7 ricette a basso contenuto di carboidrati con fragole

Semplicemente non c'è nessuno a cui non piaccia la fragola. Questo frutto ha un gusto unico e delizioso e soddisfa tutti i palati. Poiché contiene meno zuccheri, è indicato per integrare ricette a basso contenuto di carboidrati per le persone che seguono questo tipo di dieta.

Puoi preparare frullati, vitamine e ricette a basso contenuto di carboidrati con fragole come una crema di fragole, gelato, mousse, petit e altri deliziosi dessert.

Scopri alcune ispirazioni con il passo dopo passo delle ricette a basso contenuto di carboidrati con la fragola. Una cosa è certa: sono tutti ugualmente deliziosi e con pochi carboidrati, quindi puoi consumare senza paura. Può essere un ottimo suggerimento per servire per amici o familiari a una cena. La cosa bella è che sono tutti molto veloci da realizzare. Buona preparazione e buon appetito!

1. Ricetta frullato di fragole low carb

ingredienti:

• 1 vassoio di fragole congelate;
• 200 g di gelato

Metodo di preparazione:

Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e batti per alcuni minuti. Se vuoi aggiungere dei cubetti di ghiaccio. Servire dopo!

2. Ricetta alla crema di fragole con cocco basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

• 50 gr di cocco grattugiato fresco;
• 120 ml di latte di cocco;
• 50 ml di crema;
• 50 g di fragole;
• dolcificante xilitolo qb

Metodo di preparazione:

Mettere il latte di cocco e la noce di cocco grattugiata in una padella e portare a fuoco medio fino a quando leggermente ridotto e addensato. Metti la panna acida con il fuoco spento, aggiungi dolcificante a piacere (non serve troppo). Tagliare le fragole a pezzi e avvolgere nella crema. Portare in freezer per 30 minuti e servire il gelato.

3. Ricetta mousse alla fragola a basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

• 150 grammi di fragole lavate;
• 4 cucchiai di xilitolo edulcorante;
• 2 cucchiai d'acqua;
• 1 chiaro;
• 2 fogli di gelatina incolore.

Metodo di preparazione:

Diluire le foglie di gelatina in due cucchiai di acqua per idratare. Versare le fragole in un colino fino ad ottenere una purea. Sciogliere il dolcificante nell'acqua. Sbatti l'albume, aggiungi la purea di fragole e batti di nuovo. Quindi posizionare il dolcificante diluito e continuare a battere fino a quando non spumoso. Spegnere, aggiungere la gelatina sciolta e mescolare bene. Distribuire in ciotole e guarnire con le fragole. Luce da rinfrescare e servire!

4. Ricetta bassa del gelato alla fragola del carb

ingredienti:

• 2 bicchieri di fragola;
• 2 tazze di panna acida fresca;
• 2 cucchiai di xilitolo.

Metodo di preparazione:

Congelare le fragole lavate e senza foglie intere. Dopo aver congelato, frullare le fragole in un frullatore o un mixer, fino a quando non girano una purea. In una ciotola, batti la crema ghiacciata con lo xilitolo fino ad ottenere una panna montata. Aggiungere alla purea di fragole, mettere in una ciotola e portare in freezer per 6 ore. Servire!

5. Ricetta di vitamina fragola low-carb

ingredienti:

• 8 fragole;
• 1 cucchiaio di crusca d'avena;
• 1 cucchiaino di stevia;
• 1 cucchiaio di pasta di arachidi;
• 250 ml di acqua.

Metodo di preparazione:

Lavare le fragole, scartare le foglie e tagliarle in 4 parti. Metti nel congelatore e prendi per congelare. Nel frullatore, posizionare l'acqua, la crusca, la pasta di arachidi, la stevia e la fragola congelata. Batti per 1 minuto o fino a che liscio. Servire dopo!

6. Ricetta bassa petit alla fragola

ingredienti:

• fragole da gustare;
• lemon curd (ricetta sotto);
• 2 chiaro;
• dolcificante xilitolo qb

Cagliata al limone

• 2 uova;
• 2 gemme;
• 1/2 tazza di burro;
• Succo di limone da 1/2 tazza;
• 10 grammi di dolcificante xilitolo.

Metodo di preparazione:

Iniziare con la cagliata: sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore e portare a fuoco basso mescolando continuamente fino a quando addensato. Prenota fino al fresco.

Quindi sbattere gli albumi nella neve, mescolare gli albumi nella cagliata fredda e mettere da parte. Separare le singole ciotole e aggiungere la cagliata con le fragole tagliate a strati. Refrigerare e servire

7. Ricetta dessert con fragole low-carb

ingredienti:

• 200 g di fragole congelate;
• 300 g di panna fresca;
• 2 cucchiai di xilitolo edulcorante;
• 130 g di cioccolato amaro senza zucchero.

Metodo di preparazione:

Battere le fragole con un cucchiaio di dolcificante nel frullatore fino ad ottenere una crema. Sbattere la crema di ghiaccio con un cucchiaio di dolcificante nel mixer fino a quando la panna montata. Sciogliere la cioccolata a bagnomaria oa microonde. In tazze mettere uno strato di purea di fragole, un altro strato di panna montata e un altro strato di cioccolato fuso. Fallo in tutti gli occhiali e fallo raffreddare per 1 ora. Servire!

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