10 ricette della torta chiara della noce di cocco
Mangiare una deliziosa torta di cocco potrebbe essere solo un sogno per chiunque sia a dieta. Ma ci sono ricette di torta di cocco leggero che potrebbe essere la soluzione per te di non uscire dal tuo regime molto festeggiato.
Quelle torte di festa mega elaborate prendono solitamente ingredienti d'ingrassamento, facendo la ricetta di caloria. Quindi cosa fare? Un'opzione da considerare è quella di optare per dolci leggeri fatti in casa che sono anche deliziosi ma non interferiscono con il tuo processo di perdita di peso. La torta di cocco può essere una delle preferite, in caso, invece di preparare o acquistare quella torta prestigiosa piena di strati, ripieni e condimenti che possono farti fuori dalla linea, optare per alcune di quelle ricette a base di cocco che sono molto più salutari . Se vuoi aggiungere un tocco di fine anno al gusto aggiungi frutta candita o noci tritate all'impasto. Accompagnare e buon appetito!
1- Ricetta semplice torta di cocco leggera
ingredienti
- 2 tazze di farina di grano
- 1 tazza di margarina leggera
- 50 g di cocco grattugiato senza zucchero
- 2 cucchiai di dolcificante culinario
- 6 uova
- ½ bottiglia di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Modalità di preparazione
Sbattere la margarina con il dolcificante fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere le uova una per una e sbattere bene fino a incorporarle e formare una crema. Aggiungere lo yogurt, l'essenza, la noce di cocco grattugiata e mescolare il tutto. Infine aggiungere la farina e il lievito mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a completa dissoluzione. Separare una teglia unta o unta e versare l'impasto. Cuocere leggermente a forno medio per 50 minuti o fino a doratura. Nel dubbio, prova lo stuzzicadenti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
2- Ricetta per torta di cocco al cioccolato leggero
ingredienti
- 2 tazze di farina di grano
- 1 tazza di margarina leggera
- 6 cucchiai di polvere di cacao
- 50 g di cocco grattugiato senza zucchero
- 2 cucchiai di dolcificante culinario
- 6 uova
- ½ bottiglia di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Modalità di preparazione
Sbattere la margarina con il dolcificante fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere le uova una per una e sbattere bene fino a incorporarle e formare una crema. Aggiungere lo yogurt, l'essenza, la noce di cocco grattugiata e mescolare il tutto. Infine aggiungere la farina, il cacao e il lievito mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a completa dissoluzione. Separare una teglia unta o unta e versare l'impasto. Cuocere leggermente a forno medio per 50 minuti o fino a doratura. Nel dubbio, prova lo stuzzicadenti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
3- Ricetta di torta leggera al cocco con avena
ingredienti
- 2 tazze di farina di grano
- 1 tazza di margarina leggera
- 50 g di cocco grattugiato senza zucchero
- 6 cucchiai d'avena
- 2 cucchiai di dolcificante culinario
- 6 uova
- ½ bottiglia di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Modalità di preparazione
Sbattere la margarina con il dolcificante fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere le uova una per una e sbattere bene fino a incorporarle e formare una crema. Aggiungere lo yogurt, l'essenza, la noce di cocco grattugiata e mescolare il tutto. Infine aggiungere la farina, l'avena e il lievito mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a completa dissoluzione. Separare una teglia unta o unta e versare l'impasto. Cuocere leggermente a forno medio per 50 minuti o fino a doratura. Nel dubbio, prova lo stuzzicadenti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
4- Ricetta dolce alla noce di cocco con cannella
ingredienti
- 2 tazze di farina di grano
- 1 tazza di margarina leggera
- 6 cucchiai di cannella
- 50 g di cocco grattugiato senza zucchero
- 2 cucchiai di dolcificante culinario
- 6 uova
- ½ bottiglia di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Modalità di preparazione
Sbattere la margarina con il dolcificante fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere le uova una per una e sbattere bene fino a incorporarle e formare una crema. Aggiungere lo yogurt, l'essenza, il cocco grattugiato, la cannella e mescolare il tutto. Infine aggiungere la farina e il lievito mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a completa dissoluzione. Separare una teglia unta o unta e versare l'impasto. Cuocere leggermente a forno medio per 50 minuti o fino a doratura. Nel dubbio, prova lo stuzzicadenti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
5- Ricetta di torta leggera al cocco con muesli
ingredienti
- 2 tazze di farina di grano
- 1 tazza di margarina leggera
- 1 tazza di muesli
- 50 g di cocco grattugiato senza zucchero
- 2 cucchiai di dolcificante culinario
- 6 uova
- ½ bottiglia di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Modalità di preparazione
