Calorie del cece - Tipi, porzioni e suggerimenti
Aiuta a promuovere la sazietà nel corpo, aiuta a controllare la glicemia, contribuisce alla salute del sistema cardiovascolare, favorisce il processo digestivo, la prevenzione della stitichezza e la collaborazione con la salute delle ossa. Tutti questi benefici sono associati al consumo di ceci.
Il legume è considerato un alimento sano ed è una fonte di importanti nutrienti per il funzionamento del corpo, come carboidrati, fibre, proteine, potassio, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, vitamina K, calcio, ferro, magnesio, fosforo e zinco.
Il cibo può essere trovato come ingrediente di ricette culinarie come insalate, torte, paté, biscotti salati, pasta per pizza, zuppe e creme.
Le calorie del cece
Conoscere il contenuto calorico degli alimenti che mangiamo è importante per mantenere il controllo della dieta e evitare l'abuso. Con questo in mente, quali sono le calorie del cece?
Bene, è importante sapere che la risposta può variare a seconda del tipo e del modo di preparare il legume di cui stiamo parlando. Ecco perché, per rispondere a questa domanda, abbiamo preparato una lista, che puoi controllare qui sotto:
Calorie da ceci crudi
Ancora crudi, il cece ha circa 80.1 calorie in una porzione pari a un cucchiaio pieno. A sua volta, una tazza di tè alle leguminose è composta da 655, 2 calorie.
Nel frattempo, una porzione con 100 g di cibo nella sua versione grezza contiene 364 calorie.
Calorie da ceci cotti
Quando preparato cotto, un cucchiaio di ceci presenta circa 36 calorie. Nel frattempo, 100 g di legume bollito portano 164 calorie, mentre una porzione di una tazza con 164 g di cibo è composta da circa 269 calorie.
Calorie da ceci in scatola
A sua volta, la versione in scatola del cece offre circa 40 calorie al corpo in una porzione corrispondente a un cucchiaio. Con questo, 100 g del prodotto hanno circa 133 calorie.
Una porzione da un grammo di 240 g del legume in scatola contiene circa 320 calorie, mentre una lattina contiene 353 calorie.
Calorie dalla pasta di ceci
Continuando con le calorie dei ceci, abbiamo la pasta preparata dal legume, che è anche conosciuto con il nome di hummus. Oltre ai ceci, la ricetta può essere fatta con ingredienti come aglio, tahini, succo di limone, sale e pepe.
Una porzione da 100 g di homo contiene 150 calorie. Quindi, si può concludere che una porzione di un cucchiaio da tavola di 15 g della pasta di ceci contiene 22 calorie.
Allo stesso tempo, una porzione corrispondente a una tazza con 250 g di pasta prodotta dal cibo fornisce 375 calorie.
Calorie dalla zuppa di ceci
Una porzione da 100 ml di zuppa di ceci contiene 95 calorie. A sua volta, un cucchiaio con 15 ml di cibo porta 14 calorie. Già una porzione equivalente a una tazza con 240 ml della ricetta presenta 228 calorie.
- Vedi anche: ricette zuppa di fagioli leggeri.
Ricette con i ceci
Ora che conosciamo le calorie dei ceci secondo i diversi modi in cui è presentato, come possiamo imparare a preparare alcune ricette che portano al legume?
1. Pasta di ceci
ingredienti:
- 1 tazza di ceci con la buccia cotti;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cucchiaio di tahini (crema o pasta di semi di sesamo);
- Succo di 1 limone;
- Sale a piacere;
- Pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
- Metti i ceci nella salsa per una notte;
- Quindi togliere tutta la buccia dal legume e prendere a cuocere nella padella per 30 minuti;
- Il passo successivo è mettere i ceci cotti, l'aglio, il tahini e il succo di limone nel frullatore e condire con sale e pepe a piacere;
- Quindi, agitare bene fino a ottenere una pasta omogenea. Servi te stesso e buon appetito!
2. Insalata di ceci
ingredienti:
- 250 g di ceci;
- 2 patate a cubetti;
- 1 carota cruda e grattugiata;
- ½ oliva verde tritata;
- 2 prezzemolo tritato;
- ¼ di olio d'oliva;
- ½ limone;
- Sale a piacere;
- acqua;
- Pepe a piacere.
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