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10 ricette di formaggio leggero pancake

Che ne dici di preparare un pancake a casa con pochi ingredienti? Nel caso in cui mancano le idee per il riempimento, il formaggio può essere un'alternativa deliziosa. Si può pensare che tutti i formaggi siano sempre calorici e grassi, ma in realtà ci sono opzioni in versione leggera o leggera e povera di grassi, come nel caso del formaggio di capra, delle miniere di formaggio, della mozzarella leggera, della ricotta, del brie e del cottage.

Che ne dici di usare queste opzioni per riempire il tuo pancake leggero al formaggio? Caprica in condimento e profumo verde per rendere tutto più buono. Se hai delle verdure a casa, potrebbe essere una buona idea mescolare, come nei suggerimenti qui sotto. Lascia fluire la creatività e pensa a combinazioni fresche, ma senza aumentare le calorie del piatto.

Di seguito sono riportate le opzioni di pastella pancake anche diverse e tutte salutari per te da indulgere. Tutto veloce e semplice da fare. Per accompagnare i pancakes, che ne dici di una salsa di pomodoro fatta in casa? Dimentica le salse preparate e industrializzate, allontana la pigrizia e preparati a casa. Alla fine dell'articolo, troverai una ricetta di salsa di pomodoro facile da preparare e deliziosa per i pancake. Guarda tutto e goditi un buon appetito!

1. Ricetta per frittelle di mozzarella leggera

ingredienti:

di massa

3 uova;
2 tazze di latte scremato;
1 tazza di farina di frumento;
sale a piacere;
1 cucchiaio di olio d'oliva.

riempimento

Mozzarella leggera tritata da 400 g;
origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova con il latte, la farina e il sale nel frullatore. Scaldare l'olio in una padella antiaderente. Aggiungere una porzione dell'impasto, equivalente a un mestolo o 5 cucchiai. Lasciate dorare da un lato, girate la pasta e lasciate qualche minuto in più sull'altro lato. Rimuovere e ripetere fino a quando l'impasto è finito. Prenotalo

Tritare il formaggio, condire con origano e olio d'oliva e riempire i dischi di frittella. Avvolgere e coprire con salsa di pomodoro fresco e riscaldare leggermente nel forno rapidamente per sciogliere il formaggio. Servire!

2. Ricetta frittella di formaggio minas light

ingredienti:

di massa

1 uovo intero;
1 cucchiaio di latte scremato in polvere;
2 cucchiai di farina d'avena poco profonda;
pizzico di sale

riempimento

200 grammi di miniere di formaggio tritato;
odore verde da gustare;
origano da gustare;
pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Sbatti tutti gli ingredienti nell'impasto fino a che liscio. In una padella antiaderente riscaldata, versare l'impasto. Piegare entrambi i lati e mettere da parte. Tritare le miniere di formaggio e condire con sale, odore verde e origano, riempire il pancake e servire. Se vuoi preparare una salsa di pomodoro fatta in casa da accompagnare e portare a gratinar in forno.

3. Ricetta leggera di crostata ai fiocchi di latte

ingredienti:

di massa

1 tazza di latte scremato;
1/2 tazza di farina di frumento;
1 uovo;
1 cucchiaino di sale

riempimento

200 grammi di ricotta tritata;
pepe a piacere;
pizzico di sale;
erbe fini da gustare.

Metodo di preparazione:

Sbattere il latte, la farina di frumento, l'uovo e il sale in un frullatore. Ungete una padella antiaderente con olio d'oliva, stendete una porzione dell'impasto e lasciate dorare su entrambi i lati. Prenotalo Tritare il formaggio e incorporare i condimenti e le erbe. Riempire gli stampini per frittelle e condire con una salsa di preferenza. Cuocere in forno medio a marrone per 20 minuti. Servire.

4. Ricetta di tortina di tapioca con ripieno leggero di ricotta

ingredienti:

di massa

1 uovo;
2 cucchiai di gomma di tapioca;
1 cucchiaio di prezzemolo;
sale a piacere.

riempimento

200 grammi di ricotta tritata;
sale a piacere;
pepe a piacere;
odore verde a piacere.

Metodo di preparazione:

Batti gli ingredienti di crepioca con una forchetta. Quindi prendete questo impasto in una padella antiaderente unta con un filo d'olio e fatelo rosolare su entrambi i lati. Quindi preparare il ripieno, mescolando gli ingredienti fino a ben incorporati e conditi. Riempire i dischi di pasta e arrotolare. Preparare una salsa di pomodoro fatta in casa e servire sopra.

5. Ricetta per frittelle di formaggio Brie light

ingredienti:

di massa

1 tazza di fiocchi d'avena;
1 uovo;
1 tazza di latte scremato;
1 pizzico di sale

riempimento

200 grammi di brie tritato;
1 carota grattugiata;
2 cucchiai di salsa di pomodoro;
pizzico di sale;
pizzico di pepe;
odore verde a piacere.

