Articoli Su Fitness E Il Corpo Umano

8 ricette a basso contenuto di carboidrati per cavolfiore

Seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati significa cambiare le abitudini alimentari e persino lo stile di vita. È tutta una questione di scelte, di scelta di mangiare certi cibi rispetto ad altri e anche di fare qualche sacrificio più e più volte, ma certamente, la dieta può portare molti risultati.

Non c'è da meravigliarsi che molte persone sono abili a dieta a basso contenuto di carboidrati. Se segui questa dieta, dovresti già essere abituato a cercare versioni di ricette che sostituiscano determinati ingredienti, utilizzando meno farina e altri alimenti che contengono troppo di quel macronutriente.

Non riuscire a mangiare torte e pasta può essere una vera sfida per alcune persone, quindi abbiamo selezionato ricette a base di pasta di cavolfiore a basso contenuto di carboidrati con pasta a base vegetale da consumare senza preoccupazioni.

Anche i suggerimenti dei ripieni di ricette sono tutti a basso contenuto di carboidrati. Può essere un'ottima scelta per uno spuntino pomeridiano o per cena. Godetevi e un buon appetito!

1. Ricetta a basso contenuto di carboidrati con cavolfiore e pollo

ingredienti:

di massa

200 grammi di cavolfiore cotto;
150 grammi di pollo tagliuzzato e stagionato.

riempimento

200 grammi di pollo tagliuzzato;
2 pomodori tagliati a semi e buccia;
1 cipolla tritata;
sale a piacere;
pepe a piacere;
origano da gustare;
paprika a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere il cavolfiore finché sono teneri nel piroscafo. Cuocere il pollo nella pentola a pressione. Spargere e condire a piacere. Quindi batti il frullatore o il processore con il pollo a pezzetti. Quando si ottiene una massa omogenea versare in una teglia unta e infarinata. Prenotalo

Portare la cipolla a rosolare in una padella con olio d'oliva. Quindi aggiungere il restante pollo tritato, i pomodori e la stagione a piacere. Quando il sauté si asciuga, versare sopra l'impasto e portare al forno medio preriscaldato fino a doratura.

2. Ricetta di torta di cavolfiore a basso contenuto di carboidrati con avena

ingredienti:

di massa

200 g di pollo cotto e sminuzzato;
300 g di cavolfiore cotto;
6 uova;
40 g di olio d'oliva;
40 g di fiocchi d'avena;
sale a piacere;
condimenti a piacere.

riempimento

1 mazzetto di spinaci tritati;
1 spicchio d'aglio, tritato;
1/2 cipolla grattugiata;
300 grammi di ricotta tritata;
sale a piacere;
condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Battere il pollo nel processore fino a che non sia sottile. Aggiungere gli altri ingredienti uno per uno e continuare a bussare. Quando si ottiene una massa omogenea, mettere in una teglia unta e infarinata.

Preparare il ripieno con la cipolla e l'aglio per soffriggere in una padella con olio d'oliva. Quindi aggiungere gli spinaci e lasciarli appassire. Mettere la ricotta tritata e condire a piacere. Lascia asciugare bene l'acqua. Metti il ripieno sull'impasto. Cuocere per 20 minuti a 180 °.

3. Ricetta per torta a base di cavolfiore a basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

di massa

600 grammi di cavolfiore;
3 uova;
1 tazza di farina d'avena 1 tazza;
1/2 tazza di olio vegetale;
1/2 tazza di latte scremato.

riempimento

300 grammi di prosciutto tritato;
4 uova sode;
1/2 tazza di piselli;
1/2 tazza di mais verde;
odore verde da gustare;
altri condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere il cavolfiore preferibilmente nel piroscafo finché non è tenero. Quindi prendere per battere il frullatore con le uova, l'olio, il latte, la farina d'avena e l'ultimo lievito. Versare l'impasto nella teglia o forma per renderlo unto, infarinato o in silicone.

Mescolare tutti gli ingredienti nel ripieno, ricordando di cuocere le uova precedentemente e tritate. Condire a piacere. Metti il ripieno nell'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 30-40 minuti. Servire.

