10 ricette per pizza leggera di rucola
La pizza alla rucola non è solo un'opzione per i vegetariani, può essere un'ottima scelta per coloro che seguono una dieta ipocalorica per essere più sani. Le pizze con le verdure possono essere molto appetitose sì e con ingredienti più leggeri.
La più tradizionale è la pizza alla rucola con pomodori secchi, ma nulla impedisce di improvvisare sapori diversi. Usa la tua immaginazione! Di seguito abbiamo selezionato alcune combinazioni di pizza leggera a razzo con formaggi magri per deliziarvi. Seguici!
1. Ricetta per pizza leggera a razzo con ricotta
ingredienti:
di massa
- 1/2 tazza di latte scremato;
- 1 cucchiaino di margarina leggera;
- 1 pizzico di sale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 2 tazze di farina di grano.
riempimento
- 2 pomodori a fette;
- sale a piacere;
- origano da gustare;
- 150 g di ricotta;
- 150 g di mozzarella leggera;
- foglie di rucola.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti, impastare con la mano fino a quando non si inizia a rompere. Lascia riposare l'impasto per 20 minuti coperto con un panno. Quindi aprire l'impasto su una superficie liscia e infarinata. Accendi il forno a temperatura media. Ungete una teglia media e rotonda, aggiungete l'impasto e infornate per circa 10 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro, la rucola, i formaggi, le fette di pomodoro e i condimenti. Vota il forno finché il formaggio non si scioglie. Servire.
2. Ricetta per pizza leggera a razzo con mozzarella di bufala
ingredienti:
di massa
- 1 uovo intero;
- 1/2 tazza di farina di frumento;
- 3 chiaro;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 cucchiaio di amido di mais;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
riempimento
- 100 g di cagliata;
- razzo lascia a piacere;
- 200 g di mozzarella di bufala;
- salsa di pomodoro a piacere;
- origano da gustare;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti, impastare con la mano fino a quando non si inizia a rompere. Lascia riposare l'impasto per 20 minuti coperto con un panno. Quindi aprire l'impasto su una superficie liscia e infarinata. Accendi il forno a temperatura media. Ungete una teglia media e rotonda, aggiungete l'impasto e infornate per circa 10 minuti. Togliere dal forno aggiungere la salsa di pomodoro (posto sufficiente) poi la mozzarella di bufala, le foglie di rucola e la cagliata. Condisci e inforna per altri 10 minuti.
3. Ricetta per pizza leggera a razzo con petto di tacchino
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaio di margarina;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 uovo intero;
- 1 tazza di farina di frumento;
- sale a piacere.
riempimento
- 200 grammi di petto di tacchino;
- razzo lascia a piacere;
- salsa di pomodoro a piacere;
- 1 pomodoro a fette;
- 100 g di mozzarella leggera;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti, impastare con la mano fino a quando non si inizia a rompere. Lascia riposare l'impasto per 20 minuti coperto con un panno. Quindi aprire l'impasto su una superficie liscia e infarinata. Accendi il forno a temperatura media. Ungete una teglia media e rotonda, aggiungete l'impasto e infornate per circa 10 minuti. Quindi aggiungere la salsa di pomodoro, petto di tacchino, mozzarella, rucola, pomodori e condimenti. Cuocere fino a gratinare e servire.
4. Ricetta per integrale a torta di rucola
ingredienti:
di massa
- Latte scremato da 1 tazza e mezzo;
- 1 uovo;
- 1 tazza di farina di frumento;
- 1 tazza di farina per tutti gli usi;
- 1 cucchiaio di zuppa di zucchero;
- 1 cucchiaio di lievito;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 cucchiaio di sale;
- 3 cucchiai di semi di lino.
riempimento
- rucola da gustare;
- salsa di pomodoro a piacere;
- pomodori secchi da assaggiare;
- origano da gustare;
- 150 grammi di mozzarella leggera;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti, impastare con la mano fino a quando non si inizia a rompere. Lascia riposare l'impasto per 20 minuti coperto con un panno. Quindi aprire l'impasto su una superficie liscia e infarinata. Accendi il forno a temperatura media. Ungete una teglia media e rotonda, aggiungete l'impasto e infornate per circa 10 minuti. Mettere la salsa nell'impasto, distribuendola bene su tutta la superficie quindi aggiungere il formaggio, la rucola, i pomodori secchi e i condimenti. Prendi a cuocere fino a gratinar e pronto.
5. Ricetta per pizza leggera a razzo con zucchine
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaio di margarina;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 uovo intero;
- 1 tazza di farina di frumento;
- sale a piacere.
riempimento
- rucola da gustare;
- 150 grammi di ricotta a fette;
- 1 zucchina tagliata a fette;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 100 grammi di mozzarella leggera;
- salsa di pomodoro a piacere;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti, impastare con la mano fino a quando non si inizia a rompere. Lascia riposare l'impasto per 20 minuti coperto con un panno. Quindi aprire l'impasto su una superficie liscia e infarinata. Accendi il forno a temperatura media. Ungete una teglia media e rotonda, aggiungete l'impasto e infornate per circa 10 minuti. Sfornare il forno, stendere la salsa di pomodoro, la mozzarella, la rucola, le fettine di zucchine, la ricotta e cospargere di aglio, origano e olio d'oliva. Infornare per altri 10-15 minuti. Servire.
Suggerimento: salsa di pomodoro fatta in casa
Per preparare una deliziosa base di salsa di pomodoro fatta in casa per la pizza, è necessario:
- 4 pomodori senza pelle e senza semi;
- 1 cucchiaio di origano;
- 1 bicchiere d'acqua;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 3 cucchiai di olio.
Metodo di preparazione:
Batti i primi quattro ingredienti. Scalda l'olio e aggiungi la salsa del frullatore. Lascia ridurre la salsa a fuoco basso. Ci si va!
Lo sapevi che il cattivo umore si appanna?
Quando è stata l'ultima volta che sei stato stressato o scontroso e hai deciso di incassare un intero piede di lattuga? Uhm, probabilmente mai, giusto? Recenti studi hanno dimostrato quello che avevamo già immaginato: il cattivo umore si ingrassa, così come lo stress, perché ci fa venir voglia di mangiare cibi ipercalorici come zucchero e grassi (leggi cioccolato e fast food), che hanno una digestione veloce e fornire energia quasi istantaneamente. E
12 ricette dolci leggere della banana
La banana è probabilmente il frutto più consumato al mondo! Questo perché è facilmente coltivabile in vari terreni ed è esportato in molti paesi. È un frutto dal sapore unico che attrae il palato della maggior parte delle persone per il suo naturale sapore dolce. Il sapore della banana può ancora variare, dal momento che ci sono diversi tipi. Qui i
