L'uva tiene o rilascia l'intestino?
Saporito e popolare, l'uva è anche una fonte di importanti nutrienti per il funzionamento dell'organismo umano. L'elenco comprende carboidrati, proteine, fibre, calcio, magnesio, fosforo, potassio, rame e vitamina C. Le informazioni sono tratte dalla Tabella brasiliana di composizione degli alimenti (TACO).
La trappola dell'uva o allenta l'intestino?
Se sei uno di quelli che si preoccupano dell'effetto che un cibo può avere sull'intestino, ti piacerà sicuramente sapere quali reazioni può causare il frutto, giusto? Ma come fai a sapere se l'uva trattiene o scioglie l'intestino?
La maggior parte del contenuto di fibre che è presente nella composizione delle uve - ci sono 1, 4 g di fibre in una porzione equivalente ad una tazza di uva italiana, per esempio - corrisponde alle fibre insolubili.
Questo tipo di fibra rimane intatta mentre passa attraverso l'intestino e fornisce un aiuto nella formazione del volume che produce feci sane. Per coloro che soffrono di stitichezza, che è anche noto come arresto intestinale, la buona notizia è che l'aumento dell'assunzione naturale di fibre insolubili può alleviare il disagio digestivo e aiutare a produrre feci più sane.
- Vedi di più: Fibra solubile e insolubile - Qual è la differenza?
Inoltre, le fibre insolubili aiutano le feci a passare attraverso l'intestino più rapidamente.
Il Centro Clinico del National Institutes of Health degli Stati Uniti raccomanda di aumentare l'assunzione giornaliera di uva come un modo per aumentare il consumo di fibre insolubili al fine di favorire la regolarità digestiva.
Cioè, se tu avessi dei dubbi sul fatto che il consumo di uva trattiene o scioglie l'intestino, sappi che mangiarlo nei pasti quotidiani può contribuire al sollievo dell'intestino intrappolato a causa del contenuto di fibre che si trova nel cibo.
La diarrea
Il National Institutes of Health degli Stati Uniti non consiglia l'uva come alimento per combattere la diarrea. La spiegazione si riferisce al fatto che il frutto è ricco di fibre insolubili e povero di fibre solubili.
Queste sono le cosiddette fibre solubili, che si trovano in alimenti come l'avena, che assorbono l'acqua dall'intestino, causando la probabilità che le feci molli o acquose vengano assaggiate. Poiché le uve hanno basse quantità di questo tipo di fibra, non sono dotate di tale capacità.
Avete notato che le fibre del frutto sono importanti per capire se l'uva lega o allenta l'intestino, non è vero?
Pertanto, dobbiamo anche parlare di consumo di fibre esagerato. Quando il limite giornaliero stabilito viene superato, attraverso l'eccesso di alimenti che servono come fonte di nutrienti, come nel caso dell'uva, questo presenta il rischio di allentare troppo l'intestino, dando luogo a un quadro di diarrea.
Ma quanta fibra è troppo? L'assunzione giornaliera massima raccomandata di fibre per gli adulti va da 25 a 35 g.
Anche se questa quantità sembra un po 'distante in relazione al contenuto di fibre dell'uva - è necessario che ci sia il consumo di molte uve per superare il limite! - dobbiamo tener conto del fatto che il cibo non sarà l'unica fonte di nutrienti da consumare durante il giorno, poiché è presente in molti altri alimenti.
Altri problemi di eccesso di fibre
Tuttavia, questi non sono gli unici problemi che l'esagerazione del consumo di fibre può causare. Quando una persona consuma troppe fibre in un breve periodo di tempo, invece di alleviare l'intestino intrappolato, il quadro costipazione può essere aggravato.
Altri effetti indesiderati attribuiti a un consumo eccessivo di fibre sono: scarsa qualità nell'assorbimento di minerali e problemi addominali come gas, gonfiore e crampi.
Pertanto, per evitare di avere problemi intestinali con l'uva, l'orientamento non è quello di esagerare nell'assunzione di cibo e di consumare il frutto in quantità moderate.
Altre cure
Nella giusta quantità, le fibre favoriscono la salute del nostro sistema digestivo. Tuttavia, quando si consumano fonti di fibre alimentari per ammorbidire l'intestino intrappolato, è necessario assicurarsi che anche l'assunzione di acqua sia appropriata. Questo perché il consumo delle fibre senza il liquido fa sì che l'intestino diventi ancora più intrappolato.
Un altro problema di mangiare troppe fibre senza acqua è che il nutriente trattiene l'acqua dal corpo, provocando un'asciugatura dell'intestino.
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