10 ricette per budino al latte

Il budino è solitamente una ricetta molto leggera e deliziosa da servire refrigerata dopo i pasti. Ci sono budini con diversi gusti di frutta, cioccolato o latte tradizionale. La ricetta di budino può essere un po 'laboriosa, ma ne vale la pena in quanto è un'opzione deliziosa e più leggera da consumare rispetto a mousse, torte, torte e altri dolci.

Alcune persone hanno intolleranza al lattosio, così abbiamo separato alcuni suggerimenti di ricetta budino al latte. Nel caso in cui anche tu non abbia il latte a casa, queste opzioni potrebbero essere ideali per la preparazione. Inoltre, l'uso del latte di cocco invece del latte intero può essere molto più salutare nella preparazione del tuo budino senza lattosio. Traccia le ricette e l'appetito!

1. Ricetta di budino al cioccolato senza latte al cioccolato

ingredienti:

budino

• 6 uova;
• 400 ml di latte di cocco;
• 1 tazza di zucchero demerara;
• 1 tazza di cioccolato in polvere solubile;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 1 pizzico di sale

sciroppo

• 1 tazza di zucchero demerara;
• 1/4 di tazza di acqua calda.

Metodo di preparazione:

Inizia lo sciroppo. Aggiungere lo zucchero in una forma rotonda con un buco nel mezzo. Cuocere in forno basso per sciogliere lo zucchero. Quando sono dorati, aggiungi acqua e mescola. Lascia riposare. Nel frattempo setacciare i tuorli per prendere il film. Sbatti nel frullatore con gli altri ingredienti. Versare in forma e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi a bagnomaria per circa 1 ora. Aspetta di raffreddare, scoprire e servire.

2. Ricetta di budino senza latte alla vaniglia

ingredienti:

• 1 tazza di zucchero demerara;
• 5 uova;
• 3 tazze di tè al latte di cocco;
• 1 cucchiaio di dessert all'essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Separare una forma rotonda di budino e grasso, quindi caramellare con lo zucchero. Portare lo zucchero sul fuoco fino a quando non si scioglie nella forma. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere il latte di cocco e la vaniglia. Mescola tutto molto bene. Versare questa crema in forma. Lascia uno spazio per non far trapelare la strada, perché di solito cresce un po '. Portare questo budino al forno a bagnomaria per 1 ora a una temperatura di 180 gradi. Per sapere se sei pronto, prova lo stecchino. Lasciare raffreddare, conservare in frigorifero per alcune ore, scoprire e servire.

3. Ricetta di budino al cocco senza latte

ingredienti:

• 4 tuorli d'uovo;
• 2 cucchiai di zucchero di canna;
• 3 cucchiai di zucchero demerara;
• 4 cucchiai di cocco grattugiato;
• 400 ml di latte di cocco.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a 150 gradi. In una ciotola unire i tuorli d'uovo, il cocco grattugiato e lo zucchero. Riscaldare il latte di cocco in una padella a fuoco medio e quindi aggiungere la miscela di uova. Mescolare tutto fino a formare uno sciroppo omogeneo. Versare questo brodo in stampi singoli o in una forma unica di silicone con un foro nel mezzo. Cuocere leggermente per 45 minuti nel forno medio preriscaldato. A fine cottura cospargere di cocco e zucchero di canna e tornare al forno solo per caramellare. Servire.

4. Ricetta di budino senza latte alla fragola

budino

• 6 uova;
• 400 ml di latte di cocco;
• 1 tazza di zucchero demerara;
• 1 tazza di fragole tritate;
• 1 pizzico di sale

sciroppo

• 1 tazza di zucchero demerara;
• 1/4 di tazza di acqua calda.

Metodo di preparazione:

Prepara lo sciroppo. Aggiungere lo zucchero in una forma rotonda con un buco nel mezzo. Cuocere in forno basso per sciogliere lo zucchero. Quando sono dorati, aggiungi acqua e mescola. Lascia riposare. Nel frattempo setacciare i tuorli per prendere il film. Sbatti nel frullatore con gli altri ingredienti. Versare in forma e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi a bagnomaria per circa 1 ora. Aspetta di raffreddare, scoprire e servire.

5. Ricetta di budino senza latte di frutta rossa

ingredienti:

• 1 tazza di zucchero demerara;
• 5 uova;
• 1 tazza di frutti rossi;
• 3 tazze di tè al latte di cocco.