Metodo di preparazione:

Batti tutti gli ingredienti della pastella nel frullatore fino a che liscio. Preriscaldare la padella antiaderente e cospargere con olio d'oliva. Versare un mestolo della pastella nella padella in modo che riempia l'intera superficie. Pane per circa 1 minuto a fuoco basso e girare e lasciare rosolare per un altro 1 minuto sull'altro lato. Prenotalo Ripeti finché l'impasto non è sparito. Tritare il brie, grattugiare la carota e incorporare tutti gli ingredienti nel ripieno. Avvolgere, avvolgere, coprire con un po 'di salsa e leggermente rosolare nel forno medio.

6. Ricetta leggera di formaggio con spinaci

ingredienti:

di massa

3 uova;
2 tazze di latte scremato;
1 tazza di farina di frumento;
sale a piacere;
1 cucchiaio di olio d'oliva.

riempimento

400 g di ricotta macinata;
1 mazzetto di spinaci;
sale a piacere;
pepe a piacere;
1 spicchio d'aglio, tritato.

Metodo di preparazione:

Lavate gli spinaci, togliete le foglie, tritate con la punta del coltello e portate a brasare velocemente in una padella con olio d'oliva e aglio. Tritare la ricotta e incorporarla nel brasato. Condire con sale e pepe. Riempi l'impasto con questa miscela e copri con salsa di pomodoro fresca e scaldala leggermente nel forno velocemente per sciogliere il formaggio. Servire!

7. Ricetta leggera di formaggio con pomodoro

ingredienti:

di massa

1 uovo intero;
1 cucchiaio di latte scremato in polvere;
2 cucchiai di farina d'avena poco profonda;
pizzico di sale

riempimento

200 grammi di miniere di formaggio tritato;
1 pomodoro a pezzetti;
odore verde da gustare;
origano da gustare;
pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Sbatti tutti gli ingredienti nell'impasto fino a che liscio. In una padella antiaderente riscaldata, versare l'impasto. Piegare entrambi i lati e mettere da parte. Tritare le miniere di formaggio, pomodoro e condire con sale, odore verde e origano, farcire il pancake e servire. Se vuoi preparare una salsa di pomodoro fatta in casa da accompagnare e portare a gratinar in forno.

8. Ricetta leggera al formaggio con i broccoli

ingredienti:

di massa

1 tazza di latte scremato;
1/2 tazza di farina di frumento;
1 uovo;
1 cucchiaino di sale

riempimento

200 grammi di miniere di formaggio tritato;
2 tazze di broccoli tritati;
pepe a piacere;
pizzico di sale;
erbe fini da gustare.

Metodo di preparazione:

Sbattere il latte, la farina di frumento, l'uovo e il sale in un frullatore. Ungete una padella antiaderente con olio d'oliva, stendete una porzione dell'impasto e lasciate dorare su entrambi i lati. Prenotalo Cuocere i broccoli nel vapore fino a quando non sono morbidi, tagliati e messi da parte. Tritare il formaggio e incorporare i broccoli, i condimenti e le erbe. Riempire gli stampini per frittelle e condire con una salsa di preferenza. Cuocere in forno medio a marrone per 20 minuti. Servire.

9. Ricetta leggera al formaggio con petto di tacchino

ingredienti:

di massa

1 uovo;
2 cucchiai di gomma di tapioca;
1 cucchiaio di prezzemolo;
sale a piacere.

riempimento

200 grammi di leggera mozzarella tritata;
200 grammi di petto di tacchino magro;
sale a piacere;
odore verde a piacere.

Metodo di preparazione:

10. Ricetta leggera al formaggio con porro

ingredienti:

di massa

1 tazza di fiocchi d'avena;
1 uovo;
1 tazza di latte scremato;
1 pizzico di sale

riempimento

200 grammi di formaggio di capra tritato;
1 tazza di porro affettato;
2 cucchiai di salsa di pomodoro;
pizzico di sale;
pizzico di pepe;
odore verde a piacere.

Metodo di preparazione:

Batti tutti gli ingredienti della pastella nel frullatore fino a che liscio. Preriscaldare la padella antiaderente e cospargere con olio d'oliva. Versare un mestolo della pastella nella padella in modo che riempia l'intera superficie. Pane per circa 1 minuto a fuoco basso e girare e lasciare rosolare per un altro 1 minuto sull'altro lato. Prenotalo Ripeti finché l'impasto non è sparito. Tagliare la parte bianca del porro a fette sottili e farla saltare in un filo d'olio, condendo con sale, pepe e profumo verde. Aggiungere il formaggio di capra tritato. Avvolgere, avvolgere, coprire con un po 'di salsa e leggermente rosolare nel forno medio.

Bonus - Salsa di pomodoro fatta in casa

ingredienti:

4 pomodori italiani maturi;
1 cucchiaio di cipolla tritata;
2 cucchiaini di origano;
4 cucchiaini di olio d'oliva;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Rimuovere la pelle dai pomodori, i semi e tagliarli a pezzi più piccoli. In una casseruola media con olio d'oliva far rosolare i pomodori con cipolla tritata e origano per 10 minuti. Condire con sale e pepe nero. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti a fuoco alto fino a ottenere consistenza. Versare sopra i pancake.

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