Tapioca Tenere o rilasciare l'intestino?
Possiamo mangiare la tapioca con burro, cagliata, prosciutto, formaggio, pollo, manzo, lattuga, cipolle, pomodori e persino patate dolci. È anche possibile utilizzarlo nelle ricette per budino, torta, torta, brigadeiro, quindim, cous cous, porridge e biscotti salati, per esempio.
Ma mentre assapori il cibo, ti sei mai fermato a pensare agli effetti che può avere sul tuo intestino? La trappola di tapioca o allenta l'intestino?
Gli effetti della tapioca sul sistema digestivo
La tapioca è conosciuta come un cibo che cade bene nello stomaco. Alcune persone trovano la tapioca più facile da digerire rispetto alle farine di cereali o noci.
Inoltre, la tapioca può essere raccomandata come fonte di calorie ed energia durante i periodi di crisi digestive a causa di condizioni come la sindrome dell'intestino irritabile e la diverticolite, che è l'infezione o l'infiammazione delle borse che sporgono dal colon (intestino crasso ).
Alcune pubblicazioni hanno già affermato che la ricetta della tapioca non ha sostanze nutritive che servono a facilitare il transito intestinale, il che si traduce in costipazione, che è anche nota come costipazione intestinale o intestinale.
È proprio rallentando il transito intestinale che la tapioca può essere raccomandata da persone che soffrono di diarrea cronica. E i granelli utilizzati per preparare la massa di tapioca possono causare bruciori di stomaco.
Nello stesso senso, una pubblicazione della dottoressa Luciana Sampaio, specializzata in clinica medica e gastroenterologia e nutrizione, ha indicato la tapioca come uno dei cibi costipanti, cioè che provoca l'intestino intrappolato e dovrebbe essere evitato da coloro che soffrono il problema.
D'altra parte
D'altra parte, un rapporto dell'anno 2017 ha spiegato che la tapioca non causa stitichezza, tuttavia, non fa nulla per contribuire all'intestino, grazie al fatto che non contiene fibre nella sua composizione.
La nutrizionista medica Tamara Mazaracki ha informato che chiunque soffra già dell'intestino intrappolato dovrebbe aggiungere fonti alimentari di fibre alimentari come chia, farina di cocco, farina d'avena o semi di lino nei propri pasti.
Tuttavia, è importante che l'aumento nell'assunzione di fibre sia graduale, dal momento che i batteri intestinali che decompongono parte della fibra hanno bisogno di tempo per abituarsi a questa crescita dell'apporto di sostanze nutritive. Quando questa crescita avviene tutto in una volta, corri il rischio di soffrire di problemi intestinali.
Inoltre, il nutrizionista medico ha anche raccomandato che le persone che soffrono di stitichezza mantengano una dieta ricca di frutta e verdura e non dimentichino di consumare abbastanza acqua.
L'aggiunta di ingredienti può migliorare la situazione della tapioca
Tenendo presente che molte persone di solito mangiano tapioca ripiena, non possiamo fare a meno di pensare che gli ingredienti scelti per il loro riempimento possono anche influenzare la domanda se la tapioca detiene o allenta l'intestino.
Ad esempio, un suggerimento di ricetta tapioca è quello in cui l'impasto è fatto con gomma di tapioca mescolata con semi di lino nella padella e farcita con formaggio, piselli, pomodori, cipolle, uova, olio d'oliva, origano e sale.
Questa ricetta è utile per aiutare a sciogliere l'intestino contenendo i semi di lino, noti per aiutare ad aumentare le feci, facilitando l'espulsione delle feci e riducendo la stitichezza.
I piselli servono come fonte di fibre, un nutriente che aiuta anche con l'eliminazione delle feci. Secondo le informazioni dell'Associazione Nazionale di Attenzione al Diabete (ANAD), i piselli servono come fonte di fibra solubile.
È stato già proposto che le fibre solubili si leghino all'acqua nel tratto digestivo, il che si traduce in un aumento del volume delle feci e, di conseguenza, previene la diarrea. Eas assorbe l'acqua mentre attraversa il corpo, il che aiuta precisamente a dare volume alle feci e fornisce protezione contro la diarrea e l'intestino.
Cioè, l'aggiunta di ingredienti che servono come fonte di fibra nella ricetta della tapioca può aiutare - e non è necessario che siano solo fibre solubili come i piselli.
L'altro tipo di fibra, le fibre insolubili, aiuta a mantenere la regolarità intestinale e può aiutare a migliorare i problemi come la stitichezza e l'incontinenza fecale, che è una condizione caratterizzata da problemi che controllano i movimenti intestinali.
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