minuti o fino a quando lo stecchino esce asciutto. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

3. Ricetta semplice torta al cioccolato low carb

ingredienti:

• 3 uova;
• 1/2 tazza di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di polvere di cacao;
• 3 cucchiai di olio di cocco;
• 1 tazza di farina di noci del Brasile;
• 1 cucchiaio di farina di semi di lino dorato;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
• 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.

copertura

• 100 g di cioccolato amaro;
• 8 cucchiai di latte vegetale.

Metodo di preparazione:

Nel mixer, sbattere bene le uova con il dolcificante. Quindi aggiungere gli altri liquidi, il cacao e la farina. Mescolare bene e incorporare delicatamente il lievito. Trasferire l'impasto omogeneo a una piccola forma. Cuocere in forno preriscaldato per 30-40 minuti o fino a cottura ultimata. Sciogliere il cioccolato amaro e mescolare con il latte vegetale. Districare la torta e servire con la guarnizione.

4. Ricetta di torta al cioccolato low carb senza farina

ingredienti:

• 5 uova;
• Noce di cocco grattugiata 1/2 tazza senza zucchero;
• 1/3 di tazza di cacao in polvere;
• 1/3 di tazza di dolcificante da cucina;
• 1/3 di tazza di burro;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Batti tutto nel frullatore, tranne il lievito, fino ad ottenere una massa omogenea. Avvolgere il lievito e mescolare con un cucchiaio, senza bussare. Versare l'impasto in media forma con un foro nel mezzo unto e infornare a temperatura media per 25 minuti. Prova lo stuzzicadenti per accertarti che sia arrostito. Aspetta che si raffreddi, sformi accuratamente e serva a fette. Se vuoi preparare un rivestimento di cioccolato a basso contenuto di carboidrati per coprire.

5. Ricetta di torta al cioccolato low carb con noci

ingredienti:

di massa

• 3/4 tazza di farina di castagne;
• 4 cucchiai di cioccolato in polvere 70%;
• 2 cucchiai di noci tritate;
• 2 cucchiai di farina di cocco;
• 5 cucchiai di panna acida;
• 3 uova;
• dolcificante culinario a piacere;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• essenza di vaniglia a piacere.

copertura

• 5 cucchiai di panna acida;
• 60 grammi di cioccolato fuso al 70%.

Metodo di preparazione:

In una ciotola, unire la farina di noce moscata, la polvere di cioccolato, le noci tritate e la farina di cocco. Aggiungere le uova e mescolare bene. Quindi aggiungere la panna e mescolare bene. Aggiungere il dolcificante e il lievito aggiungendo l'essenza di vaniglia. In un imburrato, scaricare l'impasto e cuocere in forno medio a 200 ° C per 25 minuti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare e rimuovere. Sciogliere il cioccolato e avvolgerlo nella crema. Metti la torta e servi.

6. Ricetta di torta al cioccolato low carb con banana

ingredienti:

• 1 banana impastata;
• 4 uova;
• 4 cucchiai di olio di cocco;
• 5 cucchiai di dolcificante culinario;
• 1 tazza di polvere di cacao;
• 1 tazza di latte di cocco;
• 100 g di farina di mandorle;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• pizzico di cannella

Metodo di preparazione:

Sbatti tutti gli ingredienti, eccetto il lievito, nel frullatore o nel mixer fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente fino alla dissoluzione. Ungete una forma con olio di cocco e farina di cocco. Versare l'impasto nel forno medio per circa 30 minuti o fino a quando lo stecchino esce asciutto. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

7. Ricetta di torta al cioccolato low carb con carota

ingredienti:

• 3 uova;
• 1 carota tritata e pelata;
• 1/2 tazza di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di polvere di cacao;
• 3 cucchiai di olio di cocco;
• 1 tazza di farina di noci del Brasile;
• 1 cucchiaio di farina di semi di lino dorato;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
• 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.

copertura

• 100 g di cioccolato amaro;
• 8 cucchiai di latte vegetale.

Metodo di preparazione:

Nel mixer, sbattere bene le uova con il dolcificante e la carota fino a ottenere una pasta. Quindi aggiungere gli altri liquidi, il cacao e la farina. Mescolare bene e incorporare delicatamente il lievito. Trasferire l'impasto omogeneo a una piccola forma. Cuocere in forno preriscaldato per 30-40 minuti o fino a cottura ultimata. Sciogliere il cioccolato amaro e mescolare con il latte vegetale. Districare la torta e servire con la guarnizione.

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