7 ricette a base di yogurt con carboidrati bassi
Seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati è tutta una questione di scelte. Puoi imparare a sostituire ingredienti ristretti per gli altri tollerati o che vengono rilasciati con la dieta a basso contenuto di carboidrati.
Puoi prepararti per uno spuntino, ad esempio la torta di yogurt a basso contenuto di carboidrati. Oltre al delizioso, questa torta accetta ingredienti nella tua dieta. Per dare la consistenza della torta, è possibile utilizzare la farina di mandorle, noci, avena, cocco grattugiato senza zucchero, latte scremato in polvere, tra le altre opzioni.
Dai un'occhiata alle 7 fasi dettagliate di 7 ricette di yogurt low carb irresistibili di seguito e divertiti!
1. Ricetta della torta yogurt low carb
ingredienti:
- Yogurt naturale fatto in casa da 500 ml;
- 2 uova;
- 1 tazza di dolcificante culinario;
- 1 tazza e mezzo di farina di mandorle;
- 1 cucchiaio di burro chiarificato con burro chiarificato;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Metodo di preparazione:
Portare tutti gli ingredienti per battere il frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Versare in una forma unta e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!
2. Ricetta della torta yogurt a basso contenuto di carboidrati con farina d'avena
ingredienti:
- 6 cucchiai di crusca d'avena;
- 6 cucchiai di latte in polvere;
- 3 uova;
- 1 tazza di yogurt bianco;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 6 gocce di vaniglia;
- 5 cucchiai di dolcificante culinario.
Metodo di preparazione:
Batti gli albumi nella neve. In una ciotola, aggiungere gli ingredienti secchi, i tuorli, lo yogurt e mescolare bene. Aggiungere i bianchi d'uovo, la vaniglia e il lievito e avvolgerli delicatamente. Versare in un foro sagomato in mezzo unto con olio di cocco e cosparso di crusca d'avena o silicone che non ha bisogno di grasso. Preriscaldare il forno a 180 gradi fino a doratura. Attentamente disintossicarsi e servire.
3. Ricetta della torta yogurt low carb con cacao
ingredienti:
- 4 cucchiai d'avena;
- 5 uova;
- 1 tazza di yogurt bianco zero grassi;
- 6 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 2 cucchiaini di lievito chimico;
- gocce di essenza di mandorle a piacere.
Metodo di preparazione:
Accendere il forno a 200 ° C. Sul processore, posizionare gli ingredienti asciutti e lavorare fino a ottenere grani più fini. Quindi aggiungi gli altri ingredienti e batti ancora solo per mescolare. Versare questa pastella in una forma unta e infarinata o in silicone e infornare a forno medio per 35 minuti.
4. Ricetta della torta yogurt low carb con cocco
ingredienti:
- 3 tazze di farina d'avena;
- 5 uova;
- 1 yogurt greco;
- 3/4 di tazza di olio di cocco;
- 1/2 tazza di dolcificante culinario;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- 1 tazza di cocco grattugiato senza zucchero.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a 200 gradi. Quindi, frullare nel frullatore la farina d'avena con yogurt, uova, dolcificante e olio. Quando è omogeneo, versare in una ciotola e avvolgere il lievito e il cocco grattugiato. Versare l'impasto in una torta mediamente unta e infarinata. Cuocere per 30 minuti o fino al test stecchino e asciugare. Servire a fette divaricate.
5. Ricetta della torta di yogurt a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 4 cucchiai di crusca d'avena;
- 5 uova;
- 1 yogurt naturale 0% di grassi;
- 6 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 3 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di arancia essenza;
- 1 confezione di polvere di succo d'arancia non zuccherato.
Metodo di preparazione:
Sbatti tutti gli ingredienti in un frullatore elettrico o frullatore fino ad ottenere una massa omogenea. Versare in una forma media di torta inglese o in silicone unta e scanalata. Infornare a 180 ° per 40 minuti o fino a doratura. Sformare quando è fresco e servire questa prelibatezza a fette.
6. Ricetta della torta yogurt a basso contenuto di carboidrati con farina di mandorle
ingredienti:
- 300 ml di neve libera;
- 3 cucchiai di burro;
- 200 ml di yogurt;
- 2 gemme;
- 200 g di xilitolo;
- essenza di vaniglia a piacere;
- 40 g di psillio;
- 50 g di farina di mandorle;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Montare gli albumi e mettere da parte. In una ciotola sbattere il burro, i tuorli e lo yogurt fino a quando non saranno ben amalgamati.
Aggiungere lo xilitolo e mescolare di nuovo fino a quando il dolcificante si dissolve, aggiungere l'essenza di vaniglia a piacere, lo psillio, la farina di mandorle e battere ancora.
Aggiungere gradualmente gli albumi alla neve e mescolare delicatamente. Aggiungere la miscela di yogurt e avvolgere. Infine aggiungi il lievito. Ungete una forma con il burro e infornate a 180 ° per 40 minuti. Slegare e servire!
7. Ricetta di torta low-carb yogurt con cannella
ingredienti:
- 5 cucchiai di farina di amaranto;
- 6 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere;
- 2 uova;
- 1 vasetto di yogurt bianco;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito, fino ad ottenere una miscela omogenea. Aggiungere il lievito e mescolare con un cucchiaio solo per incorporarlo bene nell'impasto. Versare l'impasto in una torta inglese unta e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti. Rimuovere, durante la cottura, de-formare e servire. Se vuoi spargere più cannella in cima.
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