Errori anti-eretto?
Un antimixer è definito come una sostanza che ha la capacità di diminuire le caratteristiche igroscopiche del cibo. I cosiddetti igroscopici sono quei materiali che trattengono una quantità maggiore di acqua all'aumentare della quantità di umidità.
Questo tipo di sostanza previene l'aggregazione di particelle quando si verifica il contatto con l'acqua. In altre parole, il tuo ruolo nel cibo è quello di impedire che gli alimenti secchi si bagnino. È anche importante prevenire l'assorbimento di umidità.
L'anti-vischio fa male?
La sostanza è classificata come un additivo chimico. E chi non ha sentito che questi additivi possono causare danni al corpo umano? È proprio per questo motivo che alcune persone possono capire o mettere in discussione se l'anti-idratante è dannoso. Ma è proprio vero?
Per molti esperti, la risposta è sì. Essi sostengono che antimumanti come sodio, calcio o ferrocianuro di potassio sono associati a intossicazione renale, che sono responsabili dell'assorbimento di minerali, della produzione di ormoni e della filtrazione del sangue.
L'organo agisce ancora nella produzione di urina, l'escrezione di rifiuti come le tossine, il controllo del livello di acqua nel corpo e la regolazione della pressione sanguigna, dei globuli rossi e dell'acido nel corpo.
Nello stesso senso, le informazioni attribuite a Protesta indicano il danno che alcuni tipi di anti-emetici possono portare. Ad esempio, ad alte dosi, l'alluminio è tossico per le cellule nervose e per il metabolismo dei minerali.
Proibito in Australia, non è raccomandato anche per le persone che già soffrono di malattie renali. Allo stesso modo, un'altra sostanza della stessa categoria, il silicato di alluminio di sodio, pone rischi per le persone che soffrono di problemi alle ossa e disturbi renali, è associata alla malattia di Alzheimer e ha un effetto neurotossico.
Un altro antiemolliente menzionato è il fosfato tricalcico, il cui consumo regolare provoca una diminuzione dell'assorbimento del calcio e dello squilibrio nella relazione tra calcio e fosforo nel corpo umano.
C'è anche il silicato di alluminio, che sembra causare effetti neurotossici e ha una relazione con il morbo di Alzheimer. Il composto è ancora presentato come un anti-infettivo che offre rischi per le persone che hanno problemi alle ossa e disturbi nei reni.
D'altra parte, un argomento che può essere usato per negare l'idea che l'anti-infettivo sia dannoso è il fatto che il governo brasiliano, attraverso il Ministero della Salute, colloca gli anti-emetici come uno degli additivi alimentari chimici il cui uso viene rilasciato nel nostro paese.
Inoltre, non sono stati segnalati effetti collaterali da antimicrobici di calcio silicato, sali di sodio e potassio di acidi miristico, palmitico e stearico, sali di magnesio di acido miristico, palmitico e stearico, ossido di magnesio, idrossido di magnesio, silicio, carbonato di magnesio e carbonato di calcio.
Se si vuole stare dalla parte della buona salute, il suggerimento che facciamo è controllare sempre l'imballaggio del cibo e assicurarsi che abbiano additivi alimentari e in che quantità.
Inoltre, è possibile optare per l'acquisto di bevande e alimenti biologici, prodotti in modo naturale al 100% e che non contano sulla presenza di additivi chimici nella composizione.
Agenti antischiuma ammessi in Brasile
Tra le sostanze antifumo consentite nel nostro paese, le principali sono:
- Cellulosa microcristallina;
- Silicato di sodio di alluminio;
- Calcio silicato;
- Silicato di alluminio;
- Fosfato tricalcico;
- Biossido di silicio;
- Ossido di magnesio;
- Carbonato di calcio;
- Acido di sodio;
- Sali di alluminio;
- Ammonio di acido miristico, palmitico e stearico.
Altri tipi di antimu- menti che possono essere utilizzati sono elencati di seguito:
- alluminio;
- Carbonato di magnesio;
- Sodio ferrocianuro;
- Idrossido di magnesio;
- Sali di magnesio di acido miristico, palmitico e stearico;
- Sali di sodio, potassio e calcio di acidi miristici, palmitici e stearici.
Prodotti in cui possono essere trovati gli antimix
È possibile trovare antimix in prodotti come sale da tavola, formaggi fusi, paste stagionate, non stagionate, grattugiate, affettate o semidure, riso, gomme da masticare, salsicce, condimenti, gomme di gelatina modellate, preparati solidi per bibite e bevande analcoliche, cacao e prodotti a base di cioccolato, alimenti per neonati e bambini, dessert, dolci in polvere, tè, infusi, prodotti da forno e farine.
Questi additivi possono anche essere presenti in cioccolato in polvere, dolci alla banana, lieviti chimici, uova intere disidratate, tuorli d'uovo disidratati, dolcificanti in polvere o solidi, dolciumi e torte, concentrati per zuppe e minestre, condimenti, pastiglie e barrette di cereali
Ma si calma che l'elenco non finisce qui. Agenti antiagglomeranti possono anche comparire in: sidro, cioccolato e malto, bevande alcoliche, cereali per la colazione, snack, biscotti, frutti di mare, pasta di pesce e crostacei, condimenti, zucchero, pasta istantanea, pasta fritta, pesce, molluschi crostacei surgelati, prodotti a base di patate, prodotti a base di carne, bevande analcoliche, latte, panna, latte in polvere, bevande per sportivi, gelatine e polvere di caffè solubile.
Gli anti-idratanti si possono ancora trovare nei prodotti per capelli e in questo caso servono come una sorta di blocco dell'umidità, riducendo le possibilità di comparsa o crespo o un'inversione allo stato naturale del filato una volta levigati.
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