In che modo il supplemento CLA può aiutarti a perdere peso
"Perdere grasso con grasso". Sicuramente, questo sembra più uno di quei dubbi spot televisivi. Ma un numero crescente di persone che si nutrono e assumono integratori contenenti acido CLA (acido linoleico coniugato) ritengono che questa nuova moda per la perdita di peso abbia una vera e propria linea di fondo. È stato scoperto che, se usato in combinazione con una dieta controllata e un programma di esercizi, l'integratore CLA non solo riduce il grasso corporeo, ma aumenta anche la forza e la resistenza muscolare per l'esercizio. Ora la scienza entrò in gioco per esplorare quelle affermazioni che sembravano troppo belle per essere vere, e il supplemento CLA convinse gli scettici.
Il CLA è correlato agli acidi grassi omega-6, uno dei due tipi di acidi grassi essenziali per l'organismo per aumentare i tassi metabolici, migliorare il sistema immunitario e mantenere buoni livelli di colesterolo. Il CLA si trova in latticini e grassi animali come carne di manzo, montone, latte intero e uova, ma non è prodotto dal corpo umano.
L'interesse per l'integratore CLA iniziò alla fine degli anni '80 quando Michael W. Pariza, un professore del dipartimento di microbiologia e tossicologia alimentare dell'Università del Wisconsin, scoprì un agente nell'hamburger che riduceva l'incidenza del cancro nei ratti. Pochi anni dopo, il suo gruppo smascherò l'elemento misterioso: una formula chimica dell'acido linoleico che era chiamato acido linoleico coniugato o CLA.
Questa scoperta ha aperto un campo completamente nuovo di studio. Mentre questi studi indagano variabili diverse e traggono conclusioni diverse, una constatazione coerente è che il CLA aiuta a perdere peso e perdere grasso corporeo. Tra le ricerche più citate c'è uno studio norvegese pubblicato su THE JOURNAL of NUTRITION nel 2000. Hanno scoperto che il CLA riduce il grasso corporeo e preserva il tessuto muscolare nei pazienti obesi o in sovrappeso che non hanno cambiato la loro dieta. Secondo questa ricerca, gli individui del gruppo CLA hanno perso 2, 5 kg di grasso corporeo in più rispetto a quelli del gruppo placebo.
Un altro studio del Journal of Internal Medicine Research ha affermato che il CLA riduce il grasso corporeo in uomini sani, normopeso ed in buona salute. Una ricerca pubblicata sull'International Journal of Obesity ha dimostrato che il CLA riduce il grasso addominale negli uomini obesi e i ricercatori della Louisiana State University mostrano un aumento dell'88% nella perdita di peso nei ratti nutriti con CLA per 6 settimane .
Come funziona:
Il CLA riduce il grasso corporeo aumentando il metabolismo basale. Cioè, aiuta il corpo a convertire il cibo in energia in modo più efficiente. Il supplemento CLA non diminuisce il peso corporeo, ma impedisce a una piccola cellula grassa di diventare grande. Questo può cambiare il tasso di grasso in relazione ai muscoli del corpo. Uno studio recente ha rilevato che coloro che hanno interrotto la dieta e non hanno assunto il supplemento CLA alla fine hanno riguadagnato il loro peso originale - in media il 75% di grassi e il 25% di muscoli. I partecipanti che hanno interrotto la dieta ma hanno continuato a prendere il supplemento CLA hanno anche guadagnato peso, ma con una percentuale compresa tra il 50% e il 50%.
I benefici rivendicati per CLA vanno ben oltre una linea più sottile. Altri studi suggeriscono che, oltre ad aumentare la forza muscolare e la resistenza all'esercizio fisico, il CLA può avere un impatto su alcune malattie specifiche. Il dott. Delbert Dorscheid, ricercatore sul cancro e l'asma presso la Scuola di Medicina polmonare e terapia intensiva dell'Università di Chicago, ha esaminato oltre 200 ricerche pubblicate e studi clinici sui benefici per la salute del CLA. Tra i risultati, si potrebbe dire che le donne con alti livelli di CLA nei loro corpi avevano un tasso inferiore di cancro al seno. Risultati simili sono stati trovati per il cancro del colon e della prostata. E i benefici per la salute non si fermano qui: il CLA è stato collegato a miglioramenti del sistema immunitario e una diminuzione delle malattie cardiovascolari, del diabete di tipo 2, dell'osteoporosi e anche delle allergie.
Bisogna fare attenzione per affermare che la ricerca è ancora agli inizi. Alcuni di questi risultati sono meglio documentati di altri. L'integratore CLA ha un potente effetto inibitorio sull'accumulo di cellule adipose, ma i suoi effetti sui muscoli sono inconcludenti. Nei modelli animali, il CLA riduce alcuni, ma non tutti, i cancri, incluso il CLA è particolarmente efficace nel ridurre l'incidenza del cancro al seno nei roditori. Tuttavia, alcune cose come i suoi effetti sul diabete non sono state dimostrate.
