10 ricette di salsa leggera all'hamburger: facili, golose e deliziose
L'hamburger in sé è già molto gustoso da gustare, ma se hai un po 'di salsa per l'accompagnamento, può anche migliorare! Ci sono diverse versioni di salsa light burger che possono portare più succosità al piatto senza correre troppo dalla dieta.
Una salsa di accompagnamento può essere importante per aumentare il gusto dell'hamburger e portare più umidità alla carne, che, poiché è leggera, può contenere meno grassi nella preparazione, lasciandola più secca del solito. Può essere servito sul piatto innaffiato sopra l'hamburger o dentro il panino, come preferisci.
Qui di seguito troverete ricette gourmet facili, semplici e deliziose come erbe, yogurt, senape, agrumi, agrodolce, aglio e altre erbe. Guardalo e prepara quello che più ti eccita e attira il tuo palato. Buon appetito!
1. Ricetta della salsa di senape per l'hamburger leggero
ingredienti:
- 300 ml di latte scremato;
- 1 cucchiaio pieno di senape;
- 1 cucchiaio di amido di mais;
- pepe nero a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la senape e l'amido nel latte. Portare questa miscela a fuoco basso e mescolare fino a quando non si scioglie bene e iniziare ad addensare la salsa. Condire con sale e pepe. Aspetta che si raffreddi, porti al gelo e servi con l'hamburger.
2. Ricetta di salsa allo yogurt per hamburger leggeri
ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt bianco;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 limone spremuto;
- erba cipollina tritata a piacere;
- basilico tritato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Mettere lo yogurt naturale in una ciotola, aggiungere tutti gli altri ingredienti, mescolare bene fino a che liscio. Porta in frigorifero e servi con l'hamburger.
3. Ricetta della salsa per Herbal Light Burger
ingredienti:
- 2 limoni;
- 2 tazze di olio d'oliva;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 dito giovane di peperone rosso;
- 1 grossa manciata di prezzemolo;
- 1 grande ramo di timo;
- 1 grande mazzo di origano;
- 10 foglie di finocchio;
- 1 mazzetto di basilico;
- 1 manciata di rosmarino;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Aggiungere i rami di prezzemolo, timo, origano, finocchio, basilico e rosmarino e legare la fine con un filo, facendo un mazzo di erbe. Metti il mazzo di erbe sulla griglia per cantare. Metti l'olio d'oliva e il limone in una ciotola. Tagliare a metà il peperone e rimuovere tutti i semi. Tritare il peperone in pezzi molto piccoli. Immergere l'aglio e il pepe tritato con un po 'd'olio d'oliva in un pestello. Trasferire nel contenitore dell'olio d'oliva con il limone. Rimuovere il mazzo di erbe disidratato dalla griglia e tagliare a pezzi e incorporare nella salsa. Servire con l'hamburger
4. Ricetta salsa salsa di aglio leggero
ingredienti:
- 50 grammi di aglio;
- olio d'oliva da degustare;
- 1/2 bottiglia di yogurt bianco;
- 50 grammi di maionese leggera;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Mettere l'aglio nel guscio immerso nell'olio e portare all'arrosto per 15 minuti. Aspetta di raffreddare, togliere, sbucciare e portare a battere il frullatore con la maionese e lo yogurt. Condire con sale e pepe. Porta in frigorifero e servi con l'hamburger.
5. Ricetta di salsa per hamburger al pomodoro
ingredienti:
- 1 cipolla tritata;
- 100 g di ricotta;
- 2 pomodori italiani a semi tritati;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una padella fate soffriggere la cipolla fino a renderla traslucida. Aggiungere la ricotta e il pomodoro. Condire con sale e pepe. Servire caldo o freddo con l'hamburger.
6. Ricetta della salsa al cheeseburger
ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt scremato;
- 1 cucchiaio di prezzemolo;
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata;
- 1 cucchiaino di origano;
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
In una ciotola, unire tutti gli ingredienti fino a quando non sono ben emulsionati e refrigerati e servire con l'hamburger.
7. Ricetta di salsa per hamburger leggero di senape e miele
ingredienti:
- 2 cucchiai di miele;
- 2 cucchiai di senape di Digione;
- 1 cucchiaio di senape gialla;
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco;
- 2 cucchiai di maionese leggera;
- pizzico di paprika;
- pizzico di pepe nero
Metodo di preparazione:
Mescolare tutto in una ciotola e battere bene. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
8. Ricetta di salsa per hamburger light wasabi
ingredienti:
- 2 tuorli d'uovo;
- 1 cucchiaio di senape di Digione;
- 900 ml di olio vegetale;
- 25 ml di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- succo di 2 limoni;
- 2 cucchiai di polvere di wasabi.
Metodo di preparazione:
In un mixer, sbattere le uova con la senape e aggiungere l'olio gradualmente. Quando ottieni consistenza aggiungi olio d'oliva, sale, pepe e succo di limone. Prenotalo Sciogliere la polvere di wasabi nell'acqua fino a raggiungere una consistenza cremosa. Metti due cucchiai della crema riservata e mescola per ottenere la consistenza e porta a battere il mixer. Porta in frigorifero e servi con l'hamburger.
9. Ricetta per salsa agli agrumi per hamburger leggero
ingredienti:
- 1 cucchiaio di succo d'arancia;
- 1 cucchiaio di succo di limone;
- 1 cucchiaino di senape;
- 1 cucchiaino di miele;
- 1 bicchiere di yogurt naturale;
- erbe fresche da gustare;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Sbattere tutti gli ingredienti con un fouet in una ciotola, portare al gelo e servire con l'hamburger.
10. Ricetta della salsa per la salsa dell'hamburger agrodolce
ingredienti:
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 cipolla media, tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato;
- 1/2 tazza di ananas tagliato a cubetti;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- 6 cucchiai di shoyu leggero;
- 2 cucchiaini di salsa ai peperoni rossi;
- 300 ml di acqua.
Metodo di preparazione:
Portare al fuoco una padella con l'olio d'oliva, la cipolla, l'aglio e lo zenzero e saltare, mescolando di tanto in tanto, per 2 minuti. Aggiungere l'ananas, il dolcificante, lo shoyu, il pepe e l'acqua. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto per 30 minuti o fino a quando più consistente. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Servire con l'hamburger
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