8 ricette Yum Soup con luce di pollo
L'igname è un tubero che può essere conosciuto con altri nomi in Brasile come personaggio, yam-white e anche taioba de são tomé. Indipendentemente dal nome con cui lo conosci, la cosa più importante è notare che questo tubero è coltivato e consumato in Sud America, Africa e Asia, così come nelle isole del Pacifico e nelle Indie Occidentali. In Brasile, è più consumato nel nord-est, ma si trova in diversi stati.
L'igname aiuta a migliorare il funzionamento del sistema immunitario, la qualità del sangue e, essendo altamente nutriente, può essere un alleato per coloro che vogliono perdere peso. È un'eccellente fonte di fibra solubile e un carboidrato complesso.
La presenza di vitamina A e beta-carotene oltre a quantità significative di vitamina C e vitamine del complesso B può anche portare importanti benefici alla salute. Per finire, l'igname fornisce buone quantità di potassio, ferro, calcio, fosforo, magnesio e rame.
- Vedi di più: Vantaggi di yam - Per ciò che serve e proprietà.
L'igname può essere preparato in diverse ricette, ma uno dei più gustosi è la zuppa di patate dolci. Per rendere tutto gustoso e proteico, come aggiungere pollo e altre verdure o verdure?
Di seguito alcune ricette per zuppa di patate con pollo leggero con ingredienti che si combinano molto bene. Scopri le ricette passo passo e una buona preparazione!
1. Ricetta di zuppa di patate con pollo e zucchine leggere
ingredienti:
- 2 pezzi di petto di pollo crudo;
- 1 cipolla tritata;
- 1 aglio tritato;
- 1 patata tagliata a cubetti senza guscio;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- 400 ml di acqua;
- 1 cucchiaino di sale raffinato;
- 1 carota tritata;
- 1 zucchina tritata
Metodo di preparazione:
Taglia i pezzi di petto di pollo e mettili da parte. Tagliare la cipolla, l'aglio, l'igname e i pomodori a cubetti. Portare gli ingredienti in una padella antiaderente, condire con sale e soffriggere. Aggiungere l'acqua per cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è tenero. Prenota il pollo e batti il resto degli ingredienti nel frullatore. Rimetti il brodo nella padella, aggiungi la carota e le zucchine tagliate a pezzetti e, quando sono quasi cotti, aggiungi il pollo riservato. Mantieni tutto a fuoco per qualche minuto in più, spegni e poi servi caldo.
2. Ricetta di zuppa di patate con pollo semplice e leggero
ingredienti:
- 1/2 kg di patata;
- 1/2 kg di petto di pollo;
- 1 cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- erbe da gustare.
Metodo di preparazione:
Soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio nella pentola a pressione, mettere da parte. Sbucciate l'igname e tagliatelo a pezzi medi e mettetelo nella pentola a pressione, proprio come il pollo in cubetti. Lasciarlo rosolare velocemente. Coprire con acqua e portare a fuoco medio o basso finché sono teneri. Condire con sale, pepe ed erbe aromatiche. Quando è cotto, aspetta che si sciolga e porti a battere il frullatore fino a ottenere una zuppa omogenea. Ritorna nella padella, riscalda e servi allora.
3. Ricetta per zuppa di patate con pollo leggero con piselli
ingredienti:
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 200 grammi di cubetti di pollo;
- 1 piccola cipolla grattugiata;
- 1 ½ spicchio di aglio;
- 2 pomodori senza pelle a cubetti;
- 2 patate pelate medie a cubetti;
- 2 carote medie sbucciate a cubetti;
- 1 tazza di zucchine tagliate a dadini;
- 2 cucchiai di basilico fresco;
- acqua bollente;
- 2 tazze di tè ai piselli freschi;
- pepe rosa a piacere;
- semi di lino schiacciati a piacere;
- sesamo bianco a piacere.
Metodo di preparazione:
In una casseruola profonda, scalda metà dell'olio e fai saltare la cipolla, l'aglio e il pollo. Aggiungere il pomodoro, l'igname, la carota, le zucchine e il basilico e soffriggere per qualche altro minuto. Quindi aggiungere acqua bollente fino a quando le verdure sono coperte e cuocere fino al dente. Togliere dal fuoco e attendere per sciogliere e portare a battere il frullatore riservando il pollo fino ad ottenere un composto cremoso. Prenotalo Nella stessa casseruola, saltare i piselli con il resto dell'olio d'oliva e unire le verdure sbattute e il pollo riservato. Condire con sale e far bollire per 2 minuti. Cospargere con pepe, semi di lino e sesamo. Servire!
