10 ricette per insalata Chuchu
Il chuchu è un ortaggio che le persone amano o odiano per il suo sapore molto specifico. Coloro che amano beneficiano delle loro proprietà, perché il chuchu è ricco di vitamina A, C e B, così come ferro, fosforo, calcio, magnesio, potassio e altri minerali.
Ha proprietà antiossidanti, è diuretico, ha una grande quantità di acqua, aiuta a combattere la depressione, rinforza le ossa, rafforza il sistema immunitario, combatte l'invecchiamento precoce, facilita il transito intestinale, aiuta a velocizzare il metabolismo e contribuisce anche alla caduta dei capelli e pelle più bella.
- Vedi anche: Vantaggi del chuchu per la salute e il fitness.
Può essere preparato in varie ricette, ma una delle più semplici e deliziose è l'insalata chuchu. Pochi ingredienti possono rendere gustosa questa ricetta, basta scegliere il giusto condimento. Segui le ricette qui sotto e goditi un buon appetito!
1. Semplice ricetta per insalata chuchu
ingredienti:
- 2 chuchus tagliati a fette;
- succo di 1 limone;
- sale a piacere;
- 1 cipolla affettata;
- olio d'oliva da degustare;
- prezzemolo tritato a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbucciare il chuchus e lavare in acqua corrente. Tagliare a metà e rimuovere i semi. Tagliare a fettine sottili nel senso della lunghezza e friggere in una padella con acqua, sale e un cucchiaio di succo di limone per cucinare. Quando tenere, scolare e ancora caldo con sale, lime e olio d'oliva. Aggiungere la cipolla affettata, il prezzemolo e servire come contorno.
2. Ricetta di insalata di chuchu con carota
ingredienti:
- 4 chuchus medio;
- 1 carota tagliata a fette;
- acqua per cucinare;
- ½ tazza di prezzemolo tritato;
- succo di 1 limone;
- 5 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavate bene la buccia del chuchu e mettetela a cuocere nell'acqua con la carota per circa 15 minuti a fuoco medio o finché non sarà morbida. Togliere il chuchus dalla padella, sbucciarli e togliere la mollica. Tagliare il chuchus a fette sottili, scolare la carota e mescolare il tutto in un'insalatiera. Aggiungere il prezzemolo, il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e mescolare. Servire caldo
3. Ricetta di insalata di chuchu con pomodoro
ingredienti:
- 3 chuchus;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1/2 cucchiaino di senape;
- 2 cucchiai di aceto balsamico;
- 6 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 pomodori medi tritati (senza pelle e semi);
- 1 cipolla tritata;
- olive nere a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare e sbucciare il chuchus, tagliare a metà e rimuovere la parte bianca del mezzo. Cuocere in acqua bollente salata finché sono teneri per circa 20 minuti. Scolare, lasciare raffreddare e tritare. Metti sale, pepe, senape e aceto in un'insalatiera. Batti tutto con una forchetta da incorporare. Aggiungi sempre l'olio d'oliva. Metti il chuchus e i pomodori a pezzetti e la cipolla. Finire con olive nere e servire.
4. Ricetta di insalata con peperoncino
ingredienti:
- 2 grandi chuchus al forno;
- 1/2 piccola cipolla viola;
- fette di peperone rosso;
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato;
- 1 cucchiaio di cipolla verde tritata;
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele;
- 4 cucchiai di maionese leggera;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Inizia lavando, sbucciando e cuocendo il chuchus in acqua e sale. Scolare una volta cotto e lasciare raffreddare. Tritare la cipolla viola e affettare i peperoncini. Tagliare le patate bollite a fette sottili. Disporre in un'insalatiera e unire cipolla e peperone a fette. Aggiungere prezzemolo e erba cipollina tritata e condire con aceto di mele e maionese. Cerca di sapere se è piacevole, altrimenti imposta i condimenti. Mettete in frigo per 15-20 minuti e servite.
5. Ricetta insalata di gamberetti con gamberetti
ingredienti:
insalata
- 3 tazze di tè alle carote affettate;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 tazza di pomodori tritati;
- odore verde da gustare;
- 6 tazze di tè al chuchus tagliate a listarelle;
- 2 tazze di tè alle cipolle affettate;
- 250 grammi di kani;
- succo di 1 limone;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
gamberetto
- ½ libbra di gamberetti;
- 1 cucchiaino di scorza di limone;
- ½ succo di limone;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- sale a piacere;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Iniziare condendo i gamberi con gli ingredienti e saltare in padella antiaderente e calda con un filo d'olio. Prenotalo Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata, incorporare i gamberi e servire.
