10 ricette per i biscotti arrostiti della tapioca
La tapioca è un alimento che è stato fortemente consumato dalle diete che limitano il consumo di glutine. Ciò è dovuto al fatto che la tapioca è priva di glutine, perché proviene dalla gomma manioca. È particolarmente utilizzato nella preparazione di ricette per celiaci, che sono intolleranti al glutine, ma nell'universo fitness tapioca è già una costante nel menu del giorno.
La tapioca è solitamente preparata per sostituire il pane con farina bianca o addirittura intera, essendo un'alternativa più salutare per chi vuole perdere peso.
La cosa bella della tapioca è che provoca anche una sensazione di sazietà, a differenza del pane bianco farina, che è una fonte di carboidrati che viene rapidamente digerito nel corpo, aumentando la brama di cibo.
La tapioca può ancora essere deliziosa quando incorporata in ricette come torte, torte e biscotti. Di seguito sono riportati suggerimenti di ricette di biscotti alla tapioca tostate leggere, fatte con la farina di tapioca nel forno e che sono molto gustose. Sono ricette semplici e facili da preparare, assicurati di dare un'occhiata!
1. Ricetta per biscotti leggeri di tapioca arrosto
ingredienti:
- 4 tazze di tapioca granulata;
- 2 tazze di latte scremato;
- 4 uova separate;
- 1 cucchiaio di burro leggero;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lascia che la tapioca si impregni nel latte per circa un'ora per idratare. Montare gli albumi e mettere da parte. Quindi aggiungere i tuorli d'uovo, il burro, il sale nella tapioca e incorporare tutto. Aggiungere gli albumi gradualmente fino all'uovo. Quindi modellare le palline di medie dimensioni, sistemarle in una teglia unta e leggermente cotta e cuocere in forno preriscaldato a media temperatura fino a doratura. Servire!
2. Ricetta di biscotto di tapioca tostato leggero con granelli
ingredienti:
- 1 tazza e mezza di tè alla tapioca;
- 3 tazze di tè al latte;
- ½ tazza di olio di colza;
- 1 tazza di parmigiano grattugiato;
- 2 uova;
- sale a piacere;
- 1 ½ tazza di granelli dolci;
- 1 cucchiaio di origano;
- 1 tazza di farina
Metodo di preparazione:
Sbatti la tapioca nel frullatore fino ad ottenere una farina. Prenotalo In una padella, scalda il latte e l'olio finché non bolle. Spegnere e aggiungere la tapioca a poco a poco, mescolando finché non si raffredda. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato, le uova, il sale e infine aggiungere le granelle e l'origano. Mescolare tutto e impastare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Quando si ottiene l'impasto, modellare le palline e cospargere di farina. Mettere le biglie su una teglia antiaderente e unta e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 25 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di amare per servire questa delizia.
3. Ricetta per un biscotto di tapioca leggermente cotto con brie
ingredienti:
- 300 g di farina di tapioca;
- 350 g di formaggio brie tritato;
- 500 ml di latte scremato;
- pizzico di sale;
- pepe a piacere;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
In una ciotola mescolare la farina, il formaggio, il sale e il condimento, mettere da parte. Portare il latte a ebollizione in una padella e quindi aggiungere tutti gli ingredienti secchi mescolando costantemente. Spegni il fuoco non appena entra.
Separare una piccola forma di alluminio poco profondo, allineare con un film plastico o un antiaderente unto e posizionare la miscela di diffusione sulla superficie. Portare in freezer e quando è duro, tagliare a quadrati e infornare a 220 ° C in un forno preriscaldato fino a doratura. Servire.
4. Ricetta del biscotto di tapioca leggermente tostato con latte di cocco
ingredienti:
- 500 g di tapioca;
- 200 g di cocco grattugiato senza zucchero;
- 1/2 tazza di latte di cocco;
- 1 tazza di latte scremato e caldo;
- 2 uova;
- sale a piacere;
- erba dolce da gustare;
- 1 cucchiaio di burro non salato.
Metodo di preparazione:
Riscalda il latte e aggiungi la tapioca e lasciala ammorbidire. Quindi aggiungere latte di cocco, cocco grattugiato, uova, sale e burro. Mescolare tutto per formare un impasto. Modellare i biscotti nella misura desiderata e metterli su una teglia unta con una leggera margarina e infornare a 180 ° per 50 minuti o finché non è consistente e dorata. Servire.
5. Ricetta di biscotti leggeri di tapioca con erbe e prosciutto
ingredienti:
- 300 g di tapioca;
- 100 g di prosciutto magro a pezzetti;
- 50 g di parmigiano grattugiato;
- 2 cucchiai di farina di frumento;
- 1 uovo;
- erbe fini da gustare;
- 1 cucchiaio di origano;
- 1 cucchiaio di prezzemolo;
- 1 cucchiaio di sale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti in un piatto. Se l'impasto diventa molto secco, aggiungere un po 'd'acqua alla lega e al punto di rotolamento. Formare gli gnocchi, metterli nella farina e metterli in una teglia unta o in silicone e cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti. Controllare il forno poiché il tempo può variare a seconda del forno. Aspettatevi di servire per servire questi quitutes.
