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10 ricette di insalata di cavolo crudo

Chi dice che preparare un'insalata deve essere qualcosa di semplice e ordinario? Le insalate sono sempre più elaborate e possono essere ottimi sostituti del pasto principale!

La preparazione dell'insalata in tagli specifici, l'integrazione di verdure e verdure varie e una deliziosa salsa di accompagnamento, fanno la differenza nella ricetta. Con così tanta varietà di salse e ingredienti, mangiare insalata diventa un piacere e non qualcosa fatto per puro obbligo e preoccupazione per la salute e il corpo.

Sapere come preparare un'insalata con il condimento nella misura e rinfrescare può essere il modo migliore per ottenere il corpo desiderato senza sacrifici. Qui di seguito sono selezionate le ricette con insalata di cavolo crudo che è un ingrediente versatile disponibile nella versione viola e bianco e che si sposa bene con una varietà di altri ingredienti e condimenti avendo un sapore neutro. Accompagna deliziose ricette che possono essere incorporate nella tua dieta come antipasto o piatto principale. Dai un'occhiata!

1. Ricetta di insalata di cavolo crudo con salsa di senape

ingredienti:

1 cavolo tritato;
1/2 cipolla tritata;
3 cucchiai di aceto bianco;
olio d'oliva da degustare;
sale a piacere;
pepe bianco a piacere;
12 olive verdi tritate;
prezzemolo a piacere.

Salsa di senape

Maionese leggera da 1/2 tazza;
1/2 tazza di yogurt naturale;
1 cucchiaio di senape;
pepe bianco a piacere;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Tritare il cavolo lavato a strisce sottili. Disporre su un piatto, guarnire con la cipolla, condire con sale, olio d'oliva e aceto. Aggiungere olive e prezzemolo Quindi incorporare tutti gli ingredienti della salsa, mescolando tutto molto bene, condire e versare sopra l'insalata. Servire freddo

2. Ricetta insalata di cavolo con carota e yogurt

ingredienti:

2 rametti di sedano;
1 cavolo;
1 carota;
pizzico di sale;
pizzico di pepe;
1 mazzo di coriandolo;
1 bicchiere di yogurt minerale naturale.

Metodo di preparazione:

Tritare il sedano e il cavolo a listarelle. Aggiungere in una ciotola e incorporare condimento e yogurt rimanenti. Incorporare la carota e il coriandolo e mescolare bene. Impostare la stagionatura e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

3. Ricetta di insalata di cavolo crudo con mela verde

ingredienti:

1 piccolo cavolo bianco;
1 limone;
2 mele verdi;
1 tazza di noci;
100 grammi di formaggio roquefort;
olio d'oliva da degustare;
prezzemolo a piacere;
sale a piacere;
1 cucchiaio di aceto;
12 uova di quaglia

Metodo di preparazione:

Scartare il gambo del cavolo e separare le foglie, tagliarle a strisce sottili e sistemarle in un'insalatiera. Sbuccia le mele e tagliatele a cubetti. Disporre nell'insalatiera con il cavolo e irrorare con il limone. Cuocere le uova di quaglia in acqua e poi sbucciare nell'acqua corrente. Tritare le noci e impastare il formaggio. Incorporare tutti questi ingredienti con l'insalata e condire con olio d'oliva, aceto, sale. Cospargere il prezzemolo e aggiungere le uova di quaglia. Servire freddo

4. Ricetta di insalata di cavolo crudo con arachidi e cetriolo

ingredienti:

2 tazze di cavolo viola affettato finemente;
½ cubetti di mela;
½ cetriolo;
1 cucchiaio di erba cipollina tritata;
2 cucchiai di mais verde;
3 cucchiai di arachidi non salate macinate.

salsa

2 cucchiai di shoyu;
1 cucchiaio di olio di sesamo;
1 cucchiaio di aceto di sidro di mele;
1/2 cucchiaino di polvere di zenzero;
sale a piacere;
1/2 succo d'arancia.

Metodo di preparazione:

Lavare bene il cavolo e affettare sottilmente. Tagliare la mela a cubetti e il cetriolo affettato. Scartare le scorze o usare se preferite. Disporre il cavolo in un'insalatiera e poi la mela, l'erba cipollina e il cetriolo. Mescolare gli ingredienti nella salsa e irrorare con l'insalata. Finire con arachidi tostate e mais e servire.

5. Ricetta di insalata di cavolo crudo con semi

ingredienti:

2 tazze di cavolo crudo affettato;
1 peperone rosso tritato;
1/2 cipolla piccola a fette;
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato;
1 cucchiaio di semi di sesamo;
2 cucchiai di semi di girasole tostati;
1 cucchiaio di aceto di sidro di mele;
2 cucchiai di olio d'oliva;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Inizia separando i semi di girasole e portando alla tostatura. Per fare questo, basta aggiungere in una padella con un po 'di sale e mescolare senza sosta con un cucchiaio di legno fino a leggermente tostato (dorato). Prenotalo Lavare il cavolo e tagliarlo a strisce sottili. Prenotalo Taglia la cipolla e taglia i peperoni tagliati a dadini. In un'insalatiera sistemare il cavolo, la cipolla, i peperoni e il prezzemolo tritato. Condire a piacere con sale e pepe. Aggiungere l'olio d'oliva e l'aceto di sidro di mele. Aggiungi semi tostati e semi di sesamo. Servire.

