8 ricette zuppa di pollo con luce di pollo
La mandioquinha, la salsa di patate o le patate baroa possono apportare importanti benefici alla salute. Indipendentemente dal nome che viene usato per riferirsi ad esso, è noto che il mandioquinha contiene vitamine B complesse (tiamina, riboflavina, niacina e piridossina) e vitamina A. Tra i minerali, spiccano il calcio, il magnesio, fosforo e ferro.
L'amido del mandioquinha contiene bassi livelli di amilopectina, considerato un alimento facilmente digeribile. Può aiutare a fornire più energia al corpo, prevenire l'osteoporosi, controllare l'ipertensione e altri benefici.
Un modo salutare di consumare la mandioquinha è la zuppa, perché assorbi completamente tutto ciò che ha da offrire per la tua salute. Aggiungere il pollo alla zuppa può portare più proteine al piatto. Se vuoi, puoi aggiungere altre verdure.
Dai un'occhiata ai suggerimenti di ricette per zuppa di pollo con pollo leggero e incorporati nella tua dieta per approfittare di tutti questi benefici!
1. Ricetta zuppa di pollo con pollo leggero
ingredienti:
- 500 grammi di filetto di pollo tagliato a listarelle;
- 1 kg di mandioquinha;
- 1/2 cipolla tritata;
- 3 spicchi d'aglio, schiacciati;
- olio d'oliva per il sauté;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- Profumo verde tagliato a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare i filetti di pollo a listarelle e metterli da parte. Sbucciare le casseruole e tagliarle a pezzi grandi e metterli in un tegame d'acqua fino a quando le casseruole non coprono. Cuocere leggermente finché sono teneri. Nel frattempo, separare un'altra padella e rosolare il pollo nell'olio d'oliva. Quindi aggiungere la cipolla e l'aglio e saltare bene fino a quando la cipolla è traslucida e l'aglio è dorato. Quando le cassavie sono cotte, sbattete tutto con un mixer compreso il brodo della cottura. In caso contrario, attendere che si raffreddi e metterlo nel frullatore. Versare questo composto nella padella per i polli e incorporare tutto. Riscaldare di nuovo, condire con sale e pepe e lasciar riposare per altri 10 minuti. Aggiungi un profumo verde e servi!
2. Ricetta di zuppa mandioquinha con pollo e carota leggeri
ingredienti:
- 3 piccoli cubetti;
- 1 grande carota a cubetti;
- 3 cucchiai di zenzero grattugiato;
- 1 petto di pollo in cubetti;
- 4 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 cipolla tritata;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- 1 mazzo di prezzemolo tritato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 ½ litro d'acqua.
Metodo di preparazione:
Condisci il sale di pollo, il pepe e quello che preferisci. Soffriggere la cipolla, l'aglio e aggiungere il pollo e mescolare bene. Cuocere fino a doratura. Aggiungere la mandioquinha sbucciata, mescolare e aggiungere acqua. Lasciare cuocere per 10 minuti o finché non si ammorbidisce. Quindi aggiungere lo zenzero grattugiato, il pomodoro e la carota. Lasciate cuocere fino a quando tutto è tenero. Aggiungere il sale e servire la zuppa con prezzemolo tritato.
3. Ricetta di zuppa mandioquinha con pollo e zucchine leggere
ingredienti:
- 1 zucchina;
- 1 carota media;
- 5 bacchette di medie dimensioni;
- 1 ½ litro di acqua;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- pizzico di noce moscata;
- prezzemolo tritato a piacere.
Metodo di preparazione:
Condire il petto di pollo con sale, pepe e olio d'oliva e mettere da parte. Tagliare a cubetti le carote e le zucchine e tagliarle a dadini. Prenotalo Riscaldare una casseruola media con olio d'oliva, aggiungere il pollo e farlo rosolare. Aggiungere acqua e manioca e cuocere. Quando gli stufati sono cotti, togliere con uno schiumatoio. Versare lo schiacciapatate, fare una purea e mettere da parte. Spegni il fuoco Nella padella con il pollo aggiungere le carote. Cuocere per 2 minuti e aggiungere le zucchine e cuocere fino a quando tutte le verdure sono tenere. Aggiungere la purea di manioca e mescolare nella zuppa fino a dare la consistenza e la consistenza desiderata. Servire caldo con prezzemolo fresco.
