Hibiscus Tea - Per cosa serve, vantaggi, come prendere e proprietà
Utilizzato tanto tempo fa come tè medicinale in Africa, Asia e nei Caraibi, il tè all'ibisco è stato scoperto dal resto del mondo grazie ai vari benefici che porta alla salute.
Oltre ad essere ricco di composti antiossidanti, la bevanda preparata con il calice della pianta conosciuta come Hibiscus sabdariffa ha un'azione diuretica e può essere un ottimo alleato della perdita di peso.
Dai un'occhiata a questi e ad altri benefici del tè all'ibisco e sai anche come prendere la gustosa infusione per ottenere i migliori risultati.
Conosci la pianta
Hibiscus sabdariffa
Come accennato in precedenza, il tè di ibisco è ottenuto dall'infusione del calice del bocciolo di fiori di Hibiscus sabdariffa, non da quel tipo di ibisco solitamente presente nei giardini (che appartengono anche al genere Hibiscus ma sono della specie Hibiscus rosa-sinensis e Hibiscus syriacus ).
Il tè all'ibisco ha un colore rosa e un gusto gradevole - vicino a quello del lampone - e a differenza della maggior parte dei tè, viene servito freddo.
Hibiscus syriacus
Hibiscus rosa-sinensis
Per cosa funziona
Nei tempi antichi, i faraoni egiziani prendevano il tè all'ibisco per rinfrescare e controllare la temperatura corporea. In Iran, i fiori di ibisco sono usati per calmare la mente e migliorare i problemi del sonno.
Più recentemente, il tè di ibisco è stato usato per bruciare grassi, ridurre il gonfiore, migliorare la funzione intestinale e controllare il colesterolo.
Come diuretico, il tè all'ibisco serve anche per abbassare la pressione sanguigna e proteggere le funzioni renali e del fegato.
proprietà
Il tè all'ibisco è a basso contenuto calorico (100 grammi di fiori secchi forniscono 37 calorie, ma si utilizzerà una quantità infinitamente più piccola per preparare una tazza della bevanda), ma contiene molti nutrienti essenziali per la salute.
I flavonoidi - come gli antociani e la quercetina - sono responsabili della maggior parte dei benefici del tè di ibisco, ma i fiori sono anche fonti di vitamine, minerali, carboidrati e proteine.
Principali nutrienti del tè di ibisco:
- Minerali : ferro, magnesio, potassio, fosforo, rame e calcio;
- Vitamine : A, C, tiamina (B1), riboflavina (B2) e acido folico;
- Acidi organici : tra il 15 e il 30% del tè di ibisco è composto da sostanze come acido malico, tartarico e citrico, tre tipi di fitonutrienti che servono a rafforzare il sistema immunitario e migliorare la salute della pelle.
Fibre e grassi sono presenti anche nei fiori di ibisco, ma in quantità molto piccola. Il tè inoltre non contiene colesterolo e non è una fonte di caffeina.
Benefici del tè all'ibisco
Ecco come le proprietà dell'ibisco offrono benefici per la salute e il fitness. Quindi, a che serve l'ibisco?
1. Perdita di peso
Uno dei motivi principali per cui il tè all'ibisco ha conquistato le luci della ribalta del mondo del fitness - anche approvato da un certo numero di celebrità - è la sua azione sul metabolismo.
Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Ethnopharmacology, l'ibisco era responsabile di una riduzione nell'aumento di peso nei ratti obesi. Il meccanismo dimagrante dell'ibisco non è ancora del tutto chiaro, ma si ritiene che il tè aiuti a perdere peso perché:
- Riduce la glicemia, rendendo difficile l'accumulo di grasso;
- Ostacola la sintesi di nuove cellule adipose;
- Riduce i livelli di colesterolo LDL e trigliceridi;
- Inibisce gli enzimi pancreatici;
- Ha effetto termogenico (accelera il metabolismo);
- Blocca un enzima coinvolto nella sintesi degli acidi grassi.
