14 Buoni alimenti per il cervello
Non si può negare che con il progresso dell'età il corpo invecchia insieme e che la mente non funzioni allo stesso modo di prima. Problemi come la mancanza di memoria, confusione mentale e altri problemi più gravi come la malattia di Alzheimer o la sclerosi possono verificarsi se non si prende cura della propria salute mentale. La costante ricerca condotta in questo segmento ha dimostrato che ci sono alcuni buoni alimenti per il cervello, se consumati frequentemente e integrati nella loro dieta.
Quindi, se il tuo obiettivo è quello di vivere più a lungo e meglio, controlla i cibi buoni per il cervello nella lista qui sotto.
1. Mirtilli
Blueberry integra l'elenco di 14 alimenti mondiali che possono cambiare la tua vita. In uno studio sugli animali, i ricercatori hanno scoperto che i mirtilli aiutano a proteggere il cervello dallo stress ossidativo e possono ridurre i sintomi dell'inizio dell'invecchiamento, come il morbo di Alzheimer o la demenza.
Gli studi hanno anche dimostrato che le diete ricche di mirtilli hanno migliorato significativamente la capacità di apprendimento e le capacità motorie dei ratti anziani, rendendoli mentalmente equivalenti ai ratti più giovani. Per una maggiore vitalità e una vita più lunga, aggiungi una tazza di mirtilli freschi alla tua dieta quotidiana.
2. Salmone
I pesci di acque profonde, come il salmone, sono ricchi di acidi grassi essenziali omega-3, essenziali per il funzionamento del cervello. Omega-3 contiene anche sostanze anti-infiammatorie. Altri pesci che forniscono i benefici degli omega-3 sono sardine e aringhe. Puoi consumare questi pesci 2 o 4 volte a settimana poiché portano molti benefici all'organismo in generale. Sono tra i migliori alimenti per il cervello.
3. Frutta a guscio e semi oleosi
Noci e oleaginose sono buone fonti di vitamina E. La vitamina E è correlata al miglioramento delle funzioni cognitive e cerebrali. Aggiungendo una porzione di noci, nocciole, noci, mandorle, anacardi, arachidi, semi di girasole, sesamo, semi di lino e burro vegetale non idrogenato, come burro di arachidi e burro di mandorle, può aiutare il cervello mantieni più sano. Può essere consumato arrostito o crudo, ma se sei su una dieta a basso contenuto di sodio, compra noci senza sale.
4. Avocado
Gli avocado sono quasi buoni come i mirtilli per la salute del cervello. Sebbene l'avocado sia un frutto calorico, la presenza di grassi monoinsaturi contribuisce al buon flusso sanguigno. Flusso sanguigno sano significa un cervello sano. Gli avocado riducono anche la pressione sanguigna e, poiché l'ipertensione arteriosa è un fattore di rischio per il declino cognitivo, una pressione sanguigna più bassa favorisce la salute del cervello. Perché sono ricchi di calorie, dovresti consumare da 1/4 a 1/2 di un avocado in un pasto quotidiano.
5. cereali integrali
I cereali integrali come l'avena, il pane integrale e il riso integrale possono ridurre il rischio di malattie cardiache. Ogni organo nel corpo dipende dal flusso sanguigno, e se promuovi la salute cardiovascolare, promuoverai un buon flusso al sistema nel suo insieme, e questo spiega perché sono anche buoni alimenti per il cervello. I cereali hanno fibre, vitamina E e omega-3. Puoi consumare 1/2 tazza di cereali integrali, 1 fetta di pane integrale due volte al giorno o 2 cucchiai di germe di grano al giorno.
6. Semi
I fagioli stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue (glucosio). Il cervello utilizza il glucosio come combustibile per far funzionare il cervello, e poiché non è possibile immagazzinare il glucosio, i fagioli possono fornire l'energia necessaria per il suo funzionamento. Qualsiasi tipo di fagioli può essere utile, ma i più potenti per il cervello sono fagioli neri e lenticchie. Mangia una mezza tazza ogni giorno.
