10 ricette di insalata leggera che ti aiutano a perdere peso

Quando il soggetto è una dieta, si fa presto riferimento alle insalate. Ma questa idea non dovrebbe scoraggiare. Verdure e ortaggi offrono numerosi benefici e forniscono equilibrio al corpo in modo che sia in grado di resistere alla routine quotidiana e all'esercizio fisico. E le insalate possono essere deliziose se sai come adattarlo alle tue preferenze.

Gli alimenti a base di ricette per insalate leggere possono fornire misure ridotte e il reintegro di varie vitamine e sostanze nutritive per la salute. Le ricette possono essere innovative e gli adattamenti sono ben accetti in modo che assomiglino al gusto personale di ciascuno.

Essere in forma e in salute dovrebbe essere la motivazione per perseguire i risultati che sogni. Le seguenti ricette di insalate leggere offrivano varie opzioni per modellare il tuo gusto e il tuo scopo. È importante bilanciare gli alimenti in base ai loro gruppi funzionali, l'equilibrio deve essere priorizzato. Non mollare mai le proteine ​​o ridurre l'assunzione di carboidrati.

- Ricetta 1: insalata tropicale

INGREDIENTI

• 8 pomodorini tagliati a metà
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• Sale a piacere
• 4 fette di avocado tagliate a mezza luna
• Limone a piacere
• 1 piccolo mazzetto di lattuga
• 2 fette di muella di bufalo medio affettato
• 6 olive nere
• Basilico a piacere

Salsa di yogurt

• 1/2 cucchiaino (100 ml) di yogurt naturale senza grassi
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• Sale e pepe a piacere

METODO DI PREPARAZIONE

• Condite i pomodori con l'olio d'oliva e il sale e lasciate riposare per 10 minuti.
• Montare l'insalata su un piatto
• Disporre l'avocado condito con limone per non scurire la lattuga, il pomodoro, la muzzarela del bufalo, l'oliva e il basilico
• Condire con salsa allo yogurt

Valore calorico: 315 kcal per porzione

- Ricetta 2: insalata di petto di tacchino affumicato leggero

INGREDIENTI

• 1 confezione di lattuga (o rucola)
• 2 pere
• succo di limone
• 200g di petto di tacchino affumicato
• 1 vasetto di crema di formaggio leggero
• 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino di aceto balsamico (o aceto)
• Sale a piacere

METODO DI PREPARAZIONE

• Lavare la lattuga (o rucola) e disporla su un piatto
• Tagliare le pere a fette sottili e condire con il succo di limone
• Alternate la pera con petto di tacchino e lattuga
• Metti la crema di formaggio al centro del piatto
• Mescolare l'olio d'oliva, l'aceto e il sale e condire l'insalata

Valore calorico: 220 kcal per porzione

- Ricetta 3: Insalata di anguria

INGREDIENTI

Per la vinaigrette

• 2 cucchiai di gelatina all'arancia
• 1/4 tazza di anguria a cubetti e seminato
• 3 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• 1/2 cucchiaino di sale

Per l'insalata

• Mix di 4 foglie di tè (rucola, crescione e lattuga)
• 1 tazza di anguria a cubetti e seminato
• 1/2 tazza di ricotta tagliata a dadini
• 1/4 di cucchiaino di scaglie di mandorle

METODO DI PREPARAZIONE

• Preparare la vinaigrette: in una piccola casseruola, scaldare la gelatina fino a quando sarà liquida
• Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare
• Battere il cocomero nel frullatore per ottenere un succo e aggiungerlo alla gelatina con gli altri ingredienti
• Mettete in frigo per 15 minuti
• Distribuire le foglie in piatti individuali
• Metti su di loro l'anguria e i fiocchi di mandorle
• Condire con la vinaigrette

Valore calorico: 70 kcal per porzione

- Ricetta 4: insalata di tonno leggero

INGREDIENTI

• ½ mazzo di rucola
• 1 scatola di tonno leggero (conservato in acqua)
• 4 uova sode
• 8 cucchiai di carota grattugiata
• 5 foglie di lattuga americana
• pepe
• 1 vasetto di yogurt bianco
• Sale a piacere
• 3 cucchiai di olio d'oliva

METODO DI PREPARAZIONE

• Lavare le foglie e cuocere l'insalata a strati
• Iniziare con la rucola e finire con il peperone
• Preparare la salsa e mescolare lo yogurt con sale e olio d'oliva

Valore calorico: 201 kcal per porzione

- Ricetta 5: insalata leggera fresca

INGREDIENTI

• 1 unità (s) di ananas
• 1 bicchiere (i) di cuore di palma
• 2 unità di mele sgusciate
• 2 unità uovo sodo
• Olio d'oliva a piacere
• Aceto bianco a piacere
• Maionese leggera a piacere

METODO DI PREPARAZIONE

• Tagliare l'ananas a dadini senza la briciola e lasciare scolare lo sciroppo
• Tritare il cuore di palma, uova e mele
• Mescolare tutti gli ingredienti, condire con olio d'oliva e aceto
• Aggiungi la maionese.