4. Ricetta di zuppa mandioquinha con pollo e pomodoro leggeri
ingredienti:
- Mandioquinha da 1 kg;
- 500 grammi di petto di pollo disossato;
- 3 pomodori a pezzetti;
- 3 cucchiai di cipolla;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe bianco a piacere;
- prezzemolo a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere gli stufati in padella con acqua fino a renderli morbidi. Cuocere il pollo con sale, pepe e quando è cotto, scolare e grattare grossolanamente. Sbattere le casseruole nel frullatore con un po 'di acqua di cottura fino ad ottenere un brodo cremoso. Soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva e aggiungere il pollo leggermente dorato. Metti i pomodori e fai rosolare bene. Aggiungere la crema di mandioquinha, condirla e cuocere per altri 10 minuti. Cospargere di prezzemolo e servire.
5. Ricetta zuppa di pollo con pollo leggero
ingredienti:
- 500 grammi di filetto di pollo tagliato a listarelle;
- 500 grammi di mandioquinha;
- 500 grammi di patate;
- 1/2 cipolla tritata;
- 3 spicchi d'aglio, schiacciati;
- olio d'oliva per il sauté;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- Profumo verde tagliato a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare i filetti di pollo a listarelle e metterli da parte. Sbucciare le casseruole e le patate e tagliarle a pezzi grandi e metterli in una casseruola d'acqua fino a quando le casseruole non coprono. Cuocere leggermente finché sono teneri. Nel frattempo, separare un'altra padella e rosolare il pollo nell'olio d'oliva. Quindi aggiungere la cipolla e l'aglio e saltare bene fino a quando la cipolla è traslucida e l'aglio è dorato. Quando le patate e le casseruole sono cotte, sbattete il tutto con un mixer compreso il brodo della cottura. In caso contrario, attendere che si raffreddi e metterlo nel frullatore. Versare questo composto nella padella per i polli e incorporare tutto. Riscaldare di nuovo, condire con sale e pepe e lasciar riposare per altri 10 minuti. Aggiungi un profumo verde e servi!
6. Ricetta di zuppa mandioquinha con pollo e porro chiaro
ingredienti:
- 3 piccoli cubetti;
- 1 gambo di porro affettato;
- 1 petto di pollo in cubetti;
- 4 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 cipolla tritata;
- 1 mazzo di prezzemolo tritato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 ½ litro d'acqua.
Metodo di preparazione:
Condisci il sale di pollo, il pepe e quello che preferisci. Soffriggere la cipolla, l'aglio, i porri e aggiungere il pollo e mescolare bene. Cuocere fino a doratura. Aggiungere la mandioquinha sbucciata, mescolare e aggiungere acqua. Lasciare cuocere per 10 minuti o finché non si ammorbidisce. Aggiungere il sale e servire la zuppa con prezzemolo tritato.
7. Ricetta di zuppa mandioquinha con pollo leggero e sedano
ingredienti:
- 1 gambo di sedano tritato;
- 1 carota media;
- 5 bacchette di medie dimensioni;
- 1 ½ litro di acqua;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- pizzico di noce moscata;
- prezzemolo tritato a piacere.
Metodo di preparazione:
Condire il petto di pollo con sale, pepe e olio d'oliva e mettere da parte. Tagliare a dadini le carote e il sedano e tagliare a dadini i peperoni a dadini. Prenotalo Riscaldare una casseruola media con olio d'oliva, aggiungere il pollo e farlo rosolare. Aggiungere acqua e manioca e cuocere. Quando gli stufati sono cotti, togliere con uno schiumatoio. Versare lo schiacciapatate, fare una purea e mettere da parte. Spegni il fuoco Nella padella con il pollo aggiungere le carote. Cuocere per 2 minuti e aggiungere il sedano e cuocere fino a quando tutte le verdure sono tenere. Aggiungere la purea di manioca e mescolare nella zuppa fino a dare la consistenza e la consistenza desiderata. Servire caldo con prezzemolo fresco.
8. Ricetta di zuppa mandioquinha con pollo leggero e chuchu
ingredienti:
- Mandioquinha da 1 kg;
- 500 grammi di petto di pollo disossato;
- 1 chuchu tagliato a cubetti;
- 3 cucchiai di cipolla;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe bianco a piacere;
- prezzemolo a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere gli stufati in padella con acqua fino a renderli morbidi. Cuocere il pollo con sale, pepe e quando è cotto, scolare e grattare grossolanamente. Sbattere le casseruole nel frullatore con un po 'di acqua di cottura fino ad ottenere un brodo cremoso. Soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva e aggiungere il pollo leggermente dorato. Metti il chuchu e fai saltare bene. Aggiungere la crema di mandioquinha, condirla e cuocere per altri 10 minuti. Cospargere di prezzemolo e servire.
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