7. Succo di melograno
Il succo di melograno fornisce antiossidanti che proteggono il cervello dai danni dei radicali liberi. Nessuna parte del corpo è più suscettibile ai danni dei radicali liberi rispetto al cervello. I coloratissimi agrumi e verdure sono anche in cima alla lista dei cibi buoni per il cervello grazie alle loro proprietà antiossidanti. Il succo di melograno è già addolcito per neutralizzare la sua naturale acidità, quindi puoi consumare il melograno diluito in acqua normale o frizzante.
8. Tè alle erbe
Due o tre tazze al giorno di tè caldo o freddo possono dare più salute al cervello. Questo perché il compagno di tè ha una piccola quantità di caffeina che, se usata con giudizio, può aumentare la potenza del cervello migliorando la memoria, la concentrazione e l'umore. Il tè ha anche potenti antiossidanti che promuovono il flusso sanguigno sano. Cerca di preparare tè naturali in base all'estrazione delle foglie, poiché le bustine industrializzate non hanno lo stesso effetto.
9. Cioccolato amaro
Il cioccolato amaro ha potenti proprietà antiossidanti, contiene numerosi stimolanti naturali, inclusa la caffeina, che aumentano la concentrazione e la concentrazione e stimolano la produzione di endorfine, che aiuta a migliorare l'umore. Basta un quadrato di cioccolato amaro al giorno per offrire tutti i benefici di cui hai bisogno. Dovrebbe essere consumato con moderazione.
10. Barbabietola
Questa radice è uno dei principali cibi buoni per il cervello, che può aumentare la sua potenza e le sue prestazioni. Scienziati della Wake Forest University hanno scoperto che i nitrati naturali nelle barbabietole possono aumentare il flusso di sangue al cervello, migliorando così le prestazioni mentali. Possono essere consumati crudi come insalata o come accompagnamento nei piatti principali cotti e innaffiati con miele.
11. Saggio
Uno studio ha scoperto che i giovani adulti che hanno consumato estratto di olio di salvia prima dei test cognitivi hanno ottenuto risultati migliori rispetto a quelli che non lo hanno fatto. La salvia contiene composti che impediscono la degradazione dell'acetilcolina, un neurotrasmettitore coinvolto nell'apprendimento e nella memoria. Aggiungi l'erba al condimento dei piatti ipocalorici e goditi i suoi benefici.
12. Carne alimentata con erba (alimentata ad erba)
Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che le donne con livelli di ferro sani hanno prestazioni migliori nei compiti mentali e hanno svolto compiti più velocemente di quelli con basso contenuto di ferro nel corpo. Il ferro aiuta a trasportare l'ossigeno in tutto il corpo e nel cervello. Preferisci le carni rosse nutrite con erba, cioè quelle che vengono alimentate naturalmente con l'erba, senza aggiunta di ormoni dannosi alla salute.
13. Sardina
La sardina è ricca di acidi grassi omega-3 che migliorano la comunicazione tra le cellule cerebrali e aiutano a regolare i neurotrasmettitori responsabili della concentrazione mentale.
14. Uova
Le uova, in particolare i tuorli, sono una delle principali fonti di colina e quindi sono buoni alimenti per il cervello. La colina è un precursore dell'acetilcolina, un neurotrasmettitore legato alla memoria. Secondo i ricercatori svizzeri, mangiare cibi ad alto contenuto proteico come uova a colazione può migliorare le prestazioni cognitive del cervello.
12. Semi di lino
Il seme di lino è la migliore fonte di acido alfa-linolenico (ALA). È un grasso sano che migliora il funzionamento della corteccia cerebrale, l'area del cervello che elabora le informazioni sensoriali legate al tatto e al gusto. Cospargere un cucchiaio di semi di lino su insalate o condire a succhi e vitamine.
13. Pomodori
Esistono buone prove che suggeriscono che il licopene, un potente antiossidante presente nei pomodori, può aiutare a proteggere le cellule prevenendo lo sviluppo della demenza, in particolare il morbo di Alzheimer. Consuma in salse per pizza, pasta, insalate o anche succo di pomodoro per beneficiare delle loro proprietà di questi cibi buoni per il cervello.
14. Broccoli
I broccoli hanno una grande fonte di vitamina K, che è nota per migliorare la funzione cognitiva e la capacità del cervello. Consumare come insalata o con piatti di accompagnamento o riempire snack.
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