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6 ricette a base di mousse al frutto della passione low carb

La mousse è uno dei dessert più rinfrescanti là fuori. La sua consistenza cremosa e gelata è ciò che piace alla maggior parte dei palati di tutto il mondo. Forse questo spiega perché la mousse sia così popolare e amata in ogni angolo.

Inoltre, la mousse è nota per essere una ricetta rapida e pratica da preparare. Per questo motivo, è anche la scelta di molte persone quando hanno bisogno di preparare qualcosa di gustoso, ma non hanno molto tempo da passare in cucina.

Se segui la dieta a basso contenuto di carboidrati, sappi che puoi preparare la mousse di frutto della passione a basso contenuto di carboidrati con facilità usando bassi carboidrati, evitando l'uso di zucchero e latte condensato in preparazione. Scegli una crema di latte, panna o latte di cocco. Usa il dolcificante se hai bisogno di addolcirlo artificialmente.

Il tempo del congelatore o del frigorifero è molto importante in quanto ciò darà la giusta consistenza della tua mousse. Controlla passo dopo passo le ricette che separiamo qui sotto e una buona preparazione!

1. Ricetta di mousse di frutto della passione low carb

ingredienti:

  • 200 g di panna fresca;
  • 1 bustina di succo di frutto della passione zucchero zero;
  • semi di frutto della passione a piacere.

Metodo di preparazione:

In una ciotola profonda, aggiungi la panna e il succo del frutto della passione. Con l'aiuto di un frullatore, montare la crema con il succo del frutto della passione per 1 minuto. Quando è omogeneo, versare in una ciotola di vetro, guarnire con semi di frutta e conservare in frigorifero per 2 ore o fino a quando non è sodo. Servire!

2. Mousse di frutto della passione a basso contenuto di carboidrati con gelatina

ingredienti:

  • 1/2 tazza di succo di frutto della passione;
  • 1 busta di gelatina non aromatizzata;
  • 200 g di crema;
  • 1/2 tazza di acqua filtrata;
  • stevia da gustare.

Metodo di preparazione:

Sciogliere la gelatina non aromatizzata con cinque cucchiai di acqua fredda. Portare questa miscela al microonde per 1 minuto o in una padella a fuoco per riscaldare.

Quindi batti il ​​succo con la gelatina, aggiungi la panna lentamente e se vuoi addolcirla con un po 'di stevia. Metti questo mix pronto in piccole ciotole e mettilo in frigo per 3 ore o fino a quando non si raggiunge la consistenza. Servire!

3. Ricetta per mousse di frutto della passione a basso contenuto di carboidrati con latte di cocco

ingredienti:

  • 400 grammi di crema;
  • 2 frutto della passione;
  • 10 grammi di gelatina non aromatizzata;
  • 200 ml di latte di cocco;
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
  • 3 cucchiai di xilitolo.

Metodo di preparazione:

Sciogliere la gelatina non aromatizzata secondo le indicazioni sulla confezione.

Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Versare in una ciotola di vetro o in singole ciotole e raffreddare leggermente per 5 ore. Servire!

4. Ricetta della mousse di frutto della passione low-carb

ingredienti:

  • 200 g di crema;
  • 1 bustina di succo di frutto della passione zucchero zero;
  • semi di frutto della passione a piacere.

Metodo di preparazione:

In una ciotola profonda, aggiungi la panna e il succo del frutto della passione. Con l'aiuto di un frullatore, montare la crema con il succo del frutto della passione per 1 minuto. Quando è omogeneo, versare in una ciotola di vetro, guarnire con semi di frutta e conservare in frigorifero per 2 ore o fino a quando non è sodo. Servire!

5. Ricetta di mousse di frutto della passione low carb con ganache a basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

Mousse a basso contenuto di carboidrati

  • 1/2 tazza di succo di frutto della passione;
  • 1 busta di gelatina non aromatizzata;
  • 200 g di crema;
  • 1/2 tazza di acqua filtrata;
  • stevia da gustare.

Ganache low carb

  • 1 tavoletta di cioccolato> 70%;
  • 1 lattina di panna acida senza siero di latte.

Metodo di preparazione:

Sciogliere la gelatina non aromatizzata con cinque cucchiai di acqua fredda. Portare questa miscela al microonde per 1 minuto o in una padella a fuoco per riscaldare.

Quindi batti il ​​succo con la gelatina, aggiungi la panna lentamente e se vuoi addolcirla con un po 'di stevia. Metti questo mix pronto in piccole ciotole e mettilo in frigo per 3 ore o fino a quando non si raggiunge la consistenza.

Per la ganache: sciogliere il cioccolato nel microonde per 1 minuto di alta potenza. In metà tempo, mescolare e posizionare per altri 30 secondi. Incorporare la crema e versare sopra la mousse.

6. Ricetta per mousse di frutto della passione a basso contenuto di carboidrati con gomma di xantano

ingredienti:

  • 1/2 frutto della passione congelato;
  • 100 ml di latte di cocco;
  • 6 gocce di stevia;
  • 1 cucchiaino di gomma xantana {per dare consistenza};
  • 2 quadrati di cioccolato 100% cacao.

Metodo di preparazione:

Batti tutto nel frullatore e lascia in freezer per 40 minuti per firmare. Aggiungere la scorza di 2 quadrati di cioccolato al 100% di cacao e servire poi.


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