Il cuore di pollo è sano? Vantaggi e malfunzionamenti
La carne da organi o bambini, come cuore, fegato e lingua, nel tempo ha acquisito la reputazione di "carni inferiori", che molte persone evitano di mangiare ogni giorno. L'industria della carne mette in evidenza i muscoli e dimentica i bambini, il che ci fa dimenticare anche loro.
Il cuore di pollo è un esempio di un bambino. Ha già spazio garantito nei nostri barbecue, ma molte persone si chiedono se il cuore del pollo è sano o no e se ci sono benefici del suo consumo. Dovrebbe avere spazio per più pasti dal nostro giorno in giorno?
Bassa densità di energia
Il cuore del pollo ha una bassa densità di energia, il che significa che una grande quantità fornisce poche calorie. Tuttavia, è un alimento con molto grasso, quindi è sempre bene non esagerare con le porzioni e mangiarlo con parsimonia.
Ricco di proteine
Uno dei più grandi benefici che offre il cuore di pollo è di essere una grande fonte di proteine, fornendo tutti gli aminoacidi essenziali per il corpo. Inoltre, la proteina prolunga la sensazione di sazietà dopo il pasto.
Alto valore nutrizionale
Questa fonte di proteine magre fornisce vitamina B, è ricca di ferro (responsabile della produzione di emoglobina e trasporto di ossigeno attraverso il flusso sanguigno) e zinco (che ottimizza il mantenimento del sistema immunitario).
È anche la fonte migliore per ottenere il coenzima Q10, un enzima con azione antiossidante e antinfiammatoria, importante per il trasporto di ossigeno da parte dell'organismo e per il mantenimento dei suoi livelli energetici.
Comunque, dopo aver letto tutte queste prove, basti dire che il cuore del pollo è salutare da consumare, sempre senza eccessi.
Mangiare il cuore di pollo è sostenibile
Mangiare qualsiasi tipo di bambino è una pratica sostenibile perché fa un uso migliore dell'alloggiamento dell'animale, qualunque esso sia, spendendo meno acqua e avendo un impatto minore sull'ambiente.
cura
Possiamo vedere che ci sono meno malfunzionamenti dei benefici nella pratica del consumo di pollo cuore. Ma è sempre bene prendersi le dovute precauzioni.
Il cuore di pollo, come abbiamo già detto, è un cibo grasso. Circa il 40% del suo valore calorico è costituito da grasso. Si consiglia di rimuovere la maggior parte del grasso bianco visibile sulla parte superiore del cuore. Questo è un grasso saturo di cui non hai bisogno.
C'è anche il rischio (anche se molto piccolo) di esporsi a toxoplasmosi, un'infezione non molto seria per l'individuo comune e sano, ma a rischio per le donne incinte, per esempio. Questo rischio può essere evitato consumando il cuore di pollo ben oltre.
Come consumare
La verità è che il cuore di un pollo è sano e nutriente se consumato in quantità moderata, oltre ad essere più economico e può risultare in un pasto molto gustoso se preparato correttamente.
Puoi grigliare, cuocere, cuocere nella pentola a pressione e persino fare un cuore di pollo strogonoff con il champignon! Usa la creatività e non lasciare quella proteina snella e succosa (ed economica!) Fuori dalla tua dieta con queste ricette di cuore di pollo leggero che abbiamo già separato.
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