4. Ricetta per zuppa di patate con broccoli leggeri di pollo
ingredienti:
- 200 grammi di pollo a dadini;
- 1 cipolla media, tritata;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 4 patate medie tagliate a cubetti;
- 1 mazzo di broccoli ninja tritati;
- 2 cucchiai di farina di semi di lino;
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato;
- sale marino a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una casseruola, rosolare la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva. Aggiungi il pollo e fallo rosolare. Quindi posizionare l'igname, i broccoli e il seme di lino. Mescolare accuratamente Aggiungere acqua e portare a ebollizione. Quando bolle aggiungere lo zenzero. Lascia cuocere finché è tenero. Quindi impastare l'igname con una forchetta, aggiungere i condimenti a piacere e servire subito dopo molto caldo!
5. Ricetta di zuppa di patate con pollo leggero con cavolo
ingredienti:
- 2 pezzi di petto di pollo crudo;
- 1 cipolla tritata;
- 1 aglio tritato;
- 1 patata tagliata a cubetti senza guscio;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- 400 ml di acqua;
- 1 cucchiaino di sale raffinato;
- 1 carota tritata;
- 1 piatto di cavolfiore lavato.
Metodo di preparazione:
Taglia i pezzi di petto di pollo e mettili da parte. Tagliare la cipolla, l'aglio, l'igname e i pomodori a cubetti. Portare gli ingredienti in una padella antiaderente, condire con sale e soffriggere. Aggiungere l'acqua per cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è tenero. Prenota il pollo e batti il resto degli ingredienti nel frullatore. Rimettere il brodo cotto nella padella, aggiungere la carota tritata e, quando sono quasi cotti, aggiungere il pollo e il cavolo riservati. Lasciare cuocere ancora per qualche minuto, spegnerlo e quindi servire.
6. Ricetta di zuppa di patate con pollo leggero con crescione
ingredienti:
- 1/2 kg di patata;
- 1/2 kg di petto di pollo;
- 1 cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 3 pacchi di crescione;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- erbe da gustare.
Metodo di preparazione:
Soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio nella pentola a pressione, mettere da parte. Sbucciate l'igname e tagliatelo a pezzi medi e mettetelo nella pentola a pressione, proprio come il pollo in cubetti. Lasciarlo rosolare velocemente. Coprire con acqua e portare a fuoco medio o basso finché sono teneri. Condire con sale, pepe ed erbe aromatiche. Quando è cotto, aspetta che si sciolga e porti a battere il frullatore fino a ottenere una zuppa omogenea. Ritorna nella padella, aggiungi il crescione lavato, fallo cuocere e servi poi.
7. Ricetta di zuppa di patate con pollo leggero e rucola
ingredienti:
- 200 grammi di cubetti di pollo;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 piccola cipolla grattugiata;
- 1 ½ spicchio di aglio;
- 2 pomodori senza pelle a cubetti;
- 2 patate pelate medie a cubetti;
- 2 carote medie sbucciate a cubetti;
- 1 tazza di zucchine tagliate a dadini;
- 2 cucchiai di basilico fresco;
- acqua bollente;
- 2 tazze di tè alla rucola;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una casseruola profonda, scalda metà dell'olio e fai saltare la cipolla e l'aglio. Aggiungere il pomodoro, l'igname, la carota, le zucchine e il basilico e soffriggere per qualche altro minuto. Quindi aggiungere acqua bollente fino a quando le verdure sono coperte e cuocere fino al dente. Togliere dal fuoco e attendere per sciogliere e portare a battere il frullatore fino ad ottenere un composto cremoso. Prenotalo Nella stessa padella mettete l'olio d'oliva e fate rosolare il pollo. Quando sono dorati, aggiungere la rucola tritata. Quindi aggiungere le verdure sbattute. Condire con sale e far bollire per 2 minuti. Servire!
8. Ricetta per zuppa di patate con pollo leggero e zucca
ingredienti:
- 200 grammi di pollo a dadini;
- 1 cipolla media, tritata;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 2 patate medie tagliate a cubetti;
- 2 tazze di zucca a dadini;
- 2 cucchiai di farina di semi di lino;
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato;
- sale marino a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una casseruola, rosolare la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva. Aggiungi il pollo e fallo rosolare. Quindi posizionare l'igname, la zucca e il seme di lino. Mescolare accuratamente Aggiungere acqua e portare a ebollizione. Quando bolle aggiungere lo zenzero. Lascia cuocere finché è tenero. Quindi impasta l'igname e la zucca con una forchetta per dare consistenza alla zuppa. Aggiungi i condimenti a piacere e servi subito dopo molto caldo!
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