6. Ricetta di insalata di chuchu con uovo
ingredienti:
- 2 chili medi tagliati a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a cubetti;
- 3 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1/2 bicchiere d'acqua;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- prezzemolo a piacere;
- erba cipollina da gustare;
- 4 uova sode
Metodo di preparazione:
In una casseruola con acqua, cuocere le uova per 12 minuti o fino a cottura all'interno. Sbuccia l'uovo e mettilo da parte. A fuoco medio, mettere l'olio d'oliva in una padella e far rosolare la cipolla e l'aglio, aggiungere il chuchu a cubetti e mescolare il tutto. Aggiungere l'acqua al chuchu per cucinare e condire con sale e pepe. Coprire la padella per 3 minuti e cuocere a fuoco basso. Quando il chuchu è morbido, spegnilo. Scolare e conservare fino a quando non si raffredda. Tagliare le uova a pezzi o fette e lanciare al chuchu. Condire con olio d'oliva, aceto, prezzemolo ed erba cipollina e servire.
7. Ricetta di insalata di chuchu con cavolfiore
ingredienti:
- 1 bouquet medio di cavolfiore;
- 1 chuchu cotto e tagliato a cubetti;
- 1/2 carota a cubetti;
- 1/4 di cipolla tritata;
- 1 cucchiaino di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di chia (opzionale).
Metodo di preparazione:
Rimuovere la buccia di carota e tagliarla a cubetti. Fai lo stesso con il chuchu, rimuovendo anche i semi. Taglia i mazzi di cavolfiore e trita la cipolla. In una padella con olio d'oliva aglio e cipolla e condire con sale. Mescolare la carota, quindi il chuchu e il cavolfiore e lasciare brasare. Aggiungere un po 'd'acqua, coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento. Quando sono al dente, aggiungi la chia e servi.
8. Ricetta dell'insalata di chuchu con baccello
ingredienti:
- 1 grande chuchu pelato;
- fagioli bolliti a piacere;
- 1 cipolla viola;
- prezzemolo tritato a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- aceto rosso a piacere;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare bene, sbucciare e cuocere il chuchu in una casseruola con acqua e sale. Cuocete i baccelli anche in acqua e salate in un'altra padella, poiché le verdure hanno tempi di cottura diversi. Quando entrambi sono al dente, scolare e mettere da parte. Tagliare la cipolla rossa a fette. Tagliare il chuchu cotto a cubetti e tagliare i baccelli in due pezzi. Disporre in un'insalatiera. Condire con l'aceto, sale, pepe, olio d'oliva e leggermente raffreddare per almeno 15 minuti prima di servire. Aggiungere il prezzemolo e servire.
9. Ricetta dell'insalata di chuchu con i broccoli
ingredienti:
- 1 mazzetto di broccoli;
- 1 chuchu cotto e tagliato a cubetti;
- 1/2 carota a cubetti;
- 1/4 di cipolla tritata;
- olio d'oliva da degustare per condire;
- sale e pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Rimuovere la buccia di carota e tagliarla a cubetti. Fai lo stesso con il chuchu, rimuovendo anche i semi. Taglia i broccoli e trita la cipolla. In una padella con olio d'oliva aglio e cipolla e condire con sale. Mescolare la carota, quindi il chuchu e il broccolo e lasciare brasare. Aggiungere un po 'd'acqua, coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento. Quando al dente servite condire con sale e pepe.
10. Ricetta di insalata di chuchu con zucchine
ingredienti:
- 1 chuchu;
- 1 zucchina verde pelata e tritata;
- 1/3 cipolla media tritata;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- odore verde da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare, sbucciare e tritare il chuchu senza i semi. Lavate e sbucciate le zucchine e tagliate a pezzetti. In una padella con olio d'oliva aggiungere l'aglio tritato, la cipolla e farla rosolare. Aggiungere le verdure tritate e un pizzico di sale e cuocere. Quando sono teneri, versare un po 'd'acqua, mescolare e ridurre il fuoco e coprire la padella finché non inizia a evaporare. Quando è al dente, mettere da parte. Al momento di servire aggiungere il profumo verde tritato. Servire.
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