8 ricette di zuppa di spinaci (poche calorie)

La sua popolarità non è stata solo vinta attraverso i suoi benefici, ma principalmente perché è il cibo che rafforza l'amato personaggio di Popeye. In attrazione, fornisce magicamente crescita muscolare ai marinai, ma dobbiamo riconoscere che vale la pena aggiungere spinaci alla nostra dieta.

Il cibo può contribuire al raggiungimento degli obiettivi, in particolare per coloro che mirano a mangiare gli spinaci per perdere peso o per ottenere muscoli.

È interessante conoscere le versioni di ricette di zuppa di spinaci leggeri, in modo che sia meglio utilizzato a favore della vostra perdita di peso.

Benefici degli spinaci

Gli spinaci sono ricchi di vitamine A, D, E, K e in una varietà di minerali, in particolare di ferro. Può essere riconosciuto come una buona fonte di acidi grassi e omega 3, un nutriente chiave per la salute di tutti noi. I ricercatori hanno identificato che potrebbe contenere più di una dozzina di flavonoidi diversi, che possono agire come agenti anti-infiammatori e anti-cancro. Recenti studi hanno dimostrato che vi sono prove di una protezione significativa contro l'insorgenza del cancro alla prostata. Consumando 100 grammi di spinaci, ingerirai solo 90 calorie.

Aggiungendo al tuo cibo una ricetta di zuppa di spinaci leggeri, puoi assicurarti che i carotenoidi presenti nel cibo ti proteggano da malattie degli occhi come la cataratta e la degenerazione maculare. Lo sapevi che consumando 1 tazza di spinaci freschi puoi raddoppiare il fabbisogno giornaliero di vitamina K? Sì, consumerai poche calorie e avrai ancora una scorta extra di Calcio e Magnesio, che sono essenziali per la prevenzione e la salute delle tue ossa.

Ricetta 1: zuppa di spinaci surgelati leggeri

ingredienti:

• 50g di burro leggero;
• 1 cipolla media (finemente tritata);
• 2 spicchi d'aglio (ben punzonati o lavorati);
• 1 patata media (pelata e tagliata a pezzi);
• Petto di pollo o brodo vegetale da 450 ml;
• 600 ml di latte scremato;
• 450 grammi di spinaci (freschi, lavati se necessario e tritati);
• Brandelli di buccia di mezzo limone;
• Noce moscata (appena grattugiata, a piacere);
• 3 cucchiai di crema leggera (opzionale).

Metodo di preparazione:

• Portare la padella sul fuoco e aggiungere la luce di burro;
• Aggiungere la cipolla e l'aglio, friggerli leggermente per 5 o 6 minuti;
• Mescolare le patate e cuocere per 2 minuti;
• Aggiungere il brodo vegetale o il pollo e cuocere per altri 8-10 minuti (fino a quando la patata inizia a cuocere);
• Mettete il latte e la crema di latte leggero e fate bollire;
• Aggiungere metà degli spinaci e la scorza di limone;
• Coprire la padella e cuocere fino a quando gli spinaci non appassiscono;
• Lasciare raffreddare per circa 5 minuti;
• Portare il contenuto al frullatore o al robot da cucina;
• Aggiungere il resto degli spinaci ed elaborare tutto;
• La zuppa può essere congelata e consumata entro 1 mese.

173 calorias por porção. Calorie: 173 calorie per porzione.

Ricetta 2: zuppa di spinaci leggeri con verdure

ingredienti:

• 1 cipolla grande, tagliata a cubetti;
• 2 spicchi d'aglio, tritati;
• 2 pacchetti di brodo di pollo leggero;
• 2 tazze d'acqua;
• 8 patate grandi (tagliate a metà o 4);
• 3 carote grandi (tagliate a fette);
• 300 grammi di spinaci freschi (senza gambi e tritati);
• Latte scremato da 2 tazze (latte scremato);
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 1 cucchiaio di basilico essiccato;
• 1 cucchiaino di origano secco;
• Sale a piacere;
• Pepe del regno da gustare;
• Pizzico di noce moscata.