Un'altra ricerca pubblicata nel 2014 sulla rivista Food & Function conferma queste proprietà dell'ibisco. Nello studio umano, gli scienziati hanno scoperto che l'estratto di ibisco riduce l'obesità e inibisce l'accumulo di grasso.
Nella ricerca condotta da scienziati taiwanesi, è stato evidenziato che i partecipanti che hanno consumato l'estratto per 12 settimane hanno avuto una riduzione di peso, indice di massa corporea, percentuale di grasso e circonferenza della vita.
Un altro effetto dell'ibisco era il miglioramento della funzionalità epatica in presenza di steatosi epatica. Per gli autori dello studio, questi effetti del tè di ibisco possono essere attribuiti ai polifenoli dei fiori.
Infine, la ricerca presso l'Università di Hokkaido in Giappone ha dimostrato che l'ibisco inibisce l'alfa-amilasi, un enzima che converte l'amido in zucchero. Ciò significa che il tè all'ibisco dopo i pasti può aiutare a ridurre l'assorbimento dei carboidrati, un effetto che a sua volta contribuisce anche alla perdita di peso.
2. Riduzione del colesterolo
Non meno di 80 milioni di brasiliani sono ricchi di colesterolo, e la cattiva notizia è che questo numero è in aumento. Pessima nutrizione, stile di vita sedentario, stress e fattori ereditari si sono combinati per lasciare più di un terzo della popolazione con colesterolo LDL superiore all'intervallo ideale.
Naturalmente, il modo migliore per abbassare il colesterolo è prendersi cura della propria dieta ed esercizio fisico, ma alcune alternative - come l'uso di alcune piante - possono essere utili. Uno di questi è esattamente l'ibisco, che riduce in modo dimostrabile la concentrazione di lipoproteine a bassa densità nella circolazione.
Gli studi hanno dimostrato che gli antiossidanti e i bioflavonoidi presenti nei fiori di H. sabdariffa aiutano a migliorare i valori di LDL, ristabilendo i tassi di HDL, il colesterolo buono.
Ricercatori taiwanesi hanno pubblicato nel 2007 su Nutrition Research una sperimentazione clinica in cui è stato riscontrato che i volontari che hanno ricevuto capsule con estratto di ibisco hanno mostrato una riduzione dell'8, 3-4, 4% in colesterolo in un solo mese di uso combinato.
Un altro studio scientifico, che ha coinvolto 222 pazienti, ha mostrato che coloro che presentavano la sindrome metabolica e hanno ricevuto estratto di ibisco hanno avuto una notevole riduzione del colesterolo totale e delle LDL - e allo stesso tempo, l'HDL - colesterolo buono - maggiore circolazione.
Anche i volontari che hanno combinato il trattamento con l'ibisco con una dieta hanno visto diminuire drasticamente i loro livelli di trigliceridi, evidenziando l'effetto cardioprotettivo del tè di ibisco.
3. Aiuto nella prevenzione del diabete e della sindrome metabolica
Insieme all'ipertensione e ai livelli elevati di LDL, l'eccesso di zucchero nel sangue fa parte di un insieme di condizioni che compongono la sindrome metabolica. Il termine si riferisce a fattori di rischio metabolici che si manifestano in una persona e aumentano le probabilità di sviluppare diabete e complicanze cardiache.
Oltre a prestare attenzione ai tassi di colesterolo e ridurre i depositi di grasso addominale, il controllo dei livelli di glucosio è un altro modo per evitare la sindrome metabolica, una condizione che colpisce circa il 20% della popolazione.
Nello stesso studio (citato sopra) sviluppato in Messico con 222 partecipanti, i ricercatori hanno osservato che l'ibisco aiuta a controllare la glicemia e migliora l'insulino-resistenza, due condizioni chiave per la prevenzione del diabete.
