6 zuppa di zuppa Ricette con luce di cavolo
Il cavolo è un ortaggio economico e molto facile da trovare sul mercato in qualsiasi momento dell'anno. Può fornire numerosi benefici per la salute per il suo potere curativo e antinfiammatorio.
Il cavolo aiuta anche a rafforzare il sistema immunitario ea sbarazzarsi degli agenti cancerogeni. Ha un effetto disintossicante, aiuta ad eliminare le tossine dal corpo, e anche così viene costantemente utilizzato nella preparazione di succhi e zuppe detox. Inoltre, altre ricerche dimostrano ancora che il cavolo aiuta a combattere la cellulite, eliminare il grasso, migliorare l'umore e regolare gli ormoni.
- Vedi di più: Vantaggi del cavolo - Per quello che serve e proprietà.
Per trarre vantaggio da tutti questi incredibili benefici, che ne dici di inserire cavoli nella preparazione di alcune ricette? Un'idea è la zuppa di pane di mais con cavolo leggero, un'opzione molto nutriente e gustosa per il consumo.
Di seguito sono riportati alcuni semplici suggerimenti di ricette per la minestra di cornbread con cavolo leggero. Continuate così!
1. Ricetta della minestra di cornbread con cavolo leggero
ingredienti:
- 3 cucchiai di farina di mais;
- 1/2 litro di brodo vegetale leggero;
- 7 foglie di cavolo tritate finemente;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
In una padella, mettere la farina di mais sciolto in due tazze di brodo leggero di succo di verdura. Aggiungi lo stock rimanente. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente fino a che non sia denso. A cottura ultimata aggiungere il cavolo, aggiustare di sale e spegnere il fuoco. Prossimo servizio ancora caldo.
2. Ricetta della zuppa di cornbread con cavolo leggero e bietola
ingredienti:
- 8 foglie di cavolo;
- 8 foglie di bietola svizzera;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1/3 di tazza di olio vegetale;
- 1 tazza di farina di mais;
- 2 litri di acqua calda;
- sale a piacere;
- peperoncino a piacere.
Metodo di preparazione:
Strappare le foglie di cavolo e la bietola a pezzetti e lavare bene. Guarnire l'aglio in olio vegetale. Aggiungere le foglie di cavolo e la bietola e mescolare. Aggiungere la farina di mais e cuocere a fuoco lento, mescolando per 5 minuti. Aggiungere l'acqua gradualmente e cuocere per 15 minuti. Condire con sale e pepe nero. Servire.
3. Ricetta della zuppa di cornbread con cavolo leggero con zenzero
ingredienti:
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- 1/2 cipolla media tritata;
- 6 cucchiai di farina di mais;
- 3 1/2 tazze di tè all'acqua;
- 2 fogli di kale di burro tritato di dimensioni medie;
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
In una casseruola capiente con olio e fuoco, rosolare l'aglio e la cipolla fino a doratura. Aggiungere lo zenzero, 3 tazze d'acqua e condire con sale a piacere. Nel frattempo, in una ciotola, mescola la farina di mais e il resto dell'acqua fino a quando non si diluisce. Quando l'acqua della padella bolle, ridurre il calore e aggiungere la miscela di farina di mais. Mescolare bene e cuocere per 5 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere il cavolo tritato, unire e cuocere per un altro minuto. Servire dopo!
4. Ricetta per zuppa di pane di mais con cavolo leggero con pollo
ingredienti:
- 3 cucchiai di farina di mais;
- 1/2 litro di brodo vegetale leggero;
- 7 foglie di cavolo tritate finemente;
- 300 grammi di pollo cotto e sminuzzato;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere il pollo fino a quando è tenero, scolare, sminuzzare e condire a piacere. In una padella, mettere la farina di mais sciolto in due tazze di brodo leggero di succo di verdura. Aggiungi lo stock rimanente. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente fino a che non sia denso. A cottura ultimata aggiungere il cavolo e il pollo grattugiato. Condire con sale e spegnere il fuoco. Servire dopo.
5. Ricetta della zuppa di cornbread con cavolo leggero con porro
ingredienti:
- 8 foglie di cavolo;
- 1 tazza di porro affettato;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1/3 di tazza di olio vegetale;
- 1 tazza di farina di mais;
- 2 litri di acqua calda;
- sale a piacere;
- peperoncino a piacere.
Metodo di preparazione:
Strappare le foglie di cavolo a pezzetti e lavarli accuratamente. Tagliare il porro in piccole carote. Guarnire l'aglio in olio vegetale. Aggiungere le foglie di cavolo e i porri e mescolare. Aggiungere la farina di mais e cuocere a fuoco lento, mescolando per 5 minuti. Aggiungere l'acqua gradualmente e cuocere per 15 minuti. Condire con sale e pepe nero. Servire.
6. Ricetta della minestra di pane di mais con cavolo leggero con carne macinata
ingredienti:
- 1 tazza di farina di mais;
- 1 1/2 litro di acqua;
- 1 cubetto di brodo di carne leggero;
- 8 foglie di cavolo tagliate a strisce;
- 1 cucchiaio di olio vegetale;
- 300 g di carne macinata;
- 1 piccola cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 tazza di salsa di pomodoro;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- salsa a piacere;
- erba cipollina da gustare per cospargere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la farina di mais in acqua, versare in una padella, aggiungere il brodo e portare a fuoco medio, mescolando fino a quando non inizia a bollire. Riduci il calore e fai sobbollire per 20 minuti. Scaldare un'altra padella con l'olio e saltare la carne macinata per 5 minuti. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere per 3 minuti. Aggiungere il cavolo alle strisce e rosolare velocemente. Aggiungere la salsa di pomodoro e condire con sale, pepe e prezzemolo. Cuocere per 5 minuti a fuoco basso. Servire con erba cipollina tritata.
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