6. Ricetta per biscotti alla tapioca arrostita con luce dolce
ingredienti:
- 2 tazze di tè tapioca;
- 1/2 tazza di zucchero demerara;
- 1 tazza di cocco grattugiato;
- 2 tazze di tè caldo al latte;
- 2 tazze di tè al latte di cocco;
- 1 pizzico di sale;
- cannella in polvere.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare riposare per 30 minuti. Dopo quel tempo, crea i biscotti con le mani della dimensione desiderata. Metti le biglie in una teglia unta o foderata di carta. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato fino a doratura. Versare una miscela di cannella e zucchero demerara e servire.
7. Ricetta per tapioca leggera arrostita con carne secca
ingredienti:
- 250 grammi di tapioca granulata;
- 250 grammi di cagliata grattugiata;
- 500 ml di latte scremato;
- pizzico di sale;
- pepe bianco a piacere;
- 500 grammi di carne secca;
- 1/2 cipolla tritata;
- 1 cucchiaio di burro leggero;
- prezzemolo fresco tritato a piacere.
Metodo di preparazione:
Inizia dissalando la carne essiccata da un giorno all'altro. Il giorno dopo cucina e distruggi. Metti il latte a ebollizione. Mentre bolle, mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Quando bolle, aggiungi gli ingredienti asciutti e lascia che il tapioca idratizzi nella miscela. Lascia raffreddare.
Nel frattempo far rosolare la cipolla nel burro, aggiungere la carne secca e il prezzemolo e rosolare bene. Quindi modellare gli gnocchi con la pasta già fredda e riempire con la carne essiccata. Disporre i biscotti in una teglia unta, ricoperti di cera siliconica. Cuocere per rosolare a temperatura media. Servire.
8. Ricetta di biscotti di tapioca arrostita con luce dolce con cupuaçu
ingredienti:
- 500 grammi di dolce cupuacu dieta;
- 1 pizzico di sale;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 uovo;
- 3 bicchieri di latte scremato;
- 7 cucchiaini di burro;
- 5 tazze di farina di tapioca.
Metodo di preparazione:
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti eccetto la confettura di cupuaçu fino a quando incorporata. Quando si ottiene una massa omogenea nel punto di rotolamento, modellare le palline di tapioca riempite con la dolcezza cupuaçu della dieta e chiudendo e rotolando completamente. Ripeti il processo fino a quando l'impasto non sarà sparito. Mettere le biglie in una teglia unta e tornare al forno preriscaldato per 25 o 30 minuti o fino a doratura. Servire.
9. Ricetta di biscotto di tapioca tostato leggero con pollo
ingredienti:
- 250 grammi di tapioca granulata;
- 250 grammi di cagliata grattugiata;
- 500 ml di latte scremato;
- pizzico di sale;
- pepe bianco a piacere;
- 500 grammi di carne secca;
- 1/2 cipolla tritata;
- 1 cucchiaio di burro leggero;
- prezzemolo fresco tritato a piacere.
riempimento
- 400 g di pollo tagliuzzato;
- ½ cipolla tritata;
- 1 cucchiaio di burro leggero;
- 1 manciata di erba cipollina tritata;
- sale e condimenti a piacere.
Metodo di preparazione:
Per l'impasto iniziare mettendo il latte a bollire. Mentre bolle, mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Quando bolle, aggiungi gli ingredienti asciutti e lascia che il tapioca idratizzi nella miscela. Lascia raffreddare. Soffriggere il pollo a pezzetti con il burro e la cipolla. Quindi aggiungere l'erba cipollina e il condimento. Parti separate di pasta in mano, apertura, ripieno con pollo e arricciatura. Disporre le palline di tapioca con il pollo in una teglia antiaderente e ungere con olio d'oliva o margarina. Cuocere a temperatura elevata fino a doratura. Servire.
10. Ricetta di biscotto di tapioca tostato leggero con cagliata
ingredienti:
- Tapioca granulosa da 1 kg;
- 500 grammi di ricotta tritata;
- 2 litri di latte scremato;
- sale a piacere;
- 30 ml di olio di canola;
- Dita di pepe tagliata a piacere;
- 500 grammi di cagliata leggera.
Metodo di preparazione:
Mescolare la ricotta e la tapioca e aggiungere il latte caldo mescolando continuamente fino a incorporarlo e non formare grumi. Aggiungere il pepe tritato, salare e lasciare raffreddare. Quindi mettere l'impasto su una superficie liscia e unta e impastare la pasta fino a renderla morbida. Coprire con pellicola trasparente, prenotare. Dopo mezz'ora, separare le parti dell'impasto, appiattirlo, riempirlo di cagliata e avvolgerlo. Ripeti fino al termine. Metti i biscotti nel congelatore per 1 ora e poi cuoci in una teglia unta fino a doratura. Servire.
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