Metodo di preparazione:

Separare una forma rotonda di budino e grasso, quindi caramellare con lo zucchero. Portare lo zucchero sul fuoco fino a quando non si scioglie nella forma. Nel frullatore sbattere i frutti rossi, le uova con lo zucchero e aggiungere il latte di cocco. Mescola tutto molto bene. Versare questa crema in forma. Lascia uno spazio per non far trapelare la strada, perché di solito cresce un po '. Portare questo budino al forno a bagnomaria per 1 ora a una temperatura di 180 gradi. Per sapere se sei pronto, prova lo stecchino. Lasciare raffreddare, conservare in frigorifero per alcune ore, scoprire e servire.

6. Ricetta di budino senza latte d'arancia

budino

• 6 uova;
• 400 ml di latte di cocco;
• 1 tazza di zucchero demerara;
• 1 tazza di succo d'arancia;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 1 pizzico di sale

sciroppo

• 1 tazza di zucchero demerara;
• 1/4 di tazza di acqua calda.

Metodo di preparazione:

Inizia lo sciroppo. Aggiungere lo zucchero in una forma rotonda con un buco nel mezzo. Cuocere in forno basso per sciogliere lo zucchero. Quando sono dorati, aggiungi acqua e mescola. Lascia riposare. Nel frattempo setacciare i tuorli per prendere il film. Sbatti nel frullatore con gli altri ingredienti. Versare in forma e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi a bagnomaria per circa 1 ora. Aspetta di raffreddare, scoprire e servire.

7. Ricetta di budino senza latte d'ananas

ingredienti:

• 1 tazza di zucchero demerara;
• 5 uova;
• 3 tazze di tè al latte di cocco;
• 1 tazza di ananas tritato.

Metodo di preparazione:

Separare una forma rotonda di budino e grasso, quindi caramellare con lo zucchero. Portare lo zucchero sul fuoco fino a quando non si scioglie nella forma. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere il latte di cocco. Incorporare l'ananas tritato. Mescola tutto molto bene. Versare questa crema in forma. Lascia uno spazio per non far trapelare la strada, perché di solito cresce un po '. Portare questo budino al forno a bagnomaria per 1 ora a una temperatura di 180 gradi. Per sapere se sei pronto, prova lo stecchino. Lasciare raffreddare, conservare in frigorifero per alcune ore, scoprire e servire.

8. Ricetta di budino senza latte al formaggio

budino

• 6 uova;
• 400 ml di latte di cocco;
• 1 tazza di zucchero demerara;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 1 pizzico di sale;
• formaggio grattugiato grattugiato a piacere.

sciroppo

• 1 tazza di zucchero demerara;
• 1/4 di tazza di acqua calda.

Metodo di preparazione:

Inizia lo sciroppo. Aggiungere lo zucchero in una forma rotonda con un buco nel mezzo. Cuocere in forno basso per sciogliere lo zucchero. Quando sono dorati, aggiungi acqua e mescola. Lascia riposare. Nel frattempo setacciare i tuorli per prendere il film. Sbatti nel frullatore con gli altri ingredienti. Versare in forma e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi a bagnomaria per circa 1 ora. Aspetta di raffreddare, scoprire e servire.

9. Ricetta di budino senza latte d'uva

ingredienti:

• 1 tazza di zucchero demerara;
• 5 uova;
• 3 tazze di tè al latte di cocco;
• 1 tazza di succo d'uva;
• 1 cucchiaio di dessert all'essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Separare una forma rotonda di budino e grasso, quindi caramellare con lo zucchero. Portare lo zucchero sul fuoco fino a quando non si scioglie nella forma. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere il latte di cocco, il succo d'uva e la vaniglia. Mescola tutto molto bene. Versare questa crema in forma. Lascia uno spazio per non far trapelare la strada, perché di solito cresce un po '. Portare questo budino al forno a bagnomaria per 1 ora a una temperatura di 180 gradi. Per sapere se sei pronto, prova lo stecchino. Lasciare raffreddare, conservare in frigorifero per alcune ore, scoprire e servire.

10. Ricetta di budino senza latte tapioca

budino

• 2 cucchiai di gomma di tapioca inumidita;
• 1 tazza di latte di cocco;
• dolcificante naturale da gustare;
• frutta secca a piacere.

Metodo di preparazione:

In una padella aggiungere la gomma di tapioca e il latte di cocco e lasciarlo idratare. Porta al calore per addensare. Zucchero e aggiungi la frutta secca. Se vuoi aggiungere anche cocco grattugiato. Disporre in ciotole individuali e conservare in frigorifero. Servire.

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