10 ricette Churros Fit
Il churros è uno dei dolci preferiti dai bambini, ma gli adulti lo adorano anche quando vedono una bancarella vendere per strada! Ma si scopre che questa delizia può essere una vera pompa calorica per coloro che sono a dieta, perché si basa su una pasta fritta con ripieni calorici con un sacco di zucchero. Per completare, l'impasto viene ancora schiacciato con più zucchero e cannella.
Nonostante il sapore unico, i churros possono essere una delle caramelle meno adatti da mangiare se si vuole perdere peso o mantenersi in forma. L'idea di uccidere il desiderio di churros e di non mettere il piede nel jackfruit, compromettendo tutta la sua dieta, è preparare una versione di churros fit. Che dire?
Di seguito trovi solo le ricette di churros cotti e leggeri preparati con dolcificante, cocco o zucchero di canna, farine più indicate e salutari come integrale, avena, mandorle o altro, oltre a suggerimenti di più luce e ripieni dietetici. Ricordando che l'ideale è preparare l'arrosto, per evitare il grasso in eccesso. Scopri le ricette, preparati e un buon appetito!
1. Ricetta di churros in forma con farina di riso
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di acqua;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaio di olio vegetale;
- 1 tazza di farina di riso;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario.
riempimento
- 1/2 tazza di acqua bollente;
- 1 tazza di latte scremato in polvere;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di polvere di cacao;
- cannella a piacere.
Metodo di preparazione:
Impasto: mettere acqua, sale, dolcificante e olio in una casseruola e portare al fuoco. Portare a ebollizione, spegnere, aggiungere la farina e mescolare bene, senza fermarsi fino a quando l'impasto non si stacca dal fondo della padella. Mettere l'impasto in una provetta adeguata per i churros e fare i churros posizionandoli su una teglia da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 20 minuti o fino a doratura e croccante.
Ripieno: fai bollire l'acqua e aggiungi gradualmente il dolcificante, il latte in polvere e il cacao. Sbattere questa miscela nel frullatore fino a che liscio. Mettete in frigo per 1 ora fino ad ottenere una maggiore consistenza. Riempi i churros e servi.
2. Ricetta di churros light con farina di cocco
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di acqua;
- 2 cucchiai di zucchero di cocco;
- 1 pizzico di sale;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 1 tazza di farina di cocco
riempimento
- dieta di gelatina di frutta rossa;
- cannella e dolcificante culinario da cospargere.
Metodo di preparazione:
Bollire l'acqua in una padella. Spegnere il fuoco, incorporare lo zucchero di cocco, l'olio di cocco e il sale. Aggiungere la farina lentamente mescolando continuamente fino ad allentare la padella. Mettere l'impasto in una provetta adeguata per churros o in una busta per pasticceria. Spremere a forma di churros e metterlo in una teglia ricoperta di carta da burro. Fai un buco in un lato dei churros. Preriscaldare il forno per 30 minuti o fino a doratura. Riempi con la dieta di gelatina di frutta rossa, passa il dolcificante e la cannella e servi!
3. Ricetta per churros fritti interi
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di farina integrale di grano;
- 1 tazza di acqua;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaio di olio di cocco.
riempimento
- ½ tazza di acqua bollente;
- 1 tazza di latte scremato in polvere;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di polvere di cacao.
copertura
- 2 cucchiai di zucchero di canna;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere.
Metodo di preparazione:
Metti l'acqua, il sale, il dolcificante e l'olio in una padella e porta al fuoco. Quando bolle, spegni il fuoco, aggiungi la farina e mescola bene finché la pasta non si scioglie dalla padella. Mettere l'impasto nel tubo per i churros, stringere e tagliare con un paio di forbici. Con l'aiuto di una cannuccia, praticare un foro lasciando una delle estremità chiusa per non perdere il ripieno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 20 minuti. Nel frattempo, fai bollire l'acqua e aggiungi il dolcificante, il latte in polvere e il cacao. Mescolare tutto e prendere per battere il frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Mettete in frigo per 1 ora.
Metti il sacchetto dei pasticceri per riempirlo e riempire i churros. Passare ogni churros nella cannella e zucchero di canna.
4. Ricetta per churros in forma con farina d'avena
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di farina d'avena;
- 1 cucchiaio da tavola pieno di zucchero di canna;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 tazza di acqua;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 2 uova;
Per marrone
- 1 cucchiaio di zucchero di canna e 1 cucchiaino di cannella in polvere.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 220 gradi. Prendi una pentola grande a fuoco alto e aggiungi lo zucchero, il sale, l'acqua, l'olio di cocco e porta ad ebollizione. Quando bolle, spegni, aggiungi la farina e mescola bene con un cucchiaio di legno. Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare finché l'impasto diventa più appiccicoso.
Mettere questo impasto nella provetta speciale per churros, stringere bene e tagliare la punta con le forbici. Cuocere a 220 gradi per la cottura per 12 minuti o fino a doratura. Servire cosparso di marrone e cannella.
5. Ricetta di churros adatti al ripieno di dulce de leche
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di acqua;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaio di olio vegetale;
- 1 tazza di farina di riso;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario.
riempimento
- 200 ml di latte scremato liquido;
- 10 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 6 cucchiai di zucchero in forma.
Metodo di preparazione:
Impasto: mettere acqua, sale, dolcificante e olio in una casseruola e portare al fuoco. Portare a ebollizione, spegnere, aggiungere la farina e mescolare bene, senza fermarsi fino a quando l'impasto non si stacca dal fondo della padella. Mettere l'impasto in una provetta adeguata per i churros e fare i churros posizionandoli su una teglia da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 20 minuti o fino a doratura e croccante.