4. Ricetta della torta di cavolfiore a basso contenuto di carboidrati con ripieno di verdure

ingredienti:

di massa

3 uova;
2 cucchiai di cagliata;
200 grammi di cavolfiore cotto.

riempimento

250 grammi di pollo cotto e sminuzzato;
200 grammi di broccoli cotti;
200 grammi di carote cotte;
condimenti a piacere;
olive verdi tritate;
pomodorini tritati a piacere;
1/2 cipolla tritata;
olio d'oliva

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova con la cagliata e il cavolfiore nel frullatore. Versare questo impasto in una torta unta e infarinata. Prenotalo

Saltare leggermente gli ingredienti dal ripieno e condire a piacere. Quando ti piace e l'acqua delle verdure è secca, spegnila. Versare il ripieno nella torta e cuocere in forno a 200 ° C fino a doratura. Servire a fette

5. Ricetta a basso contenuto di carboidrati per torta di cavolfiore con ripieno di funghi

ingredienti:

di massa

200 g di pollo cotto e sminuzzato;
300 g di cavolfiore cotto;
6 uova;
40 g di olio d'oliva;
40 g di fiocchi d'avena;
sale a piacere;
condimenti a piacere.

riempimento

25 g di funghi shiitake secchi;
115 g di funghi freschi di tipo parigino;
25 g di burro non salato tagliato a cubetti;
3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato;
1 cipolla piccola a dadini;
2 cucchiai di salsa di pomodoro;
1/2 tazza di panna fresca;
3 uova;
Parmigiano grattugiato 1/2 tazza;
sale a piacere;
pepe nero macinato al momento.

Metodo di preparazione:

Per il ripieno, idratare i funghi secchi in una ciotola con una tazza di acqua tiepida. Lasciare riposare per 20 minuti e filtrare usando un filtro di carta. Prenota l'acqua. Sciogliere il burro in una padella, aggiungere la cipolla e rosolare fino a doratura.

Aggiungere i funghi freschi, saltare per 5 minuti. Aggiungere i funghi secchi e saltare per altri 5 minuti. Versare l'acqua dai funghi riservati, la salsa di pomodoro e cuocere per 3 minuti. Versare la crema e incorporare. Lasciare per altri 8 minuti, spegnerlo e metterlo da parte. Quando è freddo, riporre l'impasto. Cuocere per 20 minuti a 180 °.

6. Ricetta a base di cavolfiore a basso contenuto di carboidrati con ripieno di zucchine

ingredienti:

di massa

200 grammi di cavolfiore cotto;
150 grammi di pollo tagliuzzato e stagionato.

riempimento

2 zucchine grattugiate;
2 pomodori tritati senza semi;
2 spicchi d'aglio, tritati;
1 cipolla tritata;
sale a piacere;
pepe a piacere;
origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Portare la cipolla e l'aglio a rosolare in una padella con olio d'oliva. Quindi aggiungere le zucchine, i pomodori e la stagione a piacere. Quando il sauté si asciuga, versare sopra l'impasto e portare al forno medio preriscaldato fino a doratura.

7. Ricetta a basso contenuto di carboidrati con ripieno di porri

ingredienti:

di massa

600 grammi di cavolfiore;
3 uova;
1 tazza di farina d'avena 1 tazza;
1/2 tazza di olio vegetale;
1/2 tazza di latte scremato.

riempimento

1/2 tazza di panna acida;
1 gambo di porro tagliato a fette;
1/2 tazza di mais verde;
sale a piacere;
pepe a piacere;
odore verde a piacere.

Metodo di preparazione:

Portare i porri a soffriggere con l'aglio in una padella. Quando si rosola e si rosola aggiungere il mais e condire a piacere. Mescolare la panna, stagionare e mettere da parte. Quando è freddo, metti il ripieno nell'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 30-40 minuti. Servire.

8. Ricetta della torta di cavolfiore a basso contenuto di carboidrati con ripieno di broccoli

ingredienti:

di massa

3 uova;
2 cucchiai di cagliata;
200 grammi di cavolfiore cotto.

riempimento

250 grammi di pollo cotto e sminuzzato;
1 mazzetto di broccoli cotti e tritati;
1 spicchio d'aglio, tritato;
sale a piacere;
1/2 cipolla tritata;
1 cucchiaio di olio d'oliva.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova con la cagliata e il cavolfiore nel frullatore. Versare questo impasto in una torta unta e infarinata. Prenotalo

Gli scienziati creano una zuppa super che aiuta a controllare l'appetito

Probabilmente dovresti già essere calvo per sapere che parte del processo di perdita di peso è ridurre la quantità di cibo e il numero di calorie consumate. Ma come fare senza lasciare l'organismo affamato? Come controllare l'appetito in modo che sia possibile resistere a quegli spuntini che di solito facciamo quando la fame colpisce bene nel bel mezzo della giornata? V

(dieta)

Perché dovresti mangiare frutta intera invece di fare un succo

Se stai cercando qualcosa di dolce da bere a colazione, sappi che i succhi di frutta interi (cioè non hanno aggiunto nulla) sono certamente più sani di quelli industrializzati con zuccheri aggiunti. Un bicchiere di succo intero può anche contare come una porzione giornaliera di frutta, secondo le linee guida dietetiche del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. E

(dieta)