Metodo di preparazione:

• Portare la padella sul fuoco e aggiungere l'olio d'oliva e la cipolla tagliata a cubetti con l'aglio lavorato;
• Lasciala rosolare, e se identifica l'eccesso di olio, setaccia il contenuto e torna con il resto nella padella;
• Ritornare alla padella, aggiungere la luce di brodo di pollo, 2 bicchieri d'acqua e attendere fino a ebollizione;
• Aggiungere le patate che sono state tagliate;
• Lasciare cuocere a fuoco medio per circa 7 minuti, quindi aggiungere la carota a fette;
• Lasciate cuocere per altri 10 minuti;
• Ridurre il fuoco e aggiungere il latte scremato, senza smettere di mescolare;
• Aggiungere basilico secco, origano, sale, pepe e noce moscata;
• Mescola in modo che acquisisca il sapore di tutte le spezie;
• Aspetta che cuocia per altri 7-10 minuti, quindi aggiungi gli spinaci;
• Togliere dal fuoco, mescolare e servire caldo.

120 calorias por porção. Calorie: 120 calorie per porzione.

Ricetta 3: zuppa verde

ingredienti:

• 300 grammi di broccoli (tagliati a fettine);
• 1 patata grande (sbucciata e tagliata a metà);
• 3 confezioni di brodo di pollo leggero;
• 4 spicchi d'aglio (punzonati);
• 1 mazzetto di erba cipollina (tritata);
• ½ mazzo di spinaci;
• 1 cucchiaio di timo;
• 1 tazza di yogurt greco o non grasso;
• Pepe e condimento a piacere.

Metodo di preparazione:

• In una grande casseruola, unire i broccoli, le patate e l'aglio;
• Aggiungere il leggero brodo di pollo e metà della cipolla;
• Portare a ebollizione, a fuoco basso, coprire e cuocere fino a quando le verdure sono tenere, circa 35 minuti;
• Districare e mescolare il tè agli spinaci e al timo;
• Lascia che bolle di nuovo e rimuovi dal fuoco;
• Usando un frullatore, dividilo in porzioni e processalo fino a ottenere una consistenza omogenea;
• In una piccola ciotola, unire lo yogurt, l'erba cipollina e condire con pepe;
• Ritorna con il contenuto al fuoco e porta ad ebollizione, mescolando continuamente, a fuoco medio;
• Spegni il fuoco e servi caldo o freddo.

130 calorias por porção. Calorie: 130 calorie per porzione.

Ricetta 4: zuppa di verdure leggera

ingredienti:

• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 1 cipolla grande (tritata);
• Da 2 a 3 spicchi d'aglio (punzonati o lavorati);
• 2 patate medie (sbucciate e tagliate a cubetti);
• 2 cucchiai di olio di cocco;
• 2 tazze di acqua o brodo vegetale leggero;
• 1 cucchiaio di polvere di curry;
• 400 grammi di spinaci (senza gambo);
• 1 tazza di coriandolo senza steli, solo le foglie);
• Succo di 2 limoni;
• Sale e pepe a piacere

Metodo di preparazione:

• Riscaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola a fuoco medio;
• Aggiungere la cipolla e cuocere fino a doratura, circa 8 minuti;
• Aggiungere aglio e patate, cuocere per 1 minuto;
• Mettete l'olio di cocco, l'acqua e il curry in polvere. Mescolare e cuocere per una media di 20 minuti;
• Dopo aver identificato le patate vengono cotte, abbassare la fiamma e mettere le foglie di spinaci e coriandolo;
• Mescolare finché non appassiscono, in media 5 minuti;
• Usando un frullatore o un processore, dividere la zuppa di spinaci in 2 porzioni e lavorare fino a ottenere una consistenza omogenea e cremosa;
• Ritorna con il contenuto nel piatto e condisci;
• Rimanere mescolando e aggiungere il succo di limone;
• Guarnire con foglie di coriandolo e servire caldo.

163 calorias. Calorie: 163 calorie.

