New Salt for Hypertensives - Che cosa è e come funziona
L'ipertensione, che è anche conosciuta con il nome di ipertensione, è definita dall'American Heart Association come il costante aumento della pressione sanguigna, che è la forza che il sangue del popolo preme contro le pareti dei nostri vasi sanguigni.
Esistono due tipi di ipertensione: ipertensione primaria e ipertensione secondaria. Il primo si sviluppa nel tempo e i ricercatori non sono ancora chiari su quali meccanismi fanno aumentare lentamente la pressione.
Tuttavia, si ritiene che la combinazione di alcuni fattori possa contribuire allo sviluppo della condizione. Tra questi fattori vi sono la predisposizione genetica, qualche tipo di malfunzionamento nel corpo e uno stile di vita non salutare con una dieta povera e mancanza di attività fisica (essere sovrappeso o obesi aumenta il rischio di avere la malattia).
L'ipertensione secondaria può essere causata da una serie di condizioni di salute e fattori quali: malattia renale, apnea ostruttiva del sonno, problemi alla tiroide, cardiopatia congenita, effetti collaterali della droga, uso di droghe illegali, abuso di alcool o uso cronico, problemi nella ghiandola surrenale e nei tumori endocrini.
Un'indagine del 2015 del Ministero della Sanità brasiliano ha rilevato che un brasiliano su quattro soffre della malattia, secondo l'agenzia brasiliana per la comunicazione Brasile (EBC).
Parte del trattamento dell'ipertensione comporta la riduzione dell'apporto di sodio nei pasti - i pazienti con ipertensione dovrebbero mantenere l'assunzione giornaliera di minerale a 1.500 mg.
Ciò significa che gli ipertesi devono controllare l'assunzione di sale. Dopo tutto, ogni grammo di sale ha 400 mg di sodio e l'ingrediente è considerato la principale fonte del minerale.
E che dire del nuovo sale per le persone ipertese? Cos'è?
Il nuovo sale per ipertesi è una specie di nuovo sale privo di sodio per la vendita in Brasile, la cui promessa è quella di avere lo stesso sapore del sale convenzionale, noto anche come cloruro di sodio.
Il prodotto è commercializzato con il nome di Bio Salgante, è stato autorizzato e registrato dalla National Sanitary Surveillance Agency (Anvisa) ed è presentato come il primo sale da cucina prodotto in Brasile senza la presenza di sodio nella sua composizione.
Il nuovo sale per ipertesi è stato commercializzato su Internet da settembre 2014. Su internet è possibile trovare una scatola di Bio Salgante con 50 bustine da 1 g ciascuna per un valore di R $ 17, 81.
Secondo il sito web del prodotto, oltre a Internet, è possibile acquistare nuovo sale per ipertesi in strutture come supermercati, negozi di prodotti naturali, magazzini, negozi di specialità gastronomiche, negozi medici e ospedalieri, negozi di frutta e verdura e drogherie in alcune regioni del Brasile. Brasile.
La creazione del nuovo sale per i pazienti ipertesi
Sulla creazione di Bio Salgante: la formula del prodotto è stata creata dopo una ricerca condotta dal chimico, farmacista e professore dell'Università di San Paolo (USP), Massayoshi Yoshida, che ha fatto sperimentare la sua invenzione presso l'Università Federale di San Paolo ( Unifesp).
Il test in questione è stato eseguito su ratti con pressione sanguigna normale e su ratti ipertesi, che hanno trascorso circa una settimana a consumare il sale comune nella proporzione raccomandata per l'assunzione umana, con conseguente aumento della pressione degli animali.
Già quando il sale privo di sodio è stato utilizzato all'interno dello stesso schema di prova, la pressione sanguigna di tutti gli animali - con pressione sanguigna normale o elevata - è stata mantenuta.
Come funziona il nuovo sale per ipertesi?
A differenza del sale leggero, che è già un vecchio noto sul mercato e viene prodotto da una miscela di cloruro di sodio e cloruro di potassio, il nuovo sale per ipertesi - Bio Salgante - è prodotto solo a base di cloruro di potassio.
L'azienda che produce il sale senza sodio garantisce che il sapore del prodotto è molto simile a quello del sale convenzionale e che durante i test ciechi effettuati con esso, le persone sono venute a confondere il gusto del prodotto con quello del solito sale.
Tuttavia, in modo che non vi sia alcun cambiamento nel gusto, si raccomanda di cuocere il cibo con Bio Salgante a una temperatura inferiore a 180 ° C.
Cura importante
Sebbene questo nuovo sale per ipertesi sia più sano di quello convenzionale, non può essere consumato eccessivamente, perché sia il cloro che il potassio possono danneggiare la salute se vengono ingeriti in modo esagerato.
Il prodotto necessita di una prescrizione medica da utilizzare e non deve essere utilizzato da pazienti che soffrono di insufficienza renale.
L'eccesso di potassio dal nuovo sale per ipertesi può aumentare notevolmente la presenza del minerale nel sangue ed è particolarmente pericoloso per le persone con diagnosi di problemi ai reni e può causare una diminuzione della forza muscolare e un malfunzionamento cardiaco.
- Vedi di più: Potassio alto o basso troppo - Sintomi e cosa fare.
Anche quando il medico indica o rilascia l'uso del sale senza sodio, vale la pena parlare con lui per sapere come è possibile utilizzare il prodotto su base giornaliera, il limite di dosaggio e chiarire eventuali dubbi in merito a Bio Salgante.
Sottolinea inoltre che il nuovo sale per ipertesi non rappresenta la soluzione definitiva per l'ipertensione: può solo rendere la vita più facile a chi soffre di questa malattia. Dobbiamo ricordare che il sodio e il sale non sono solo presenti nel sale da cucina che aggiungiamo al cibo, ma si trovano anche in molti prodotti di uso quotidiano, specialmente quelli industrializzati.
- Vedi di più: alimenti ricchi di sodio di cui prendersi cura.
Pertanto, l'attento monitoraggio dell'assunzione di sodio e sale dovrebbe continuare così come tutte le altre linee guida approvate dal medico per il trattamento dell'ipertensione dovrebbero continuare a essere rigorosamente osservate.
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