- Vedi anche: 8 migliori tipi di tè per il diabete
4. Riduce la pressione
Stimolando la funzione renale, il tè di ibisco favorisce l'eliminazione del liquido in eccesso, riducendo il volume del sangue e abbassando la pressione sanguigna. In uno studio pubblicato su Fitomedicina, è emerso che i volontari che hanno assunto il tè di ibisco preparato con 10 grammi di calice disidratato di Hibiscus sabdariffa hanno mostrato una riduzione della pressione arteriosa.
Secondo un altro studio, questa volta pubblicato sul Journal of Human Hypertension, il consumo regolare di tè di ibisco può aiutare a ridurre la pressione sanguigna sistolica fino a 7, 2 punti.
Pubblicato nel 2015 nell'Indian Journal of Pharmacology, un sondaggio nigeriano ha trovato risultati simili. Confrontando gli effetti del tè di ibisco con lisinopril (un tipo di farmaco usato per trattare l'ipertensione) nei diabetici ipertesi, gli scienziati hanno osservato che entrambi riducevano la pressione del sangue di oltre il 30% rispetto al placebo.
Ciò significa che l'ibisco è efficace quanto il farmaco nel trattamento dell'ipertensione - un effetto che, secondo i ricercatori, può essere attribuito nuovamente alla presenza di antociani nel tè.
5. È diuretico
Sulla base della letteratura scientifica disponibile fino ad oggi, i ricercatori hanno osservato che l'effetto diuretico del tè di ibisco è dovuto alle prestazioni di H. sabdariffa come antagonista di aldosterone.
Prodotto nella corteccia delle ghiandole surrenali, l'aldosterone è un ormone che controlla la ritenzione di sodio e l'eliminazione di potassio da parte dei reni, contribuendo così a mantenere l'equilibrio idrico del nostro corpo.
Per coloro che pensano di usare il tè all'ibisco per perdere peso, questo significa che oltre a stimolare la combustione dei grassi, la bevanda elimina ancora il liquido in eccesso, abbassando il puntatore dell'equilibrio e riducendo il gonfiore addominale.
6. Migliora la funzione intestinale
Il tè di ibisco è leggermente lassativo, poiché i suoi composti attivi migliorano la digestione e promuovono il transito intestinale. Per ottenere i migliori risultati con il tè all'ibisco, prendi una tazza di liquido al risveglio, sempre a digiuno.
I fitonutrienti dell'ibisco "svegliano" le funzioni renali e epatiche, mentre il volume dell'acqua stimola i movimenti intestinali, favorendo l'eliminazione delle feci.
7. Può prevenire il cancro
Come altri alimenti ricchi di antiossidanti, l'ibisco contiene fitonutrienti che possono rallentare la crescita delle cellule tumorali attraverso una riduzione della quantità di radicali liberi nella circolazione.
Una ricerca sviluppata dal Dipartimento e dall'Istituto di biochimica del Chung Shan Medical and Dental College di Taiwan suggerisce che l'acido protocatechinico dell'ibisco agisca come antiossidante e antitumorale, inducendo l'apoptosi (morte cellulare programmata) delle cellule tumorali.
8. Antiossidante
Il tè di ibisco serve non solo a ridurre le misure, ma anche a mantenere la salute. Gli antiossidanti dei fiori di ibisco svolgono un ruolo importante nel ridurre il danno cellulare causato dallo stress ossidativo.
Sebbene i radicali liberi siano comunemente associati all'invecchiamento della pelle, questo non è l'unico male che possono causare alla salute: troppo sostanze tossiche indeboliscono anche il sistema immunitario e predispongono il corpo a malattie - specialmente quelle che comportano la progressiva perdita di neuroni (leggi Parkinson, Alzheimer).
Possiamo quindi affermare che il tè di ibisco viene usato per combattere i radicali liberi, ridurre l'infiammazione e prevenire le malattie neurodegenerative.