Ricetta 5: zuppa di spinaci leggera con sedano

ingredienti:

• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 3 spicchi d'aglio (punzonati o lavorati);
• 1 cipolla media (tritata);
• 2 gambi di sedano (a fette);
• 2 pacchetti di brodo vegetale o pollo leggero;
• 2 patate medie (tagliate a cubetti);
• 300 grammi di spinaci (tritati);
• ¼ tazza di prezzemolo (tritato);
• Finocchio da assaggiare;
• 2 cucchiai di succo di limone;
• Sale e pepe a piacere

Metodo di preparazione:

• Mettere l'olio d'oliva nella padella insieme con l'aglio, la cipolla, il sedano e il finocchio;
• Aggiungere il brodo leggero e le patate, lasciare cuocere per circa 20 minuti;
• Rimuovere la zuppa dal fuoco e lasciare raffreddare;
• Aggiungere le foglie di spinaci e prezzemolo;
• Metti il ​​succo di limone e il condimento scelto;
• Lasciare cuocere per 15 minuti;
• La zuppa può essere consumata entro 3 giorni.

180 calorias por porção. Calorie: 180 calorie per porzione.

Ricetta 6: zuppa di crema di spinaci leggeri

ingredienti:

• 1 brodo di pollo leggero;
• 4 tazze (tè) acqua;
• 1 mazzetto di spinaci (solo foglie);
• 1 tazza di latte scremato;
• 1 cucchiaino di amido di mais;
• Noce moscata grattugiata a piacere.

Metodo di preparazione:

• Porta l'acqua e il brodo di pollo leggero nella padella, dissolvilo;
• Aggiungere gli spinaci e lasciarli cuocere nel brodo;
• Quando si identifica che gli spinaci sono morbidi, togliere dal fuoco e scolare il brodo, ma mettere da parte;
• Tagliare gli spinaci a pezzetti e tornare con il brodo;
• Portare la miscela al fuoco e aggiungere il latte scremato e la maizena, senza fermarsi a mescolare;
• Aspetta di addensare e aggiungi la noce moscata;
• Lasciare cuocere a fuoco lento per 5 minuti, quindi cancellare.

54 calorias por porção. Calorie: 54 calorie per porzione.

Ricetta 7: zuppa di spinaci leggeri con ricotta

ingredienti:

• 1 cipolla media (grattugiata);
• 1 spicchio d'aglio (punzonato o lavorato);
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 3 patate medie (tagliate a cubetti);
• 1 litro di acqua con 1 brodo di pollo leggero diluito;
• 1 tazza di latte scremato;
• 1 mazzetto di spinaci (solo foglie);
• 2 cucchiai di cagliata leggera;
• 1 cucchiaino di noce moscata;
• Sale e condimento a piacere

Metodo di preparazione:

• Mettere la cipolla, l'aglio e l'olio d'oliva nella padella, portare al fuoco e soffriggere;
• Aggiungere la patata, mescolare, quindi mettere il brodo e il latte scremato;
• Lasciare cuocere per una media di 20 minuti;
• Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare;
• Metti gli spinaci in una padella e porta al fuoco per una media di 5 minuti, o fino a quando non noti che è completamente appassito;
• Trasferire gli spinaci al brodo e portare al frullatore;
• Ritorna con il contenuto nella padella e aggiungi il sale, la noce moscata e la cagliata leggera;
• Mescolare e cuocere a fuoco lento, senza far bollire;
• Servire caldo.

210 calorias por porção. Calorie: 210 calorie per porzione.

Ricetta 8: crema leggera di crema di spinaci 2

ingredienti:

• 1 mazzo di spinaci freschi;
• 3 patate medie (tagliate a cubetti);
• 1 cipolla media (finemente tritata);
• 1/2 litro di latte scremato;
• 50 grammi di formaggio minas light;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 3 spicchi d'aglio (ben punzonati o lavorati);
• Sale e condimento a piacere

Metodo di preparazione:

• Cuocere le patate e aggiungere le foglie e gli steli degli spinaci;
• Lasciare cuocere in media per 5 minuti;
• Aspetta fresco;
• Portare il contenuto al frullatore;
• Spennellare con l'aglio, la cipolla e l'olio d'oliva e gettare la crema ottenuta dopo la trasformazione;
• Condisci secondo il tuo gusto e fai bollire l'intera miscela;
• È importante agitare sempre, in modo che non si attacchi alla padella;
• Servire caldo.

134 calorias. Calorie: 134 calorie.

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