7 ricette dietetiche e pudding di pane leggero
Il budino di pane è una ricetta classica e antichissima che è venuto come un modo per evitare lo spreco di pane, dal momento che è preparato con i pani spuntati dai giorni precedenti.
A nessuno piace davvero mangiare un pane duro a colazione e spesso può buttare via. Invece di sprecare cibo, alcune idee per riutilizzare il pane raffermo sono preparare la farina per il pane usando gratin o pane, pane tostato con pane cotto e persino preparare una bruschetta come delizioso piatto italiano.
Già un'opzione dessert con pane ammuffito è il budino di pane, delizioso e facile da fare! Qui di seguito sono solo ricette dietetiche e budino di pane leggero, che possono essere cotte in acqua bollente o meno. Alcuni possono portare cocco, banana, mela, prugne o uva passa, nonché spezie come noce moscata.
Tutte le ricette sono deliziose e incredibili! Controlla e prepara a casa quello che ti piace di più!
1. Ricetta Diet Pudding
ingredienti:
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio da tavola di shampoo in polvere di cannella;
- 1/2 litro di latte scremato caldo;
- 1 cucchiaio di noce moscata grattugiata;
- 2 uova;
- 3 alba pane francese;
- 2 cucchiai di margarina leggera.
Metodo di preparazione:
Tritare i pani e immergerli nella ciotola con il latte caldo. Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare fino a ottenere una massa omogenea. Mettere l'impasto in una forma unta con la margarina e portare a cuocere a bagnomaria per 1 ora. Cospargere la cannella, aspettarsi di raffreddare e servire!
2. Ricetta leggera di budino di pane
ingredienti:
- 3 cucchiaini di essenza di vaniglia;
- 1 bianco d'uovo;
- 1 vasetto di yogurt scremato;
- 400 ml di latte scremato;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- pizzico di noce moscata;
- 2 uova;
- 2 pagnotte di pane.
Metodo di preparazione:
Ungete un refrattario medio con la margarina e disponete 8 fette di pane raffermo tagliato a cubetti. Mescolare il resto degli ingredienti e mettere sopra il pane. Cospargere la noce moscata e lasciarla riposare per 10 minuti per raccogliere i sapori. Cuocere in forno medio per 50 minuti o fino a quando non è duro. Aspettatevi di rinfrescare e servire a pezzi.
3. Ricetta semplice e dieta del budino di pane
ingredienti:
- 2 uova;
- 310 ml di latte scremato;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1 1/2 pane francese;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario.
Metodo di preparazione:
Mescolare l'uovo, il latte scremato, l'essenza di vaniglia e la cannella. Aggiungere il pane e il dolcificante e mescolare bene. Disporre in una forma di circa 20 cm di diametro unta con leggera margarina. Cuocere a bagnomaria, in forno preriscaldato per 45 minuti fino a doratura. Aspetta che si raffreddi, porti al gelo e serva.
4. Dieta ricetta di budino di pane con cocco
ingredienti:
- 4 pani appena sfornati tagliati a fette di 1 cm;
- ½ litro di latte scremato;
- ½ tazza di dolcificante da cucina;
- 1 bicchiere di latte di cocco leggero;
- 1 pacchetto di luce di cocco grattugiato.
Metodo di preparazione:
Foderare una padella con le pagnotte di pane. Batti il latte scremato, il dolcificante culinario, il latte di cocco e metà del cocco grattugiato nel frullatore. Versare questa crema sui panini sulla teglia. Aggiungere il restante cocco grattugiato e infornare per 40 minuti. Aspetta fresca e servi.
5. Ricetta Diet Pudding con prugna e mela
ingredienti:
- 1 bustina di pane con dieta Brad;
- 1 uovo;
- 6 prugne nere tagliate;
- 1/2 litro di latte scremato;
- 1/2 litro di acqua;
- cannella a piacere;
- dolcificante culinario a piacere;
- 3 mele grattugiate mediamente senza buccia.
Metodo di preparazione:
Drizzle il pane nell'acqua e mettilo da parte. Sbattere il latte, la cannella e il dolcificante nel frullatore e metterlo da parte. Versare sopra il pane, aggiungendo le prugne e le mele. Impastare tutto fino ad ottenere un impasto e infornare leggermente con una leggera margarina in un forno leggero. Aspetta fresca e servi.
6. Dieta ricetta di budino di pane con banana
ingredienti:
- 10 pani dormienti;
- 2 uova intere;
- 3 bicchieri di latte scremato;
- 2 cucchiai di burro;
- 6 cucchiai di dolcificante culinario;
- 2 banane tagliate a fette;
- polvere di cannella da gustare mescolata con dolcificante culinario.
Metodo di preparazione:
Lasciate che il pane si impregni nel latte e nel dolcificante culinario, impastate con le mani mescolando tutto. Aggiungere uova e burro, mescolare bene. Ungete una forma con il burro e fate soffriggere. Versare l'impasto, tagliare le banane a fette e cospargere la cannella. Cuocere in forno medio per cuocere fino a doratura. Aspetta fresca e servi.
7. Ricetta leggera e piena di budino di pane
ingredienti:
- 2 uova;
- 550 ml di latte scremato;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 2 pani integrali spuntarono;
- 1/2 tazza di uvetta non zuccherata.
Metodo di preparazione:
Tritare grossolanamente il pane e immergerlo nel latte scremato. Battere le uova, il dolcificante, la cannella e la vaniglia nel frullatore. Versare il pane con il latte e mescolare bene. Ungete una forma con un buco al centro con una leggera margarina, versate l'impasto e mettete sopra l'uvetta. Cuocere leggermente a bagnomaria, coperto con un foglio, per circa 45-50 minuti. Sformare e conservare in frigorifero. Servire!
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