Il gelato è cattivo per la gastrite?
Può essere fragola, cioccolato, menta, brigadeiro o limone. Può venire decorato con cioccolato granulato, fagioli di gelatina, piccoli pezzi di frutta o sciroppi dolci. Il fatto è che il gelato è una vera delizia e fa una società rinfrescante lì nei giorni più caldi dell'anno, non è vero?
Ma chi soffre di problemi di stomaco può tranquillamente consumare questa delizia? O il gelato è cattivo per la gastrite?
La gastrite
Prima di andare a capire se il gelato fa male alla gastrite, dobbiamo capire di cosa si tratta.
La condizione può essere causata da virus, parassiti, funghi, reflusso biliare nello stomaco, stress, assunzione di steroidi, consumo di cibi piccanti, uso di farmaci antinfiammatori non steroidei, abuso di alcol e batteri conosciuto con il nome di Helicobacter pylori.
In un quadro di gastrite, ciò che accade è l'indebolimento della mucosa che protegge la parete dello stomaco, e i succhi digestivi prodotti dall'organo finiscono per causare danni alla parete dello stomaco.
La condizione può apparire in una versione acuta - che dura per un breve periodo di tempo - o cronica - che persiste per mesi o addirittura anni. Tra i loro sintomi ci sono: nausea, vomito, sensazione di addome nell'addome superiore (specialmente dopo aver mangiato), indigestione, feci scure e vomito, che possono venire con sangue o sostanze simili a fondi di caffè.
Tuttavia, poiché la gastrite non porta a sintomi evidenti in tutti gli individui, vale la pena avere l'abitudine di fare controlli ed esami regolari con il medico di fiducia. Pertanto, è più facile per lui identificare la malattia anche senza che il paziente si lamenti di uno qualsiasi dei sintomi associati alla gastrite.
Una volta che la diagnosi è stata determinata, è essenziale seguire le linee guida del medico per quanto riguarda il trattamento, per quanto riguarda i cambiamenti nella dieta, l'uso di farmaci e altre strategie definite dal professionista.
- Vedi di più: la gastrite ha una cura? Che cos'è, sintomi, rimedio e trattamento.
E così, il gelato fa male alla gastrite?
Parte del trattamento della condizione include la riduzione di cibi e bevande come caffè, bevande gassate come bevande analcoliche, cibi aspri e cibi piccanti, per esempio.
I pazienti con diagnosi di gastrite dovrebbero evitare il consumo della maggior parte dei latticini, specialmente quelli con un alto contenuto di grassi, come il gelato.
Il Centro medico dell'Università del Maryland consiglia inoltre di evitare cibi ricchi di grassi nella dieta di un paziente con diagnosi di gastrite come parte del trattamento per la condizione e spiega che studi su animali hanno dimostrato che i cibi grassi aumentano l'infiammazione nel rivestimento (muro) dello stomaco.
Inoltre, il nutrizionista funzionale Orion Araújo ha detto che il latte e i loro derivati, come il gelato, oltre ad altri alimenti come yogurt, formaggio e burro, dovrebbero essere tagliati dalla dieta quando appare una crisi di gastrite.
Il nutrizionista ha detto che non dovrebbero essere evitati solo durante la crisi, ma anche nei casi in cui il paziente presenta quadri del dolore abbastanza frequentemente.
L'allergologo e pediatra Justin Greiwe consiglia inoltre alla persona di prendersi una pausa dal mangiare cibi grassi e grassi per alcuni giorni mentre soffre di gastrite.
- Vedi di più: Dieta per la gastrite - Cibo, menu e suggerimenti.
Il latte
Alcune ricette per il gelato portano il latte e, secondo le informazioni fornite dal Dr. Axe, i medici consigliavano ai loro pazienti con gastrite e ulcera di assumere il latte come modo per rivestire lo stomaco e contribuire a bloccare gli effetti degli acidi.
Tuttavia, la pagina diceva che al giorno d'oggi questa raccomandazione non è più vista come qualcosa che può aiutare.
Al contrario, attualmente gli esperti ritengono che il calcio e gli aminoacidi (proteine) nella bevanda possano stimolare il rilascio di una maggiore produzione di acido e quindi aggravare i sintomi della gastrite, ha spiegato il dott. Axe.
- Vedi di più: il latte è dannoso per la gastrite?
Il latte e i suoi derivati non dovrebbero mai essere consumati come un modo per alleviare il dolore gastrico perché anche se un miglioramento immediato si verifica a causa dell'arrivo del cibo nello stomaco, ciò che accadrà dopo è il peggioramento della gastrite.
In una conversazione con la pubblicazione, la nutrizionista Amanda Epifanio ha affermato che grazie al fatto che è preparata con il latte ed è abbondante nei grassi, il gelato peggiora l'immagine della gastrite.
Lo zucchero
Il gelato è un dolce e quindi di solito porta lo zucchero nella sua composizione. Lo zucchero è un ingrediente digeribile che può causare disagio gastrico. Pertanto, questa opinione supporta anche l'idea che il gelato sia dannoso per la gastrite.
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