10 ricette di torte con farina leggera di mandorle
La farina di mandorle è un'ottima alternativa per chi vuole o ha bisogno di evitare il grano o la farina di segale nella preparazione dei piatti, principalmente a causa dell'assenza di glutine. È una farina molto gustosa che può essere facilmente preparata a casa macinando le mandorle crude senza pelle in un frullatore o in un frullatore fino a quando non si sfalda la farina e poi si setaccia. La cosa bella è che le mandorle aggiungono sapore in più alla ricetta.
Un'ottima opzione da utilizzare è preparare una torta con la farina di mandorle, quindi abbiamo selezionato alcune ricette estremamente gustose e ingredienti che si combinano. Dai un'occhiata a queste ricette a basso contenuto calorico e divertiti!
1. Ricetta della torta con farina di mandorle al cioccolato
ingredienti:
- 8 uova;
- 200 g di zucchero demerara;
- 250g di luce di burro;
- 500 g di cioccolato amaro;
- Farina di mandorle 250g;
- 2 pizzichi di sale;
- 2 cucchiaini di essenza di vaniglia;
- 3 cucchiai di marmellata di albicocche.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a temperatura media. Nel frattempo, sciogliere il cioccolato amaro a bagnomaria. Separare i tuorli dai bianchi, setacciare i tuorli e battere con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Quindi aggiungere la farina di mandorle, il cioccolato con il burro fuso, l'essenza e il pizzico di sale e sbattere tutto molto bene. Parte sbattere gli albumi a neve e incorporarli delicatamente nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 35 minuti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e poi servire con la marmellata di albicocche.
2. Ricetta della torta con farina di mandorle arancioni
ingredienti:
- 4 uova intere;
- 200 ml di succo d'arancia naturale;
- 1/4 di tazza di olio di cocco;
- 3/4 zucchero di canna;
- 1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
- 3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaino di lievito.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, l'arancia, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, deformare e servire immediatamente
3. Ricetta della torta con farina di mandorle di banana
ingredienti:
- 4 uova intere;
- 3 banane medie;
- 1/4 di tazza di olio di cocco;
- 3/4 zucchero di canna;
- 1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
- 3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaino di lievito.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, le banane, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, deformare e servire immediatamente
4. Ricetta della torta con farina di mandorle e miele
ingredienti:
- 4 uova intere;
- 1/2 tazza di miele;
- 1/4 di tazza di olio di cocco;
- 3/4 zucchero di canna;
- 1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
- 3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaino di lievito.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, il miele, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, deformare e servire immediatamente
5. Ricetta della torta con farina di mandorle e noci
ingredienti:
- 4 uova intere;
- 1 tazza di noci;
- 1/4 di tazza di olio di cocco;
- 3/4 zucchero di canna;
- 1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
- 3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaino di lievito.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, i dadi, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, deformare e servire immediatamente
6. Ricetta della torta con farina di mandorle alle fragole
ingredienti:
- 4 uova intere;
- 1 confezione di fragole lavate;
- 1/4 di tazza di olio di cocco;
- 3/4 zucchero di canna;
- 1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
- 3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaino di lievito.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, le fragole, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di fondere, districare e servire.
7. Ricetta di torta con farina di mandorle e limone siciliano
ingredienti:
- 4 uova intere;
- 200 ml di succo di limone naturale siciliano;
- 1/4 di tazza di olio di cocco;
- 3/4 zucchero di canna;
- 1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
- 3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaino di lievito.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, il limone, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettare per ammorbidire, scoprire e servire con la scorza di limone.
8. Ricetta della torta con farina di mandorle e yogurt
ingredienti:
- 4 uova intere;
- 1 tazza di yogurt bianco;
- 1/4 di tazza di olio di cocco;
- 3/4 zucchero di canna;
- 1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
- 3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaino di lievito.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, l'arancia, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, deformare e servire immediatamente
9. Ricetta della torta con farina di mandorle e chiodi di garofano
ingredienti:
- 4 uova intere;
- 1/4 di tazza di olio di cocco;
- 3/4 zucchero di canna;
- 1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
- 1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
- 1 cucchiaino di polvere di chiodi di garofano;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaino di lievito.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, l'arancia, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, deformare e servire immediatamente
10. Ricetta della torta con farina di mandorle di mele
ingredienti:
- 4 uova intere;
- 2 mele tritate;
- 1/4 di tazza di olio di cocco;
- 3/4 zucchero di canna;
- 1 tazza e 1/2 di farina di mandorle;
- 3/4 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1/2 cucchiaino di polvere di noce moscata;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaino di lievito.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a temperatura media. Sbatti nel frullatore le uova, l'olio, le mele, la cannella e la noce moscata. Quindi aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene. Infine, aggiungere la farina e cuocere delicatamente mescolando fino a incorporarla nell'impasto. Versare questo composto in una teglia in silicone o unta con olio di cocco e farina di mandorle. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di fondere, districare e servire.
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