Il latte è cattivo per il fegato?
Come ti prendi cura del tuo corpo? Per quanto conosciamo l'importanza di trattare bene il nostro corpo, non sempre ricordiamo di agire e di mantenere le abitudini quotidiane che fanno bene e non danneggiano gli organi che sono parte e sono essenziali per il corretto funzionamento del nostro corpo .
Un esempio di tali organi è il fegato. Secondo il medico e il professore di epatologia presso l'Università di San Paolo Medical School (USP), Luís Caetano da Silva, il fegato agisce nella conservazione del glucosio e nella produzione di proteine nobili.
Ma non si ferma qui: l'organo sintetizza anche il colesterolo, disintossica l'organismo, filtra i microrganismi e lavora sulla secrezione della bile, tra le altre funzioni.
Con così tanti compiti nel corpo umano, diventa molto evidente la necessità di prendersi cura dell'organo affinché funzioni nelle migliori condizioni possibili. Parte di questa cura con il corpo comprende la conoscenza degli alimenti nocivi e di quelli a beneficio del fegato.
Ad esempio, sapresti dire o ti sei mai chiesto se il latte fa male al tuo fegato? Scopriamolo adesso.
Il latte è cattivo per il fegato?
L'informazione che troviamo è che il latte fa male al fegato che è già danneggiato.
Ciò significa che per coloro che hanno già un danno d'organo che non può metabolizzare adeguatamente le proteine o abbattere gli aminoacidi che si producono nell'organismo a causa del consumo di alimenti animali, si raccomanda di eliminare o limitare l'assunzione di latticini come latte, formaggio, yogurt e uova
In questi casi, l'orientamento è anche quello di evitare il consumo di carne rossa e di privilegiare altre fonti proteiche come le carni magre, ad esempio il pollame e le fonti vegetali di nutrienti, come i fagioli, le noci e latte di soia
Si parla anche di fegato grasso, una condizione chiamata anche steatosi epatica ed è associata a fattori quali problemi metabolici, stress ossidativo, obesità, diabete, assunzione eccessiva di zuccheri e grassi, presenza di tossine nel corpo e altre malattie come epatite e infiammazione dell'intestino.
Per avere un'idea, una porzione equivalente a un bicchiere con 200 ml di latte intero può presentare circa 10, 8 di zucchero e 6, 7 g di grassi. Una porzione di 200 ml di latte scremato, anche se ha solo 0, 8 g di grassi, contiene 9, 5 g di zucchero.
Una corretta alimentazione per la lotta contro il fegato grasso comporta la sostituzione del consumo di latte vaccino con l'ingestione di yogurt scremato o kefir, che è un prodotto probiotico prodotto dalla fermentazione del latte.
- Vedi di più: Vantaggi di kefir - Per ciò che serve e proprietà.
Benefici del latte
Ora che sappiamo come e quando il latte fa male al fegato, è tempo di conoscere alcuni benefici associati alla bevanda. Scopri cosa sono nel seguente elenco:
1. Fonte di nutrienti
Il latte fornisce un numero di sostanze importanti per il corretto funzionamento del corpo come vitamina A, vitamina B2 vitamina B12, vitamina D, calcio, carboidrati, fosforo, selenio, magnesio, proteine e zinco.
2. Salute delle ossa
Il latte è una fonte di calcio, un importante nutriente per la protezione delle ossa, per la creazione di materia ossea e per la densità minerale delle ossa. Tuttavia, è anche importante sapere che il tuo corpo ha bisogno della vitamina D per assorbire il minerale.
3. Salute dei denti
La bevanda è anche nota per proteggere la superficie dello smalto dai denti dalle sostanze acide.
Secondo le informazioni dell'American Academy of Pediatric Dentistry, quando si perde un dente permanente, una via d'uscita è quella di metterlo in un bicchiere pieno di latte. Questo può aiutare a preservare il dente fino a quando il dentista può risolvere il problema.
4. Salute della pelle
Miscelato con il miele, il latte viene utilizzato per mantenere la bellezza e la levigatezza della pelle, nonché come ausilio nel trattamento della pelle secca.
5. Crescita muscolare
Poiché è una fonte di proteine, il latte è indicato come un elemento che può aiutare la crescita muscolare, poiché il nutriente è associato a questo compito. Inoltre, può anche aiutare a prevenire il dolore muscolare e reintegrare i liquidi persi durante l'allenamento fisico quando vengono consumati dopo l'attività.
Secondo i ricercatori dell'Università del Texas negli Stati Uniti, il latte al cioccolato a basso contenuto di grassi è un'alternativa migliore ad avere più energia dopo un intenso allenamento rispetto alle bevande sportive. Un esperimento fatto con i ciclisti ha dimostrato che il consumo di latte al cioccolato a basso contenuto di grassi dopo l'allenamento ha prodotto una migliore composizione corporea, un miglioramento del tempo di allenamento e una migliore forma fisica rispetto all'assunzione di bevande sportive.
6. Riduzione dello stress
Dopo una lunga giornata di lavoro, si consiglia di prendere un bicchiere di latte caldo per ridurre le tensioni muscolari e calmare i nervi.
7. Il bere è associato ad un'aspettativa di vita più lunga
In un'analisi di 324 studi sugli effetti del latte effettuati dai ricercatori delle università di Reading, Cardiff e Bristol nel Regno Unito, gli scienziati hanno concluso che il consumo di latte è associato a un 20% muoiono per malattie cardiache o ictus.
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