Il succo di scatola fa male? Ingrassare
Non si può negare che i prodotti industrializzati, come il succo di scatola, rendono la vita più facile per le persone. Dopotutto, è semplicemente prendere il prodotto nel frigorifero e consumarlo - non dobbiamo fare il lavoro di preparare il succo o trascorrere il tempo a preparare la bevanda.
E la popolarità del succo di canister non è piccola. I dati dell'Associazione brasiliana di bibite analcoliche e bevande analcoliche (Abir) indicano che la produzione di succhi e nettari di barattolo cresce del 10% all'anno solo nel nostro paese.
D'altra parte, è anche un fatto che i cosiddetti paesi industrializzati non hanno una buona fama per quanto riguarda la salute del nostro organismo, giusto? Chi non ha mai sentito o letto un consiglio che dovrebbe lasciare da parte questi prodotti e concentrarsi su una dieta più naturale e organica?
Il succo della scatola fa male?
Diamo un'occhiata più da vicino al succo di scatola in particolare e cerchiamo di capire se e come danneggia la salute del nostro corpo.
Molti esperti sostengono che i succhi di lattina non dovrebbero essere consumati regolarmente. L'assunzione dovrebbe accadere di volta in volta, a causa del fatto che questo tipo di prodotto viene caricato con elevate quantità di zucchero, additivi chimici, conservanti, coloranti e aromi.
Il succo del contenitore è nocivo perché le sostanze presenti in questi prodotti possono causare allergie e anche sovraccaricare i reni e il fegato, che devono lavorare di più sul metabolismo e sull'escrezione di questi componenti.
Il succo della scatola si ingrassa?
Se viene caricato con zucchero, il succo del contenitore lo rende anche dannoso per stimolare l'aumento di peso. Questo perché il consumo eccessivo di ingrediente è associato all'aumento di peso.
Quando c'è troppo zucchero nel corpo, il fegato, che è l'organo che immagazzina la sostanza, ha superato la sua capacità. Con questo, lo zucchero in eccesso viene trasformato in acidi grassi, che vengono inviati al flusso sanguigno.
Dal flusso sanguigno, questi composti viaggiano verso altre parti del corpo e sono immagazzinati come grasso in regioni come la pancia, i seni, i fianchi e il sedere.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha stabilito che il consumo di zucchero non dovrebbe superare il 10% della quantità totale di calorie ingerite quotidianamente.
Per una persona che consuma 2.000 calorie al giorno, questo corrisponde a 50 grammi di zucchero, che corrisponde a ¼ di tazza o cinque cucchiai dell'ingrediente.
Altri problemi di zucchero
Non è solo in relazione all'elevazione del peso che il succo del contenitore fa male quando presenta una quantità elevata di zucchero. L'assunzione esagerata dell'ingrediente causa anche altri problemi di salute.
L'eccesso di ingrediente può sovraccaricare e danneggiare il fegato, aumentare i livelli di acido urico (troppo acido urico è un fattore di rischio per malattie cardiache e renali) e causare la sindrome metabolica, che include sintomi come l'ipertensione, zucchero, aumento dei tassi di trigliceridi, riduzione del colesterolo buono (HDL) e aumento del colesterolo cattivo (LDL).
Quindi vale la pena controllare il contenuto di zucchero nella scatola del succo e tutti gli altri prodotti che si acquistano, fare attenzione a non esagerare con il consumo di zucchero e mettersi a rischio di soffrire di questi problemi.
La ricerca di Idec ha mostrato che il succo di una scatola aveva una bassa quantità di frutta
A peggiorare le cose, l'Istituto brasiliano per la protezione dei consumatori (Idec) ha scoperto, attraverso un sondaggio, che alcuni nettari venduti in scatole non presentavano la quantità di frutta o polpa richiesta dalla legge.
Secondo il sito web di Idec, 31 prodotti di diversi marchi di sette marchi (Activia, Camp, Dafruta, Del Valle, Fruthos, Maguary e Sufresh) sono stati testati nei laboratori. Di questi 31, 10 prodotti sono stati approvati per quanto riguarda il contenuto di frutta o di polpa che dovrebbero presentare.
Mentre Maguary aveva tre prodotti nell'elenco dei reprobi, Camp Dafruta, Fruthos e Sufresh ne avevano falliti due e Activia e Del Valle avevano entrambi uno dei loro nettari disapprovati.
Idec ha riferito che la percentuale di frutta richiesta in questi prodotti varia dal 20% al 40%, a seconda del gusto. La nutrizionista dell'organismo, Ana Paula Bortoletto, ha anche avvertito che le persone confondono il nettare venduto in scatole con un succo.
Secondo Bortoletto, la confusione si verifica perché i nettari vengono venduti in confezioni con cui presentano / visualizzano immagini di frutta in risalto. Idec ha anche spiegato che per essere considerato un succo, il prodotto deve essere composto quasi esclusivamente da frutta, anche se in alcuni casi dovrebbe avere acqua.
Il nettare può portare solo una parte del frutto e porta anche coloranti, additivi chimici, coloranti e antiossidanti. Le informazioni provengono dal numero di febbraio 2014 di Revista do Idec.
D'altra parte, Abir ha contestato i risultati dell'esperimento condotto da Idec, sostenendo che la metodologia utilizzata dal laboratorio contratta nella ricerca non è stata riconosciuta o approvata da organi competenti nel paese.
Guardando la confezione
Si consiglia di dare un'occhiata all'ordine degli ingredienti indicato sull'etichetta del prodotto. Ha spiegato che se lo zucchero appare per primo, anche prima del frutto, significa che il succo in scatola in questione ha un contenuto zuccherino più alto del frutto.
Inoltre, lo specialista ha avvertito che maggiore è il numero di ingredienti contenuti nella descrizione della confezione di succo di scatola, più additivi chimici devono essere standardizzati e conservati.
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