Biscotto farcito con ingrasso?

Per gli adulti come per i bambini, non è un compito molto facile resistere a un tesoro, non è vero? Ancor di più in quel momento del giorno in cui la fame si stringe e abbiamo una delicatezza simile a un biscotto ripieno, che oltre ad essere super pratico (dopo tutto è solo aperto e mangiato), è una delizia.

Quando siamo affamati, può darsi che non tutti pensino agli effetti che può causare sulla vita. Ma poi il senso di colpa può colpirci e ci chiediamo: questo ingrassante farcito è biscotto? Questo è ciò che scopriremo nell'analisi seguente.

Le calorie dei biscotti ripieni

Cominciamo a capire se il biscotto farcito si ingrassa controllando la quantità di calorie che il prodotto può contenere. La seguente tabella mostra il contenuto calorico di diverse marche e modelli di biscotti ripieni, dai uno sguardo:

Come possiamo vedere, la quantità di calorie presenti nei biscotti ripieni non può essere considerata bassa, dal momento che una porzione di soli 30 g contiene già più di 100 calorie. Questo diventa più evidente quando facciamo un confronto con un frutto come la fragola, che in una porzione molto più grande, 100 g, porta solo 32 calorie.

Per non parlare del fatto che le fragole sono molto più nutrienti dei biscotti ripieni, vero? Con questo, possiamo concludere che per coloro che vogliono e / o hanno bisogno di perdere peso o mantenere la forma fisica in modo sano, questo tipo di cibo non è sicuramente il più vantaggioso.

Significa che poiché il biscotto farcito diventa grasso, la persona non può mai più mangiarlo? Non necessariamente. Se segue una dieta regolarmente sana, nutriente, controllata ed equilibrata, può anche mangiare un biscotto o un altro moderatamente in un momento o nell'altro senza aspettarsi che lei abbia grossi problemi.

La ricerca ha indicato che il biscotto ripieno crea dipendenza

L'idea che il biscotto farcito ingrassato diventa ancora più forte quando è eccessiva. Sulla base dei dati riportati nella tabella sopra, se mangi 10 unità, ingerirai una volta circa 373 calorie a circa 493 calorie.

E non è così difficile levarsi di torno e prendere le caramelle - le ricerche hanno dimostrato che i biscotti ripieni sono altrettanto avvincenti al cervello quanto la cocaina o la morfina.

• Vedi anche: Le 5 sostanze più avvincenti che esistono.

Lo studio è stato condotto da ricercatori di un istituto di insegnamento del Connecticut negli Stati Uniti che hanno utilizzato il cookie Oreo nei loro esperimenti.

Durante l'esperimento, gli scienziati hanno posizionato 10 topi da laboratorio in un labirinto, da un lato i biscotti Oreo e, dall'altro, le torte di riso. Si è scoperto che gli animali domestici erano rimasti molto più a lungo sul lato del biscotto ripieno.

I ricercatori hanno anche confrontato questi risultati con test su animali in presenza di morfina o cocaina e hanno identificato che nei tre casi di sostanza, i ratti hanno mantenuto lo stesso periodo di tempo sul lato in cui era stato collocato il prodotto in questione.

Quando gli animali mangiavano il biscotto, una proteina chiamata c-Fos veniva attivata in un'area del cervello conosciuta come centro del piacere. Questo indica quante cellule sono state attivate in una certa area del cervello in presenza dei farmaci o dell'Oreo, ha spiegato il professore dell'istituto di ricerca che ha coordinato la ricerca, Joseph Schroeder.

Alla fine, il biscotto ripieno ha attivato più cellule in questa regione del cervello rispetto alla cocaina e alla morfina, suggerendo che una combinazione di grassi e zuccheri può piacere al cervello più delle droghe.

La pagina riportava anche che mentre lo studio era condotto su topi, i ricercatori hanno affermato che è probabile che abbia rilevanza per l'uomo e potrebbe spiegare perché alcune persone non possono mangiare un solo biscotto alla volta.

Questo serve come indicazione che ci vuole un sacco di autocontrollo per resistere e mangiare il biscotto ripieno con moderazione.

Farina bianca

I biscotti sono una fonte di carboidrati raffinati, che non aiutano il processo di dimagrimento - al contrario, rovinano.

Questo carboidrato raffinato è farina bianca, un ingrediente che è presente nella composizione di tutti i biscotti, sia che essi abbiano dei ripieni o meno. Questo pasto è a basso contenuto di fibre (quella sostanza nutritiva che aiuta a promuovere la sazietà nel corpo, ricordi?) Ed è associata ad effetti come l'aumento di peso e la stitichezza.

Grassi trans

La maggior parte dei biscotti farciti hanno grassi trans, che vengono aggiunti per coerenza e durata di conservazione più lunga.

Questo è il peggior tipo di grasso, che può aumentare il colesterolo cattivo e diminuire il colesterolo buono. Per una sana perdita di peso o il mantenimento di una buona forma, questo non è affatto buono.

Ma non è tutto - i grassi trans guadagnano più peso di altri alimenti anche quando si consuma lo stesso numero di calorie.

• Vedi di più: Trans Fat - Che cosa è e gli alimenti che lo contengono.

I ricercatori della Wake Forest University negli Stati Uniti hanno scoperto che questo tipo di grasso aumenta la quantità di grasso presente intorno alla pancia, non solo aggiungendo nuovi grassi ma anche spostando i grassi da altre aree del corpo alla regione addominale .

Il ricercatore e ricercatore di dottorato Lawrence Rudel ha affermato che le diete ricche di grassi trans provocano una ridistribuzione del tessuto adiposo verso l'addome e portano a un aumento del peso corporeo anche in presenza di controllo calorico.

Lo zucchero

Non è una novità per nessuno che i wafer ripieni siano pieni di zucchero, no? Secondo il Centro universitario delle scuole di educazione associate (FAE), São João da Boa Vista a São Paulo - SP, due unità di biscotti ripieni contengono una quantità corrispondente a due cucchiai di zucchero.

Pertanto, questa è un'ulteriore prova del fatto che il biscotto farcito sta ingrassando, poiché il consumo esagerato di zucchero è associato all'aumento di peso. Secondo il National Health Service (NHS) del Regno Unito, gli alimenti ricchi di zuccheri sono spesso ricchi di calorie e il consumo frequente di questi alimenti può contribuire allo sviluppo del sovrappeso.

L'organizzazione ha anche detto che vi sono prove che le diete ricche di zucchero sono associate all'aumento del contenuto energetico del cibo in generale, che può portare ad un aumento di peso nel tempo.

Cura importante

Abbiamo visto qui che il biscotto farcito sta davvero ingrassando. Tuttavia, non possiamo considerarli gli unici responsabili di un aumento di peso: questo è il risultato di una dieta povera e di bassa qualità. Inoltre, se la persona sceglie i biscotti, tuttavia, continua a mangiare cibi fast food e cibi ipercalorici e poveri di nutrienti, è ancora probabile che si ingrassi.

Pertanto, per coloro che hanno bisogno di perdere peso o di mantenersi al giusto peso, è necessario che tutto il cibo sia sano, controllato, equilibrato e nutriente. Vale anche la pena praticare esercizi fisici che fanno bene alla salute e ti aiutano a spendere più calorie.

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