Anche se il supplemento CLA non diventa una cura miracolosa per il cancro, è probabile che continui ad essere un integratore alimentare popolare.
Chi può beneficiare?
L'integratore CLA può aiutarti a perdere peso? Può, se sai come usarlo. La maggior parte degli studi conclude che è necessario assumere 3.4 grammi di CLA (3.400 ml) al giorno per avere i suoi benefici. La quantità utilizzata in molti studi era due o tre volte più alta, ma il periodo di trattamento era solo di 12 settimane.
E dove ottenere quei 3, 4 grammi è ancora aperto al dibattito. Secondo Peter W. Parodi, scienziato del cibo presso la Dairy Research and Development Corporation (Victoria, Australia), di tutto il CLA trovato nei prodotti alimentari, "il grasso del latte è la fonte più ricca di CLA". Ma ora, in un mondo pazzo per gli alimenti a basso contenuto calorico, il consumo di carni rosse e prodotti caseari è diminuito drasticamente. Studi presso l'Università del Wisconsin indicano che l'assunzione di CLA nella dieta potrebbe essere diminuita fino all'80% negli ultimi due decenni.
Ma anche se si decide di prendere diverse tazze di latte intero in un giorno, probabilmente non si ingerisce abbastanza CLA. I cambiamenti nell'alimentazione dei bovini, negli ultimi 50 anni, hanno rimosso la maggior parte del CLA naturale dal cibo. Larry D. Satter, PhD, un ricercatore caseario presso l'US Dairy Research Center (Madison, Wisconsin), ha recentemente condotto uno studio confrontando la quantità di CLA nel latte di mucche al pascolo con l'attuale quantità nelle mucche alimentate con fieno e insilato, il compost di cibo fermentato immagazzinato in silos.
Sattes ha rilevato che il pascolo delle mucche aveva in media il 500% in più di CLA nel latte rispetto a quelle alimentate con l'insilato. Secondo Satter, "Questo è vero anche quando le mucche mangiano l'erba come fieno". I livelli di CLA nella carne al pascolo sono anche molto più alti di quelli nutriti con cereali.
La buona notizia è che i giorni di latte povero in CLA possono essere contati. Ricercatori dell'Università di Alberta in Canada hanno annunciato che stanno lavorando per sviluppare latte contenente alti livelli di CLA aggiungendo olio di canola, girasole e lino alla dieta dell'animale. Il brevetto per la formula è ancora in sospeso.
Fino ad allora, CLA è il modo più salutare per ottenere CLA perché sono fatti per contenere una quantità specifica di isomeri CLA biologicamente attivi. Negli alimenti in cui il CLA si presenta in modo naturale, come carne e latticini, il CLA è associato al grasso. Per ottenere la giusta quantità di CLA, avresti bisogno di mangiare molto grasso.
Qualsiasi supplemento CLA è la stessa cosa? No. Ogni marchio ha solitamente diverse quantità di CLA attivo. Sapendo che le varie formule hanno una percentuale diversa di oli come ingredienti, è necessario calcolare la quantità di CLA che si sta ingerendo per ottenere un totale di 3, 4 grammi. Se una capsula ha il 75% di CLA e ne hai 1000mg, stai ingerendo 750 mg di CLA, quindi hai bisogno di 5 capsule al giorno per ottenere la raccomandazione. Il tipo più comune di integratore CLA utilizzato nella ricerca è una formula brevettata CLA chiamata Tonalin. Tonalin può essere trovato in varie marche come Natrol, Jarrow Formulas e Nature's Wa e.
Molti sostengono che è meglio prendere il supplemento CLA prima di mangiare o ai pasti. Gli effetti collaterali sono rari ma possono includere nausea e mal di stomaco. Questi effetti possono essere ridotti quando gli integratori sono assunti con proteine, come il latte scremato. Le persone che hanno sperimentato gli effetti collaterali hanno detto che se ne sarebbero andati dopo due settimane. Ad oggi, non ci sono evidenti rischi per la salute o gravi effetti collaterali associati al supplemento CLA.
È importante chiarire che l'integratore CLA non è un farmaco magico per perdere peso. Non compenserà un'alimentazione squilibrata e poco esercizio fisico. È qualcosa che può aiutare nella perdita di peso, ma certamente non è un miracolo. Tuttavia, l'integratore CLA può avere un significativo beneficio psicologico in caso di dieta. Nella ricerca di Pariza, i pazienti che hanno ricevuto CLA hanno ripetutamente commentato che si sentivano molto meglio di quelli che hanno ricevuto il placebo. "Fondamentalmente questo è stato associato a diminuire lo stress di una dieta dimagrante", dice. "Il supplemento CLA può aiutare le persone a seguire una dieta per perdere peso, in parte perché i risultati migliorati li aiutano a rimanere sulla dieta."
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