6. Ricetta di insalata di cavolo crudo con uvetta

ingredienti:

150 g di cavolo viola;
150 g di cavolo bianco;
2 carote;
2 gambi di sedano;
erba cipollina da gustare;
salsa a piacere;
passi per assaggiare;
Sesamo nero a piacere.

salsa

2 cucchiai di maionese;
2 cucchiai di yogurt bianco;
1 cucchiaio di succo di limone;
1 cucchiaino di polvere di senape;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Tagliare il cavolo a strisce sottili e scartare il gambo. Sbucciare la carota e tagliarla a strisce o grattugiare. Tagliare il sedano a fette. Tagliare l'erba cipollina a pezzetti. Aggiungere tutti gli ingredienti in un'insalatiera e mescolare bene. In una ciotola la parte incorpora gli ingredienti della salsa con una forchetta. Bagnare e cospargere di sesamo. È delizioso!

7. Ricetta di insalata di cavolo crudo con salsa piccante

ingredienti:

1/2 cavolo viola;
2 pomodori;
1 carota;
1/2 cipolla cruda;
prezzemolo tritato a piacere;
4 cetrioli sottaceto;
mandorle sgusciate in lame;
1 cucchiaio di parmigiano.

salsa

1 succo di limone 1/2;
1 1/2 cucchiaino di miele;
1 cucchiaio e 1/2 di salsa di soia;
1 1/2 cucchiaio da tavola di tahini;
sale a piacere;
salsa al pepe tabasco;
dito senza semi di pepe qb;
1/3 di tazza di olio vegetale.

Metodo di preparazione:

Lavare il cavolo, tagliarlo nel senso della lunghezza e scartare la mollica bianca. Taglio fine Sbuccia la carota, lava e taglia o grattugia come preferisci. Lavare i pomodori e tagliare come preferisci. Taglia i cetrioli a pezzetti. Tritare il prezzemolo. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Per la salsa basta mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e incorporare con una forchetta o un fouet. Doccia l'insalata con questo molo e aggiungere le mandorle e il parmigiano. Servire.

8. Ricetta di insalata di cavolo crudo con avocado

ingredienti:

4 tazze di tè di cavolo crudo tagliato a listarelle;
1 tazza di tè di avocado a dadini;
5 grandi foglie di basilico tagliate a fette;
3 cucchiai di cipolla tritata;
3 cucchiai di succo di limone;
5 cucchiai di maionese;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Lavare le verdure e preparare secondo quanto evidenziato negli ingredienti. Quindi mescolare il tutto in una ciotola, incorporare la maionese, aggiungere il sale, portare al gelo e servire.

9. Ricetta di insalata di cavolo crudo con pera

ingredienti:

2 tazze di cavolo verde crudo;
1 piccola pera affettata;
1 carota cruda grattugiata;
2 cucchiai di mandorle tritate;
2 cucchiai di prezzemolo tritato;
2 cucchiai di succo di limone;
sale a piacere;
pepe a piacere.

salsa

1/4 tazza di mandorle;
1 spicchio d'aglio piccolo;
1 cucchiaino di polvere di senape;
1 cucchiaio di aceto balsamico;
1 cucchiaio di succo di limone;
1/2 pera piccola senza guscio;
2 cucchiai di olio d'oliva;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Inizia facendo la salsa picchiettando tutto nel frullatore con un po 'd'acqua filtrata fino a formare una pasta. Aggiungere l'olio d'oliva e il limone e sbattere fino a renderlo cremoso. Condire con sale e pepe, mettere da parte. Quindi lavare il cavolo, tagliato a listarelle sottili. Tagliare la pera a scaglie, grattugiare la carota nello spesso scarico e tritare il prezzemolo. In una ciotola o insalatiera mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere le mandorle, il prezzemolo, spremere il limone, condire con olio d'oliva e lasciare riposare per qualche minuto. Condire con sale e pepe e condire con la salsa. Refrigerare e servire

10. Ricetta di insalata di cavolo crudo con ravanello

ingredienti:

1 tazza di acqua fredda;
2 cucchiai di semi di chia;
2 cucchiai di succo di limone;
1 cipolla tritata;
1 carota cruda tagliata a strisce;
1 broccolo crudo tagliato a listarelle;
4 ravanelli tagliati a strisce;
1 cucchiaino di rosmarino;
3 foglie di cavolo viola tagliate a listarelle;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
2 tazze di tè di quinoa cotti;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Inizia cucinando la quinoa finché è tenera. Prenotalo Versare l'acqua in una ciotola e aggiungere i semi di chia e mescolare bene. Lascia riposare per 10 minuti. Quindi scolate il resto dell'acqua. In una ciotola, mescolare bene la chia, il limone, il sale e il rosmarino. In un'altra ciotola disporre la carota, la cipolla, i broccoli, il cavolo e il ravanello, condire con olio d'oliva, salare e mescolare il tutto. In un'insalatiera mettete la quinoa cotta e scolata, aggiungete chia e verdure. Servire.

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