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8 ricette di biscotti Yam al forno

L'igname è noto per essere un alimento con una buona quantità di vitamina B6, che è particolarmente necessaria per il corpo in quanto aiuta a mantenere i vasi sanguigni sani, evitando attacchi di cuore e il bilanciamento dei livelli di colesterolo.

È anche una fonte importante di potassio, che aiuta a combattere l'ipertensione, è ricco di vitamina C, che protegge il corpo dallo stress ossidativo, aiuta a mantenere gli occhi sani, controlla i livelli di zucchero nel sangue e migliora il sistema nervoso.

  • Vedi anche: Vantaggi di yam per salute e fitness.

Per quanto riguarda la perdita di peso, l'igname aiuta a scindere gli zuccheri che vengono rilasciati nel sangue, generando un effetto sazietà nel corpo, oltre ad essere a basso contenuto di calorie, essendo indicato per l'inserimento nelle diete. Se sei interessato a consumare questo cibo e ad apprezzarne i benefici, che ne dici di diversificare la tua dieta preparando un biscotto di yam leggermente tostato? Sono semplici e facili da preparare le ricette nel forno, nelle versioni light. Dai un'occhiata!

1. Ricetta per un leggero biscotto di patate con pesce

ingredienti:

  • 300 g di pesce bianco tritato;
  • 300 g di patate cotte e impastate;
  • ½ tazza di foglie di barbabietola;
  • 2 cucchiai di cipolla tritata;
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato;
  • 2 cucchiai di olio d'oliva;
  • ½ limone spremuto;
  • sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Lavare le foglie di barbabietola e soffriggere. Prenotalo Separare il pesce bianco, pulire, rimuovere i brufoli e tritare. Cuocere l'igname fino a quando sarà morbido e cotto. Impastare e incorporare con tutti gli altri ingredienti, compresi i condimenti. Modellare i biscotti nella misura desiderata, metterli in una teglia antiaderente imburrata e cuocere in forno medio per 20 minuti o fino a doratura. Servire!

2. Ricetta di un leggero biscotto di patate arrostite con erbe aromatiche

ingredienti:

  • 1 kg di patate cotte;
  • 1 cucchiaio di prezzemolo;
  • 1 cipolla grattugiata;
  • 1 cucchiaino di origano;
  • 1 cucchiaino di polvere di alloro;
  • erbe fini da gustare;
  • sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere gli ignami sbucciati e tagliarli a cubetti fino a renderli morbidi, quindi scolare e impastare. Aspettatevi di raffreddare e incorporare gli altri ingredienti, i condimenti. Formare i biscotti con un po 'di farina tra le mani e mettere in una teglia unta. Cuocere leggermente nel forno medio fino a doratura. Il tempo varia in base al forno. Nel mezzo del tempo, mi giro in modo che dorino allo stesso modo. Servire.

3. Ricetta per un leggero biscotto di patata al forno con cod

ingredienti:

  • 350 g di patata;
  • 250 g di merluzzo secco;
  • 70 g di cipolla;
  • 60 g di carote grattugiate;
  • 4 rametti di prezzemolo;
  • sale a piacere;
  • pepe a piacere;
  • origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Inizia sbucciare l'igname, tagliarlo a pezzi e portarlo ad ebollizione in una padella con acqua e sale fino a cottura e tenerezza. Quindi scolate e impastate nello schiacciapatate o con una forchetta fino ad ottenere un purè. Prenotalo Rosolare la cipolla fino a renderla trasparente. Lasciare il merluzzo in ammollo durante la notte al desalgate. Cuocere finché è tenero. Shred. Aggiungere la cipolla tritata con la carota, il pepe e l'origano. Aggiungere la pasta di patate al merluzzo stagionato e formare gli gnocchi con le mani delle dimensioni desiderate. Mettere su una teglia unta e infornare a 200 ° C per 30 minuti.

4. Ricetta per un biscotto di igname cotto chiaro con granelli

ingredienti:

  • 1 patata media;
  • 6 cucchiai di confetture dolci;
  • 6 cucchiai di granelli aspro;
  • 2 cucchiai di olio d'oliva;
  • 2 cucchiai d'acqua;
  • 1 cucchiaio di chia;
  • 50 g di parmigiano;
  • sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Pelare l'igname e cuocere in una padella con acqua fino a renderlo morbido. Quindi scolare e portare al mixer fino alla purea, quindi incorporare sale e spruzza gradualmente. Aggiungere formaggio grattugiato, olio d'oliva e poltiglia fino a quando non inizia a scivolare fuori dalle mani. Quindi iniziare a preparare i biscotti e metterli in una teglia unta con olio d'oliva. Infornare leggermente a 200 gradi per 40 minuti. Servire.

5. Ricetta per l'intero biscotto di igname arrosto leggero

ingredienti:

  • 500 g di patata cotta e spremuta;
  • 1 uovo;
  • 3 cucchiai di margarina non salata;
  • 2 1/2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
  • 1 tazza di farina di grano integrale;
  • 1 pizzico di sale;
  • condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbuccia l'igname e cucina. Quando si ammorbidisce, spremere. Mescolare la purea fredda con la margarina, il formaggio, la farina, i condimenti e mescolare il tutto. Disporre gli gnocchi e posizionarli su una teglia unta mantenendo una distanza tra loro. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per mezz'ora o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.

6. Ricetta per un biscotto di igname leggero con carne macinata

ingredienti:

  • 300 g di anatra macinata;
  • 300 g di patate cotte e impastate;
  • 2 cucchiai di cipolla tritata;
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato;
  • 2 cucchiai di olio d'oliva;
  • ½ limone spremuto;
  • sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la pasta d'anatra fino a doratura nell'olio e cipolla brasata. Cuocere l'igname fino a quando sarà morbido e cotto. Impastare e incorporare con tutti gli altri ingredienti, compresi i condimenti. Modellare i biscotti nella misura desiderata, metterli in una teglia antiaderente imburrata e cuocere in forno medio per 20 minuti o fino a doratura. Servire!

7. Ricetta per un biscotto di igname leggero al tonno

ingredienti:

  • 1 kg di patate cotte;
  • 1 scatoletta di tonno leggero sgocciolato;
  • 1 cucchiaio di prezzemolo;
  • 1 cipolla grattugiata;
  • sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere gli ignami sbucciati e tagliarli a cubetti fino a renderli morbidi, quindi scolare e impastare. Aspettatevi di raffreddare e incorporare gli altri ingredienti, come tonno e condimenti. Formare i biscotti con un po 'di farina tra le mani e mettere in una teglia unta. Cuocere leggermente nel forno medio fino a doratura. Il tempo varia in base al forno. Nel mezzo del tempo, mi giro in modo che dorino allo stesso modo. Servire.

8. Ricetta per un biscotto di igname leggero con ricotta

ingredienti:

  • 500 g di patata cotta e spremuta;
  • 1 uovo;
  • 3 cucchiai di margarina non salata;
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
  • 100 grammi di ricotta tritata;
  • 1 tazza di farina di frumento;
  • 1 pizzico di sale;
  • condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbuccia l'igname e cucina. Quando si ammorbidisce, spremere. Mescolare la purea fredda di patate dolci con margarina, formaggio, farina, condimenti, ricotta e incorporare tutto. Disporre gli gnocchi e posizionarli su una teglia unta mantenendo una distanza tra loro. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per mezz'ora o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.


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