9 vantaggi di Kiwano per fitness e salute
Kiwano, noto anche con il nome di cetriolo africano o kino, è un frutto esotico originario del deserto del Kalahari, situato nella regione meridionale del continente africano. Nel suo stato maturo, il cibo porta un sapore che mescola i gusti di cetriolo, kiwi e banana.
Oltre ad essere un elemento culturale nella regione in cui è nato, il cetriolo africano aiuta anche a risolvere i problemi legati alla carenza di cibo nell'Africa subsahariana, poiché cresce anche in condizioni sfavorevoli e fornisce una serie di nutrienti importanti come potassio, proteine, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, calcio, fosforo, zinco, rame, ferro e magnesio.
Se pensiamo che coloro che hanno un accesso limitato al cibo possono anche soffrire di carenze nutrizionali, capiamo come il kiwano sia importante per la regione. L'80% della sua composizione corrisponde all'acqua, che può anche essere molto utile per la popolazione durante i periodi di siccità.
Facci sapere un po 'di più su questo frutto di origine africana e scopriremo alcuni dei benefici che offre per una buona forma e salute.
Kiwano Valori nutrizionali
Porzione da 100g (mezza unità di frutta).
- Energia: 44 calorie
- Grasso: 1, 3 g
- Carboidrati: 8 g
- Proteine: 1, 8 g
9 benefici di kiwano per il fitness e la salute
1. Aiuti alla perdita di peso
Proprio perché è assolutamente ricco di acqua, come accennato sopra, accoppiato con il fatto che è dotato di una buona quantità di fibre, kiwano può aiutare a perdere peso. Questo perché l'alto contenuto di acqua e fibre aiuta il corpo a sentirsi sazio, rendendo più facile controllare l'appetito e diminuire la quantità di calorie che si consumano in un giorno.
Un altro vantaggio è che il frutto non è molto calorico - ci sono 88 calorie trovate ogni 100 g - pur essendo nutriente.
Ovviamente, per perdere peso è necessario seguire una dieta sana, equilibrata e controllata e praticare spesso attività fisiche. Mangiare solo kiwano e non farlo non porterà alla perdita di peso, tuttavia, incluso il cibo in questo contesto può aiutare il processo di perdita di peso.
2. Azione antiossidante
Il frutto è anche dotato di alfa-tocoferolo, che è una forma di vitamina E che ha un'azione antiossidante. Il composto è importante per la salute dei nervi e dei vasi sanguigni e combatte l'azione dei radicali liberi, che causano problemi come malattie cardiache e cancro e promuovono l'invecchiamento precoce.
3. Salute degli occhi
Essendo una fonte di vitamina A, il kiwano giova alla salute degli occhi. Questo perché il nutriente agisce come antiossidante per gli occhi ed elimina i radicali liberi che possono causare la degenerazione maculare, prevenendo o rallentando lo sviluppo della cataratta.
- Vedi anche: I benefici della vitamina A per la salute.
4. Funzione cognitiva
La vitamina E presente nella frutta è associata ad insorgenza ritardata di problemi come la demenza e la malattia di Alzheimer. Le varie forme di nutrienti presenti nel cibo aiutano a mantenere la memoria fresca.
5. Aiuta a riparare i processi
Il cibo di origine africana è anche una fonte di zinco, un minerale che oltre ad essere importante per il metabolismo, agisce anche nella produzione di proteine, che sono importanti per la guarigione delle ferite e la riparazione di organi, tessuti, vasi sanguigni e cellule.
- Vedi anche: I benefici dello zinco per la salute.
Come se ciò non bastasse, il kiwano è anche ricco di vitamina C, un nutriente che è un componente chiave del collagene, una proteina essenziale per i processi di crescita e di riparazione.
6. Stress
La ricerca ha già evidenziato l'esistenza di composti organici nel kiwano che agiscono sulla regolazione degli ormoni dello stress. Pertanto, si ritiene che il consumo di cibo possa essere benefico per chi soffre di stress cronico.
7. Fonte di fibre
Perché è ricco di fibre, kiwano dà una spinta al processo digestivo del corpo. Questo perché stimolano i movimenti peristaltici degli organi dell'apparato digerente che sono essenziali per la corretta digestione, assicurando che il bolo alimentare raggiunga lo stomaco e che la torta fecale venga eliminata dall'organismo.
Le fibre contribuiscono anche alla normalizzazione dei movimenti intestinali, che previene crampi, gonfiore, costipazione, ulcere gastriche e persino il cancro del colon. Il nutriente è ancora importante per la salute del cuore, aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel corpo e aiuta anche a regolare i recettori dell'insulina, che è utile per combattere o controllare il diabete.
8. Rafforzamento delle ossa
Kiwano possiede anche calcio minerale nella sua composizione, che è fondamentale per la costruzione, il rafforzamento e il mantenimento delle ossa del corpo. Agisce anche nella prevenzione dello sviluppo dell'osteoporosi.
9. Combatte l'invecchiamento precoce
La vitamina C è un altro componente del kiwano che combatte l'azione dei radicali liberi sulle cellule, oltre a proteggerli contro le tossine. Come abbiamo visto sopra, i radicali liberi promuovono l'invecchiamento precoce, un'azione eseguita anche dalle tossine.
Quindi, poiché un kiwano è composto da 11 mg di vitamina C, che corrisponde al 18% dell'apporto giornaliero raccomandato dalla Food and Drug Administration (FDA), possiamo concludere che la frutta è importante per combattere l'invecchiamento precoce.
cura
Si raccomanda di non consumare kiwano senza che il frutto sia maturo, nella sua versione più amara. Prima che siano maturi, hanno alti livelli di sostanze chimiche che escono quando maturano e portano danni come problemi di stomaco, mal di testa e febbre.
Il frutto non è conosciuto come un cibo che provoca allergia. Tuttavia, se si verifica una reazione allergica a mangiarlo, consultare un medico per sapere se il problema è legato o meno al cibo.
Modi per usare kiwano
Puoi mangiare la frutta cruda, aggiungerla a una macedonia, spargere i semi su piatti come arrosti e preparare i succhi. Ora, impariamo come preparare una salsa kiwano che può essere utilizzata in verdure e carni grigliate, per esempio.
Salsa di kiwi
ingredienti:
- Semi di kiwano;
- Succo da un file;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 manciata di coriandolo fresco tritato;
- ¼ cucchiaino di cumino;
- Olio vegetale o olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
- Aggiungi i semi di kiwano in una ciotola;
- Aggiungere il succo del file, lo spicchio d'aglio, il coriandolo e il tè del cumino. Mescolare accuratamente;
- Coprire gli ingredienti con olio vegetale o olio d'oliva. Aggiungi il condimento al piatto desiderato.
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