10 vantaggi di origano - per ciò che serve e proprietà
Pensa a origano e molto probabilmente quello che ti verrà in mente è il condimento spalmato su una deliziosa pizza alla mozzarella. Sebbene sia meglio noto a noi brasiliani in forma disidratata, l'origano può anche essere trovato come foglie fresche e anche come olio, quest'ultimo usato anche come cosmetico. Ma sai a cosa serve origano?
L'origano secco ha una buona parte delle proprietà dell'origano inorganico, ma la pianta fresca e il suo olio concentrano la maggior parte dei benefici dell'origano per una buona forma e salute. Sia l'origano secco che le foglie fresche dell'erba hanno oli volatili con proprietà diuretiche, antibatteriche, espettoranti, antiossidanti, tra gli altri, come vedremo di più.
Proprietà di origano
Di origine mediterranea, l'origano è un'ottima fonte di vitamine e minerali, oltre a composti che ne consentono l'uso come pianta medicinale. Ingredienti principali di origano:
- Polifenoli : dal 60 all'80% di olio di origano è composto da carvacrolo, mentre un altro 5% è costituito da timolo, due polifenoli che conferiscono all'ogano proprietà antisettiche, antinfiammatorie e contribuiscono alla perdita di peso;
- Terpene, pinene, borneolo, linalolo e terpinene : oli essenziali con proprietà antivirali, antinfiammatorie, antisettiche e anestetiche;
- Vitamine : complesso A, C, K e B;
- Minerali : zinco, magnesio, calcio, ferro, manganese, rame e potassio;
- Omega 3 .
Vedi sotto i 10 migliori vantaggi di origano per fitness e salute. Scopri a cosa serve la nostra nota spezia.
Aiuta a perdere peso
Immaginare che l'origano possa sembrare un po 'difficile quando siamo abituati ad associare il condimento a un piatto calorico come la pizza, ma la verità è che l'olio di origano aiuta a perdere peso. Questa proprietà di origano è dovuta alla presenza di carvacrolo, il composto attivo di origano che può prevenire l'aumento di peso modulando alcuni geni e riducendo l'infiammazione nel tessuto adiposo bianco.
In uno studio pubblicato nel 2012 su The Journal of Nutritional Biochemistry, i ricercatori hanno indotto l'obesità nei ratti attraverso una dieta ricca di grassi. I topi che non hanno ricevuto Carvacrol sono diventati obesi molto velocemente grazie alla dieta ipercalorica. Già i topi che hanno ricevuto il composto carvacrol in concomitanza con la dieta hanno guadagnato significativamente meno peso e hanno anche avuto bassi livelli di colesterolo e trigliceridi. Dopo l'analisi della funzione genetica, è stato notato che i geni coinvolti nella formazione di nuove cellule adipose sono stati soppressi a causa dell'uso di carvacrolo.
L'olio di origano può anche aiutarti a perdere peso in modo indiretto, riducendo l'appetito. Questo perché l'olio ha una digestione più lenta di carboidrati e proteine, rallentando l'assorbimento del cibo e prolungando la sensazione di sazietà.
Vale anche la pena ricordare che le foglie fresche di origano sono ricche di fibre, che migliorano il funzionamento intestinale e prolungano anche la sensazione di sazietà.
Riduce il dolore muscolare e l'infiammazione
L'olio di origano può essere un ottimo rilassante muscolare se applicato direttamente sulla pelle. Mescolare una parte di olio di origano con un'altra parte di olio d'oliva e applicare sulla zona dolente massaggiando delicatamente. Questa proprietà dell'olio di origano può essere particolarmente utile per coloro che praticano attività fisica, in quanto contribuisce a migliorare il dolore muscolare e consente un migliore recupero post-allenamento.
La miscela con olio d'oliva può essere utilizzata anche per il trattamento del mal di schiena e dei muscoli miti.
Aiuta la digestione
Soprattutto sotto forma di olio, uno dei vantaggi di origano è quello di stimolare la secrezione della bile dal fegato. Tra le altre funzioni, la bile facilita la digestione dei grassi, agendo come detergente e consentendo l'assorbimento dei nutrienti.
L'origano migliora anche l'indigestione, la flatulenza e la sensazione di gonfiore che può verificarsi dopo i pasti.
