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10 ricette di gelato Dukan

Quando aumenta la voglia di dolce, ci sono alcuni trucchi e adattamenti di ricette che possono essere fatti per placare quella brama. Il gelato è uno di loro! Nella dieta Dukan puoi preparare le versioni di gelato che non ingrassano e sono ancora super gustose. Questa dieta è divisa in 4 fasi: attacco, crociera, consolidamento e stabilizzazione e al di sotto separiamo solo le ricette di gelato Dukan che possono essere consumate in ognuna di esse! Goditi le stagioni calde per preparare un leggero gelato dukan e regalati un po 'di divertimento!

1. Ricetta per gelato alla fragola Dukan

ingredienti:

  • 250 ml di latte scremato liquido;
  • 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
  • 1 tuorlo;
  • 3 chiaro;
  • edulcorante in polvere;
  • ½ bustina di succo in polvere leggera al gusto fragola.

Metodo di preparazione:

Mescolare il latte liquido con la polvere, il tuorlo, il dolcificante e cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione costante. Quando il brodo è più spesso, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbatti gli albumi con un pizzico di neve, aggiungi il dolcificante a piacere e batti finché non è sodo. Mescolare la panna e poi mettere la bustina di succo mescolando bene. Versare questa crema in forme individuali per gelato e portare in freezer per almeno 3 ore. Servire dopo.

2. Ricetta Grape Dukan Ice Cream

ingredienti:

  • 2 tazze di latte scremato in polvere;
  • 2 tazze di acqua fredda;
  • 1 bustina di succo in polvere leggero sapore d'uva;
  • 1/2 tazza di crema leggera.

Metodo di preparazione:

Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a ottenere una consistenza densa. La crema è facoltativa, ma conferisce maggiore consistenza al gelato. Quindi posizionare in tazze singole e conservare in frigorifero per 3 ore. Servire dopo.

3. Ricetta per gelato Dukan all'ananas

ingredienti:

  • 200 ml di latte scremato;
  • 1 cucchiaio di latte scremato in polvere;
  • 5 gocce di dolcificante;
  • 1 bustina di ananas al gusto di succo leggero.

Metodo di preparazione:

Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a ottenere una consistenza densa. Quindi posizionare in tazze singole e conservare in frigorifero per 3 ore. Servire dopo.

4. Ricetta per gelato al cocco Dukan

ingredienti:

  • 2 chiaro;
  • 5 cucchiai di dolcificante culinario;
  • 20 gocce di aroma di cocco;
  • 1 cucchiaino di lievito chimico;
  • 6 cucchiai di latte scremato in polvere;
  • 80 ml di acqua.

Metodo di preparazione:

Sbattere l'albume sulla neve, aggiungere due cucchiai di dolcificante culinario fino a quando non è sodo. Frullare nel frullatore i sei cucchiai di latte scremato in polvere, il resto del dolcificante, l'aroma di cocco, il lievito e l'acqua bollente. Batti tutto fino a quando non si mischiano. Quindi versare questo liquido negli albumi e battere per 3 minuti fino a incorporarli. La consistenza diventa liquida e viene aggiunta in singole forme. Portare in freezer per 4 ore. Servire dopo.

5. Ricetta per gelato al limone Dukan

ingredienti:

  • 250 ml di latte scremato liquido;
  • 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
  • 1 tuorlo;
  • 3 chiaro;
  • edulcorante in polvere;
  • ½ bustina di succo in polvere leggera al gusto di limone.

Metodo di preparazione:

Mescolare il latte liquido con la polvere, il tuorlo, il dolcificante e cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione costante. Quando il brodo è più spesso, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbatti gli albumi con un pizzico di neve, aggiungi il dolcificante a piacere e batti finché non è sodo. Mescolare la panna e poi mettere la bustina di succo mescolando bene. Versare questa crema in forme individuali per gelato e portare in freezer per almeno 3 ore. Servire dopo.

6. Ricetta per Tangerine Dukan Ice Cream

ingredienti:

  • 250 ml di latte scremato liquido;
  • 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
  • 1 tuorlo;
  • 3 chiaro;
  • edulcorante in polvere;
  • ½ bustina di succo in polvere con aroma di mandarino.

Metodo di preparazione:

Mescolare il latte liquido con la polvere, il tuorlo, il dolcificante e cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione costante. Quando il brodo è più spesso, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbatti gli albumi con un pizzico di neve, aggiungi il dolcificante a piacere e batti finché non è sodo. Mescolare la panna e poi mettere la bustina di succo mescolando bene. Versare questa crema in forme individuali per gelato e portare in freezer per almeno 3 ore. Servire dopo.

7. Ricetta per gelato alla frutta rossa Dukan

ingredienti:

  • 250 ml di latte scremato liquido;
  • 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
  • 1 tuorlo;
  • 3 chiaro;
  • edulcorante in polvere;
  • ½ bustina di succo in polvere sapore di frutta rosso chiaro.

Metodo di preparazione:

Mescolare il latte liquido con la polvere, il tuorlo, il dolcificante e cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione costante. Quando il brodo è più spesso, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbatti gli albumi con un pizzico di neve, aggiungi il dolcificante a piacere e batti finché non è sodo. Mescolare la panna e poi mettere la bustina di succo mescolando bene. Versare questa crema in forme individuali per gelato e portare in freezer per almeno 3 ore. Servire dopo.

8. Ricetta per gelato alla frutta Dukan

ingredienti:

  • 250 ml di latte scremato liquido;
  • 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
  • 1 tuorlo;
  • 3 chiaro;
  • edulcorante in polvere;
  • ½ bustina di succo in polvere leggero sapore frutto della passione.

Metodo di preparazione:

Mescolare il latte liquido con la polvere, il tuorlo, il dolcificante e cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione costante. Quando il brodo è più spesso, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbatti gli albumi con un pizzico di neve, aggiungi il dolcificante a piacere e batti finché non è sodo. Mescolare la panna e poi mettere la bustina di succo mescolando bene. Versare questa crema in forme individuali per gelato e portare in freezer per almeno 3 ore. Servire dopo.

9. Ricetta per gelato Dukan carambola

ingredienti:

  • 250 ml di latte scremato liquido;
  • 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
  • 1 tuorlo;
  • 3 chiaro;
  • edulcorante in polvere;
  • ½ bustina di succo in polvere leggera carambole.

Metodo di preparazione:

Mescolare il latte liquido con la polvere, il tuorlo, il dolcificante e cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione costante. Quando il brodo è più spesso, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbatti gli albumi con un pizzico di neve, aggiungi il dolcificante a piacere e batti finché non è sodo. Mescolare la panna e poi mettere la bustina di succo mescolando bene. Versare questa crema in forme individuali per gelato e portare in freezer per almeno 3 ore. Servire dopo.

10. Ricetta del gelato Dukan con yogurt

ingredienti:

  • 2 tazze di acqua fredda;
  • 2 tazze di latte scremato in polvere;
  • 2 cucchiai di polvere di edulcorante;
  • 1 bustina di succo di polvere leggera gusto preferenza;
  • 1 yogurt bianco naturale.

Metodo di preparazione:

Batti tutto nel frullatore per 4 minuti fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere in una pentola singola o ciotole individuali e leggermente raffreddare per 2 ore nel congelatore. Servire dopo.


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