Valore calorico: 157 kcal per porzione

- Ricetta 6: insalata di pollo con ricotta

INGREDIENTI

• 3 tazze di cavolfiore cotto
• 200 g di petto di pollo tagliuzzato
• 2 tazze di pomodoro tritato
• 1 tazza di cipolla
• Crema di ricotta
• Prezzemolo, tagliato a piacere
• Succo di 1 limone grande
• Sale a piacere

METODO DI PREPARAZIONE

• Cuocere il cavolfiore a vapore e tagliarlo a pezzetti
• Cuocere il petto di pollo e passare il processore
• Mescolare cavolfiore, pomodoro e cipolla
• condire con limone e sale
• Aggiungere il petto di pollo, la crema di ricotta e il prezzemolo e mescolare

Valore calorico: 109 Kcal per porzione

- Ricetta 7: insalata leggera con salmone

INGREDIENTI

• 500 g di cuori di palma freschi.
• 400 g di salmone affumicato
• 200 g di yogurt naturale
• 1/2 lattina di salsa di aneto.
• Sale, pepe nero e zucchero a piacere
• 20 ml di olio extravergine di oliva.
• 4 foglie di lattuga viola

METODO DI PREPARAZIONE

• Cuocere i cuori di palma nell'acqua per 5 o 7 minuti, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare
• In una ciotola, mescolare lo yogurt, il sale, il pepe, lo zucchero, l'olio d'oliva e l'aneto, riserva
• Taglia i cuori di palma in una fetta di 1/2 pollice e aggiungi la salsa nella ciotola e lasciala per 10 minuti
• Metti una foglia di lattuga viola al centro del piatto
• Disporre il salmone affumicato a fette
• Sul lato del salmone mettete un cucchiaio un po 'di insalata di cuori di palma.
• Decorare con un rametto di aneto

Valore calorico: 116 kcal per porzione

- Ricetta 8: insalata estiva leggera

INGREDIENTI

• 1 piede di lattuga americana tritata
• 2 barbabietole grattugiate
• 1 carota grattugiata
• 1 gambo di finocchio tagliato a listarelle

SALSA

• 1 lattina di Light Milk Cream
• 1 cucchiaio di senape
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaio di cipolla verde tritata

METODO DI PREPARAZIONE

• Disporre la lattuga su un piatto e disporre le barbabietole e le carote
• Stendere i gambi di finocchio e riserva
• In una ciotola, unire crema leggera, senape, sale, prezzemolo, erba cipollina
• Top l'insalata con la salsa

Valore calorico: 71 kcal per porzione

- Ricetta 9: insalata di carote, barbabietole e kani

INGREDIENTI

• ½ tazza di lattuga croccante tritata
• ½ tazza di crescione tritato
• ½ tazza di carota cruda grattugiata
• ½ tazza di barbabietola cruda grattugiata
• 1 cucchiaio di uvetta
• 2 cannucce di Kani tagliate a fettine sottili
• 3 cucchiai (dessert) di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaio di aceto

METODO DI PREPARAZIONE

• Lavare le foglie e le verdure
• Tritare le foglie e mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata
• Mettere l'insalata in una ciotola profonda, aggiungere l'olio d'oliva e l'aceto

Valore calorico: 92 kcal per porzione

-Rice 10: insalata di primavera

INGREDIENTI

• 1 lattuga piatta
• 1 mazzetto di crescione
• 1 pomodoro a strisce
• 1 uovo sodo
• 1 cetriolo a strisce
• 1 carota grattugiata
• Olio d'oliva a piacere
• Aceto bianco a piacere
• 1 chuchu a strisce

METODO DI PREPARAZIONE

• Cucinando il chuchu e l'uovo
• Taglia gli altri ingredienti
• Disporre tutto su un piatto e condire a piacere

Valore calorico: 73 kcal

Video: Insalate da perdere peso - Ingredienti peggiori e migliori!

Guarda il video che apparirà in basso con i consigli sugli ingredienti per un'insalata nutriente che ti aiuta a perdere peso:

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