È un eccellente antibattericida e antifungicida
Diversi studi confermano i benefici di origano nella lotta contro gli organismi nocivi che causano infezioni, come virus e batteri. Un recente studio del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti afferma che l'olio di origano è in grado di uccidere Salmonella ed E. coli, due batteri associati a infezioni da intossicazione alimentare.
Un altro studio ha esaminato la relazione tra le proprietà dell'origano e gli organismi potenzialmente nocivi per la salute e ha scoperto che l'assunzione giornaliera di 600 mg di olio di origano può portare ad una completa eliminazione di questi agenti.
Regola le mestruazioni
Oltre a ridurre il dolore causato dalle coliche, il consumo regolare di origano aiuta anche a regolare il ciclo mestruale e persino a prevenire la menopausa precoce.
Per migliorare le coliche, la punta è di masticare alcune foglie fresche di origano per tutto il giorno o preparare il tè. Se non hai origano fresco, mescola una piccola cucchiaiata di origano in una tazza d'acqua e porta al fuoco, spegnendo appena bolle. Scolare per 3 minuti e bere prima di raffreddare.
Bere tè tre o quattro volte al giorno, sempre caldo e preferibilmente senza zucchero o dolcificante.
Migliora la salute del cuore
L'origano ha una buona quantità di potassio, un importante nutriente per le cellule e i fluidi corporei. Il potassio aiuta a controllare l'ipertensione e accelerare i battiti cardiaci causati da un'eccessiva assunzione di sodio, e quindi questi sono altri benefici dell'origano.
Gli antiossidanti e gli omega-3 presenti in origano aiutano a ridurre l'infiammazione e aiutano a prevenire le malattie cardiache.
Previeni l'influenza
Uno dei principali vantaggi di origano è la sua capacità di rafforzare il sistema immunitario, aiutando a combattere le infezioni virali come l'influenza. Non appena inizi a notare i segni dell'infezione, mescola da 3 a 6 gocce di olio di origano con un po 'd'acqua e prendi prima dei pasti. Ripeti il trattamento per almeno cinque giorni.
È fonte di antiossidanti
I principali composti attivi di origano agiscono come potenti antiossidanti, ovvero combattono i radicali liberi e contribuiscono alla prevenzione di varie malattie e agiscono anche contro l'invecchiamento precoce.
L'acido rosmarinico e il timolo sono due di questi potenti antiossidanti che rendono origano un agente con capacità antiossidante 30 volte maggiore della mela, 12 volte più grande dell'arancia e 4 volte più grande del mirtillo, quest'ultimo uno dei frutti più ricchi di antiossidanti che abbiamo a nostra disposizione.
Atti nella prevenzione del cancro
Le foglie fresche di origano sono ricche di fibre che aiutano la bile a legarsi alle tossine e facilitano la loro eliminazione attraverso l'intestino. Questo costringe il corpo a usare il colesterolo per produrre più sali biliari, il che porta a una riduzione dei livelli di colesterolo e diminuisce il rischio di cancro al colon.
Le proprietà antinfiammatorie e antibatteriche dell'Oregano consentono una progressione più lenta di alcuni tipi di cancro, come il cancro alla prostata e al seno.
Controllare gli attacchi di asma
I benefici di origano per la salute non si fermano qui. Carvacrolo, terpeni e flavonoidi di origano possono agire come agenti detergenti polmonari mediante la pulizia del tratto respiratorio e dei tubi branchiali. Questo significa un sollievo durante un attacco d'asma, che è caratterizzato da difficoltà a respirare.
Come prendere origano per migliorare l'asma:
- Fai un succo con le foglie fresche di origano e prendi un cucchiaio all'ora per alleviare il respiro corto o la tosse cronica;
- Durante l'attacco d'asma, prendi il tè di origano con il miele.
Effetti collaterali di origano
L'origano è sicuro per la salute se consumato in quantità normali, ma il suo uso può causare allergie cutanee e vomito in alcune persone sensibili alle piante.
Sebbene non siano noti effetti collaterali gravi di origano durante la gravidanza, si raccomanda che le donne in gravidanza evitino il tè o l'olio di origano senza consiglio medico.
Come consumare
Se non hai accesso all'origano fresco, prova ad acquistare olio di origano biologico e usalo regolarmente per preparare i piatti e finire le insalate (o diluito in acqua per trattare alcune delle condizioni sopra menzionate).
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