7 Vantaggi del succo di mirtillo - How To, Recipes and Tips
Originario del Nord America, il mirtillo è anche conosciuto con i nomi di redberry, mirtillo, mirtillo o mirtillo, che è il suo nome inglese.
È una fonte dei nutrienti necessari al nostro corpo come carboidrati, proteine, fibre, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9, colina (complesso di vitamina B), vitamina C, vitamina E, vitamina K, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame, manganese e selenio.
7 benefici del succo di mirtillo
Conosciamo meglio questo frutto, sappiamo quali sono i benefici associati al succo di mirtillo e impariamo come farlo.
1. Prevenzione dei problemi del tratto urinario
Durante il 240 ° meeting nazionale della American Chemical Society, ci sono prove che il mirtillo aiuta a prevenire le infezioni urinarie.
Un sondaggio presentato all'evento dal medico dell'Istituto del Politecnico di Worcester, Terri Anne Camesano, ha spiegato come il succo di mirtillo agisca sul cosiddetto batterio E. coli, che è la causa più comune di infezioni del tratto urinario.
Durante lo studio, gli scienziati hanno coltivato gruppi di batteri da volontari sani prima e dopo aver ingerito la bevanda. Successivamente, i ricercatori hanno analizzato se E. coli potesse formare biofilm in questi campioni.
I biofilm sono strati sottili prodotti dai batteri, importanti per un ambiente ideale in cui vivere e moltiplicarsi.
Il risultato? Gli scienziati hanno capito che il succo di mirtillo impedisce a E. coli di unirsi ad altri batteri per formare il biofilm. Senza di esso, non cresce né si riproduce ed è eliminato dal tratto urinario.
Tuttavia, il medico Camesano ha sottolineato l'importanza di non auto-medicarsi. Lei consiglia di bere come un modo per prevenire (non curare) l'infezione del tratto urinario, ma per coloro che già sospettano che abbia il problema, il suo consiglio è di cercare aiuto medico.
2. Aiuti per la prevenzione dell'aterosclerosi
Il mirtillo è composto da fitonutrienti che conferiscono al frutto proprietà antinfiammatorie. Nel tempo, l'infiammazione contribuisce al danneggiamento dei vasi sanguigni.
Una volta danneggiate, queste navi possono attrarre placche, con conseguente sviluppo di aterosclerosi. Secondo il cardiologo Bruno Valdigem, la condizione è caratterizzata proprio dall'accumulo di sostanze come placche di grasso e colesterolo nella parete arteriosa.
Il medico ha spiegato che la condizione può portare complicazioni come la malattia coronarica, la carotide e l'arteriopatia periferica, a seconda di quali arterie sono state raggiunte.
3. Azione antiossidante
Il frutto utilizzato per preparare il succo contiene sostanze fitochimiche che forniscono un effetto antiossidante. Gli antiossidanti sono noti per aiutare a proteggere il corpo dall'azione dei radicali liberi, sostanze maligne che contribuiscono all'emergere di malattie gravi come il cancro e problemi nel cuore e con l'invecchiamento.
4. Salute dei denti
Composti chimici chiamati proantocianidine si trovano nella composizione del succo di mirtillo e aiutano a impedire ai batteri cattivi di aderire ai denti.
Questi composti inibiscono la produzione di acido e aiutano a proteggere i denti dalle malattie parodontali prevenendo la crescita della placca. Ovviamente, è anche necessario avere una buona igiene orale per ottenere buoni risultati in relazione alla salute dei denti.
Inoltre, è necessario scegliere il succo di mirtillo naturale, non quelli industrializzati, che possono venire caricati con zucchero e pieno di acidità.
5. Salute dei bambini
Studi hanno già dimostrato che il succo di mirtillo aiuta a inibire alcune varietà di influenza Haemophilus, un batterio che è noto come causa comune di infezioni respiratorie e dell'orecchio nei bambini.
6. Salute dello stomaco
Frutti come la mela e il mirtillo rosso, che fungono da fonti di flavonoidi, possono aiutare a ridurre il rischio di sviluppare problemi allo stomaco.
Questo accade inibendo un batterio chiamato H. pylori, che è noto per attaccare lo strato protettivo dello stomaco e del duodeno. In futuro, l'azione della sostanza può provocare un'infiammazione nel rivestimento dello stomaco.
Un sondaggio condotto da ricercatori in Cina e pubblicato nel 2005 ha rilevato che il consumo regolare di succo di mirtillo da parte dei pazienti infetti da H. pylori può causare la soppressione dei batteri.
7. Combatti contro lo scorbuto
Lo scorbuto è una condizione che si verifica a causa della carenza di vitamina C nel corpo. Il mirtillo contribuisce alla lotta contro lo scorbuto proprio per la sua ricca fonte di nutrienti.
Come fare - Ricette per succo di mirtillo
Ricetta 1
ingredienti:
- 200 g di polpa di cuscus;
- 2 tazze di tè acqua;
- Zucchero, dolcificante o miele da gustare.
Metodo di preparazione:
- Aggiungere tutti gli ingredienti e mettere nel frullatore;
- Colpisci bene e serviti.
Ricetta 2
ingredienti:
- 2 tazze di mirtillo rosso o 240 g di polpa di frutta;
- acqua;
- 2 mele sbucciate e tritate;
- 1 pezzo di zenzero 5 cm.
Metodo di preparazione:
- Lavare accuratamente frutta e zenzero;
- Metti gli ingredienti nel frullatore e batti.
Per godere dei benefici del succo di mirtillo, è importante che sia naturale, fatto con la frutta o la polpa naturale. Non c'è modo di garantire che una versione industrializzata della bevanda porti gli stessi benefici.
Cura del mirtillo
Il frutto non è dimostrato sicuro a fini terapeutici nelle donne che allattano o sono in gravidanza. Succo di mirtillo e prodotti a base di estratti alimentari dovrebbero essere evitati da chiunque abbia una storia di calcoli renali.
Chiunque soffra di allergia all'aspirina dovrebbe evitare di assumere grandi quantità di succo di mirtillo. Inoltre, la bevanda può aumentare la quantità di vitamina B12 nel corpo da persone con diagnosi di gastrite atrofica (infiammazione del rivestimento dello stomaco) e ipocloridria (bassa acidità nello stomaco). L'assunzione eccessiva di vitamina B12 può causare reazioni allergiche e cambiamenti nella milza.
Se sta assumendo farmaci, consultare il medico se il medicinale in questione non può interagire con il mirtillo. Inoltre, prima di usare il mirtillo per curare qualsiasi malattia, consulta anche il tuo medico e non manchi di seguire le altre linee guida già passate da esso.
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