7 ricette a basso contenuto di carboidrati con frutto della passione
Forse non c'è niente di meglio di una torta fatta in casa appena sfornata che abbraccia e conforta l'anima di chiunque. Se sei una dieta a basso contenuto di carboidrati, la conosci bene e potresti perdere l'occasione di mangiare la torta ogni tanto.
Per questo, puoi imparare come adattare ricette ricche di carboidrati che trasportano farine bianche per altre, più adatte, come quelle che prendono farine di mandorle o altri semi oleosi, di cocco, di semi di lino o di riso.
Di seguito, puoi dare ricette a base di torta alla frutta a basso contenuto di carboidrati per preparare e mangiare senza sensi di colpa. Ricordarsi di usare dolcificante xilitolo, eritritolo o stevia anche per la preparazione di torte e ridurre la quantità di carboidrati. Buon appetito!
1. Ricetta della torta frutto della passione low-carb
ingredienti:
di massa
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio di dolcificante xilitolo;
- 1 cucchiaio di burro chiarificato;
- 2 cucchiai di farina di mandorle;
- 1 cucchiaio di cocco grattugiato senza zucchero;
- 3 cucchiai di succo naturale di frutto della passione;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
sciroppo
- 3 cucchiai di polpa di frutto della passione;
- 2 cucchiai di dolcificante xilitolo dolce;
- 1 cucchiaio di burro di cocco.
Metodo di preparazione:
In una ciotola, mescolare bene l'uovo con il dolcificante, aggiungere il burro fuso e continuare a battere con l'aiuto di una forchetta. Aggiungere la farina e il cocco grattugiato e sbattere bene. Aggiungere il succo di frutto della passione fino ad ottenere una miscela cremosa.
Mettere il lievito, mescolare e versare in un piccolo piatto unto. Cuocere in forno medio fino a doratura.
Per lo sciroppo, prendete semplicemente la polpa del frutto della passione, il dolcificante e il burro di cocco in una padella e lasciate scaldare. Quando ottieni più consistenza, versa sopra il biscotto arrosto e servi!
2. Ricetta della torta di frutto della passione low-carb con latte in polvere
ingredienti:
- 150 grammi di farina di mandorle;
- 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 2 uova biologiche;
- 2 cucchiai di burro non salato;
- 4 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 polpa di frutto della passione.
Metodo di preparazione:
Mescolare le uova e l'acqua, sbattere leggermente e aggiungere il burro. Vai a mettere il resto degli ingredienti. Infine, aggiungi 1/3 della polpa con i semi. Battere bene per mescolare con l'impasto.
Aggiungere il resto del frutto della passione con un po 'di dolcificante e mettere da parte.
Versare l'impasto in una forma unta e cotta per cuocere nel forno medio preriscaldato. Distruggi la torta e versaci sopra il composto del frutto della passione con il dolcificante. Servire.
3. Ricetta di torta al frutto della passione low carb senza farina
ingredienti:
- 1 frutto della passione maturo;
- 6 uova grandi;
- 150 g di cocco grattugiato senza zucchero;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- dolcificante a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova e la polpa del frutto della passione nel frullatore per circa 5 minuti. Aggiungere gli altri ingredienti e battere gradualmente. Incorporare il lievito per ultimo e avvolgere nella pastella senza battere. Ungete una forma e infornate per 40 minuti o fino a doratura. Servire a fette, sformate.
4. Ricetta di torta al frutto della passione low carb
ingredienti:
- 4 uova;
- 3 cucchiai di xilitolo edulcorante;
- 2 polpa di frutto della passione con semi;
- 3 cucchiai di farina di semi di lino;
- 100 grammi di cocco grattugiato secco senza zucchero;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere.
Metodo di preparazione:
Mettere le uova nel frullatore e battere con il dolcificante e la polpa del frutto della passione. Battere bene per 3 minuti. Aggiungere i semi di lino e il cocco grattugiato e mescolare di nuovo. Quindi avvolgere il lievito e mescolare di nuovo. L'impasto è molto consistente. Versare questa pastella in un silicone o in un'altra forma unta e infornare per 25-30 minuti a 180 gradi. Servire.
5. Ricetta della torta frutto della passione low-carb con farina di cocco
ingredienti:
di massa
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio di dolcificante xilitolo;
- 1 cucchiaio di burro chiarificato;
- 2 cucchiai di farina di cocco;
- 1 cucchiaio di cocco grattugiato senza zucchero;
- 3 cucchiai di succo naturale di frutto della passione;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
sciroppo
- 3 cucchiai di polpa di frutto della passione;
- 2 cucchiai di dolcificante xilitolo dolce;
- 1 cucchiaio di burro di cocco.
Metodo di preparazione:
In una ciotola, mescolare bene l'uovo con il dolcificante, aggiungere il burro fuso e continuare a battere con l'aiuto di una forchetta. Aggiungere la farina di cocco e il cocco grattugiato e sbattere bene. Aggiungere il succo di frutto della passione fino ad ottenere una miscela cremosa.
Mettere il lievito, mescolare e versare in un piccolo piatto unto. Cuocere in forno medio fino a doratura.
Per lo sciroppo, prendete semplicemente la polpa del frutto della passione, il dolcificante e il burro di cocco in una padella e lasciate scaldare. Quando ottieni più consistenza, versa sopra il biscotto arrosto e servi!
6. Ricetta della torta di frutto della passione low carb con farina di riso
ingredienti:
- 150 grammi di farina di riso;
- 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 2 uova biologiche;
- 2 cucchiai di burro non salato;
- 4 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 polpa di frutto della passione.
Metodo di preparazione:
Mescolare le uova e l'acqua, sbattere leggermente e aggiungere il burro. Vai a mettere il resto degli ingredienti. Infine, aggiungi 1/3 della polpa con i semi. Battere bene per mescolare con l'impasto.
Aggiungere il resto del frutto della passione con un po 'di dolcificante e mettere da parte.
Versare l'impasto in un po 'nella metà unta e cuocere nel forno medio preriscaldato. Distruggi la torta e versaci sopra il composto del frutto della passione con il dolcificante. Servire.
7. Ricetta di torta al frutto povera di carboidrati e proteine
ingredienti:
- 4 uova;
- 2 chiaro;
- 150 grammi di cocco grattugiato senza zucchero;
- 3 cucchiai di dolcificante culinario;
- 2 polpa di frutto della passione;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaio di chia.
Metodo di preparazione:
Mettere le uova prima nel frullatore e battere con il dolcificante, la chia e il frutto della passione. Battere per 10 minuti ad alta velocità. Quindi aggiungere la noce di cocco grattugiata e battere per altri 2 minuti. Aggiungi lievito e batti velocemente in modalità impulso. Versare questo impasto in una forma unta e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° per 30 minuti. Quando sono marroni, rimuovi e servi unmoldato.
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