9. Protegge il fegato
Alcuni studi hanno analizzato gli effetti del tè di ibisco sul fegato e risultati preliminari sono stati promettenti. In uno studio pubblicato su Food and Chemical Toxicology, le foglie di ibisco erano responsabili di una riduzione del danno ossidativo all'organo, e gli antiossidanti vegetali riducevano anche l'infiammazione del fegato.
Oltre a prevenire problemi futuri nel fegato, queste proprietà del tè all'ibisco aiutano anche a curare malattie epatiche già accertate.
- Altri benefici
Oltre alle proprietà di cui sopra, il tè all'ibisco è utile per:
- Diminuisce i crampi mestruali;
- Calmando il sistema nervoso e riducendo lo stress;
- Migliorare la digestione;
- Combattere le infezioni fungine e batteriche;
- Rafforzare il sistema immunitario;
- Migliora la funzione cerebrale (aumenta la memoria e la concentrazione);
- Diminuisci la voglia di mangiare i dolci: man mano che la sensibilità all'insulina migliora, il tè all'ibisco riduce la variazione glicemica e può essere usato per allontanare la voglia di carboidrati raffinati.
controindicazioni
Come abbassa la pressione sanguigna, il tè di ibisco dovrebbe essere evitato da persone con pressione sanguigna naturalmente bassa. Il tè è anche controindicato per le donne incinte, poiché vi sono indicazioni che i fiori di H. sabdariffa possono stimolare le mestruazioni.
Effetti collaterali
- L'ibisco riduce i livelli di estrogeni: le persone sottoposte a terapia ormonale sostitutiva e le donne che assumono una pillola anticoncezionale devono fare attenzione quando assumono il tè all'ibisco ogni giorno;
- Fertilità: secondo uno studio sviluppato in India, l'ibisco può alterare l'attività riproduttiva femminile, rendendo difficile il concepimento;
- Effetti allucinatori : ci sono segnalazioni di possibili sensazioni di intossicazione e allucinazioni dopo il consumo di tè di ibisco;
- Ipotensione: il tè all'ibisco può abbassare eccessivamente la pressione sanguigna;
- Malessere: debolezza, oscuramento della vista e vertigini (a causa dell'eccessiva eliminazione di elettroliti);
- Interazione farmacologica: il tè all'ibisco può ridurre l'efficacia del paracetamolo (si consiglia di attendere due ore dopo l'assunzione del medicinale prima di bere il tè) e può anche interferire con l'azione dei farmaci antitumorali.
Come preparare il tè all'ibisco
Scopri come preparare il tè all'ibisco per i migliori risultati:
- Scaldare 500 ml di acqua e spegnere non appena inizia l'ebollizione;
- Aggiungere 1 cucchiaio di foglie di ibisco essiccate all'acqua e infornare per 5-10 minuti;
- Servire freddo o freddo.
Se vuoi aumentare l'effetto termogenico del tè all'ibisco, aggiungi la scorza di zenzero alla bevanda pronta.
Come prendere
La punta di preparazione del tè di ibisco sopra elencato produce 2 tazze di bevanda, che possono essere assunte al mattino o tra i pasti. Poiché l'obiettivo del tè è migliorare il metabolismo e anche disintossicare il corpo, evitare l'uso di zucchero e dolcificante.
Per ridurre al minimo l'incidenza dei possibili effetti collaterali, evitare di assumere più di due o tre tazze di tè al giorno. Si consiglia inoltre di mettere in una settimana senza tè ogni 15 giorni di consumo giornaliero della bevanda.
Dove trovarlo
Puoi trovare le foglie disidratate di H. sabdariffa nei negozi di prodotti naturali o su siti specializzati online. Il prezzo del tè all'ibisco è di circa $ 7 a confezione con 100 grammi di fiori secchi.
Ulteriori riferimenti:
Marita Coffee funziona? Vantaggi, testimonianze, effetti collaterali e come prendere
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