Riempimento: sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore. Versare il liquido in un bicchiere chiuso. Sigilli saldamente il tappo metallico. Avvolgi il bicchiere in un canovaccio e mettilo in una padella con abbondante acqua finché non copre la pentola. Lascia cuocere per un'ora, fino a quando non ottieni il colore delle caramelle. Lasciare raffreddare nella padella e utilizzare per farcire i churros.
6. Ricetta di churros in forma con ripieno di ricotta con cioccolato
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di acqua;
- 2 cucchiai di zucchero di cocco;
- 1 pizzico di sale;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 1 tazza di farina di cocco
riempimento
- 300 grammi di ricotta;
- 3 cucchiai di polvere di cacao o di cioccolato;
- dolcificante da gustare;
- Da 250 a 300 ml di latte scremato;
- 1 cucchiaino di gomma xantana.
Metodo di preparazione:
Bollire l'acqua in una padella. Spegnere il fuoco, incorporare lo zucchero di cocco, l'olio di cocco e il sale. Aggiungere la farina lentamente mescolando continuamente fino ad allentare la padella. Mettere l'impasto in una provetta adeguata per churros o in una busta per pasticceria. Spremere a forma di churros e metterlo in una teglia ricoperta di carta da burro. Fai un buco in un lato dei churros. Preriscaldare il forno per 30 minuti o fino a doratura.
Battere tutti gli ingredienti del ripieno nel frullatore fino a che liscio. Aggiungere il latte lentamente in modo da non correre il rischio che l'impasto diventi molto liquido. Quando diventa cremoso, portalo sul ghiaccio. La crema sarà a posto quando l'impasto è consistente e cremoso. Mettete in frigo per 1 ora. Riempi i churros e servi.
7. Ricetta per dolciumi di patate dolci
ingredienti:
- 400 g di patate dolci lessate cotte;
- 70 g di farina di frutto della passione;
- 1 uovo;
- 2 cucchiai di zucchero di canna;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere.
Metodo di preparazione:
In un robot da cucina, mettere tutti gli ingredienti e il processo per 5 minuti fino a che liscio, senza pezzi. Trasferire l'impasto in un sacchetto di pasticceri con l'ugello churros e modellare i churros della dimensione desiderata. Mettere sulla teglia e infornare per 20 minuti o fino a doratura. Riempi con quello che preferisci, purché sia leggero. Servire cosparso di marrone e cannella.
8. La ricetta di churros si adatta al mix di farina
ingredienti:
- 1 tazza d'acqua;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di zucchero di cocco;
- 1/2 tazza di farina d'avena;
- 1/2 tazza di farina di cocco;
- 1 pizzico di sale;
- cannella a piacere.
riempimento
- dieta di pasta di arachidi;
- cannella e zucchero di canna da marroni.
Metodo di preparazione:
Lessare l'acqua con lo zucchero, l'olio e il sale, quindi aggiungere la farina e mescolare fino ad ottenere un impasto. Aspetta fresca e ad un tavolo apri l'impasto e prepara i panini. Praticare nel mezzo con una cannuccia e con l'aiuto di una forchetta fare marquinhas sul lato della pasta. Cuocere in una teglia unta o ricoperta con carta da forno a forno medio per 30 minuti. Servire con ripieno di pasta di arachidi ripieno e impanato in zucchero e cannella.
9. Ricetta di churros in forma con farina di mandorle
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di farina di mandorle;
- 1 tazza di acqua;
- 1 cucchiaio di zucchero di canna;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaio di olio di cocco.
riempimento
- ½ tazza di acqua bollente;
- 1 tazza di latte scremato in polvere;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di polvere di cacao.
copertura
- 2 cucchiai di zucchero di canna;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere.
Metodo di preparazione:
Mettete l'acqua, il sale, il marrone e l'olio in una padella e portate al fuoco. Quando bolle, spegni il fuoco, aggiungi la farina e mescola bene finché la pasta non si scioglie dalla padella. Mettere l'impasto nel tubo per i churros, stringere e tagliare con un paio di forbici. Con l'aiuto di una cannuccia, praticare un foro lasciando una delle estremità chiusa per non perdere il ripieno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 20 minuti. Nel frattempo, fai bollire l'acqua e aggiungi il dolcificante, il latte in polvere e il cacao. Mescolare tutto e prendere per battere il frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Mettete in frigo per 1 ora. Metti il sacchetto dei pasticceri per riempirlo e riempire i churros. Passare ogni churros nella cannella e zucchero di canna.
10. Ricetta per churros in forma in AirFryer
ingredienti:
- 1 tazza di farina integrale di grano;
- 1 cucchiaio da tavola pieno di zucchero di canna;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 tazza di acqua;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 2 uova.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 220 gradi. Prendi una pentola grande a fuoco alto e aggiungi lo zucchero, il sale, l'acqua, l'olio di cocco e porta ad ebollizione. Quando bolle, spegni, aggiungi la farina e mescola bene con un cucchiaio di legno. Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare finché l'impasto diventa più appiccicoso.
Mettere questo impasto nella provetta speciale per churros, stringere bene e tagliare la punta con le forbici. Prepara i churros e spennella con l'olio di cocco. Collocare i churros nel cestello AirFryer e impostare per 15 minuti a 200 gradi. Non sembra così dorato, ma fidati che sarà cotto. Riempire con qualche opzione di luce e servire.
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