Sbattere la margarina con il dolcificante fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere le uova una per una e sbattere bene fino a incorporarle e formare una crema. Aggiungere lo yogurt, l'essenza, la noce di cocco grattugiata e mescolare il tutto. Infine aggiungere la farina e il lievito mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a completa dissoluzione. Separare una teglia unta o unta e versare l'impasto. Cuocere leggermente a forno medio per 50 minuti o fino a doratura. Nel dubbio, prova lo stuzzicadenti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
6- Ricetta di torta di cocco integrale
ingredienti
- 1 tazza di farina di frumento
- 1 tazza di farina di grano integrale
- 1 tazza di margarina leggera
- 50 g di cocco grattugiato senza zucchero
- 2 cucchiai di dolcificante culinario
- 6 uova
- ½ bottiglia di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Modalità di preparazione
Sbattere la margarina con il dolcificante fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere le uova una per una e sbattere bene fino a incorporarle e formare una crema. Aggiungere lo yogurt, l'essenza, la noce di cocco grattugiata e mescolare il tutto. Infine aggiungere la farina e il lievito mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a completa dissoluzione. Separare una teglia unta o unta e versare l'impasto. Cuocere leggermente a forno medio per 50 minuti o fino a doratura. Nel dubbio, prova lo stuzzicadenti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
7- Ricetta di torta di cocco leggera con arancia
ingredienti
- 2 tazze di farina di grano
- 1 tazza di margarina leggera
- 50 g di cocco grattugiato senza zucchero
- succo di 2 arance
- 2 cucchiai di dolcificante culinario
- 6 uova
- ½ bottiglia di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Modalità di preparazione
Sbattere la margarina con il dolcificante fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere le uova, il succo d'arancia uno per uno e sbattere bene fino a incorporarlo e formare una crema. Aggiungere lo yogurt, l'essenza, la noce di cocco grattugiata e mescolare il tutto. Infine aggiungere la farina e il lievito mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a completa dissoluzione. Separare una teglia unta o unta e versare l'impasto. Cuocere leggermente a forno medio per 50 minuti o fino a doratura. Nel dubbio, prova lo stuzzicadenti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
8- Ricetta per torta di cocco leggera
ingredienti
- 2 tazze di farina di grano
- 1 tazza di margarina leggera
- 50 g di cocco grattugiato senza zucchero
- 2 cucchiai di dolcificante culinario
- 6 uova
- succo di 2 limoni
- ½ bottiglia di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Modalità di preparazione
Sbattere la margarina con il dolcificante fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere le uova una per una, il succo di limone e sbattere bene fino a incorporare e formare una crema. Aggiungere lo yogurt, l'essenza, la noce di cocco grattugiata e mescolare il tutto. Infine aggiungere la farina e il lievito mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a completa dissoluzione. Separare una teglia unta o unta e versare l'impasto. Cuocere leggermente a forno medio per 50 minuti o fino a doratura. Nel dubbio, prova lo stuzzicadenti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
9- Ricetta leggera al cocco con mais
ingredienti
- 2 tazze di farina di grano
- 1 tazza di mais verde
- 1 tazza di margarina leggera
- 50 g di cocco grattugiato senza zucchero
- 2 cucchiai di dolcificante culinario
- 6 uova
- ½ bottiglia di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Modalità di preparazione
Sbattere la margarina con il dolcificante fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere le uova una per una, il mais verde e sbattere bene fino a incorporare e formare una crema. Aggiungere lo yogurt, l'essenza, la noce di cocco grattugiata e mescolare il tutto. Infine aggiungere la farina e il lievito mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a completa dissoluzione. Separare una teglia unta o unta e versare l'impasto. Cuocere leggermente a forno medio per 50 minuti o fino a doratura. Nel dubbio, prova lo stuzzicadenti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
10- Ricetta di torta di cocco leggera con banana
ingredienti
- 2 tazze di farina di grano
- 1 tazza di margarina leggera
- 50 g di cocco grattugiato senza zucchero
- 2 banane tritate
- 2 cucchiai di dolcificante culinario
- 6 uova
- ½ bottiglia di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Modalità di preparazione
Sbattere la margarina con il dolcificante fino a formare una crema omogenea. Quindi aggiungere le uova una per una e sbattere bene fino a incorporarle e formare una crema. Aggiungere lo yogurt, l'essenza, la noce di cocco grattugiata e mescolare il tutto. Aggiungere le banane tagliate e battere fino a incorporarle nell'impasto. Infine aggiungere la farina e il lievito mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a completa dissoluzione. Separare una teglia unta o unta e versare l'impasto. Cuocere leggermente a forno medio per 50 minuti o fino a doratura. Nel dubbio, prova lo stuzzicadenti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
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