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8 ricette di salsa leggera Shoyu

La salsa Shoyu è ampiamente utilizzata nella cucina orientale, sia per bagnare il sushi, sia per incorporare altra pasta, pesce, frutti di mare e persino preparazioni di pollo e carne. Può anche essere usato per condire insalate.

Se vuoi ricette di salsa shoyu leggera da preparare a casa e servire con deliziose ricette orientali, dai un'occhiata a queste opzioni qui sotto, tutte molto semplici da preparare e altrettanto gustose. Scegli la versione che preferisci ed evita di esagerare il sale, poiché lo shoyu è già salato. Buon appetito!

1. Ricetta per salsa leggera shoyu con melassa

ingredienti:

  • 1 limone;
  • 1 cucchiaio di shoyu leggero;
  • 3 cucchiai di aceto di riso;
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato;
  • 1 cucchiaio di melassa;
  • acqua da diluire;
  • 1 erba cipollina tritata;
  • sesamo a piacere.

Metodo di preparazione:

Tritare l'erba cipollina. Mescolare il succo di limone, lo shoyu, l'aceto di riso, l'olio di sesamo tostato, la melassa e un po 'd'acqua in una ciotola e battere con un fouet da incorporare. Aggiungere l'erba cipollina e servire.

2. Ricetta per salsa leggera shoyu con uvetta

ingredienti:

  • 1/2 spicchio di aglio;
  • 1 cucchiaio da tavola di shoyu leggero;
  • 1 cucchiaio di uvetta dolce;
  • 8 gocce di limone;
  • 1 cucchiaio di aceto;
  • 1 cucchiaino di odore verde sminuzzato.

Metodo di preparazione:

Spargere l'aglio nell'acqua, aggiungere lo shoyu e l'uvetta. Spegnere il fuoco e mettere il resto degli ingredienti, mescolando bene. Servire la salsa come preferisci.

3. Ricetta per la salsa di shoyu light tarê

ingredienti:

  • Salsa di soia leggera da 100 ml;
  • 4 cucchiai di zucchero di canna;
  • 1 cucchiaio di zenzero;
  • 1 cucchiaio di amido di mais;
  • 2 cucchiai d'acqua

Metodo di preparazione:

Metti la salsa di soia a fuoco basso in una casseruola. Aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere. Aggiungere l'amido di mais sciolto in acqua.

Riscaldare leggermente il fuoco, aggiungere lo zenzero grattugiato e farlo diventare più denso. Coe e servire con carni, pesce e sushi.

4. Ricetta per salsa leggera shoyu con capperi

ingredienti:

  • 1 bicchiere di yogurt;
  • 4 cucchiaini di purè di capperi;
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva;
  • 2 cucchiai da tavola di shoyu leggero;
  • 1 cucchiaio di odore verde sminuzzato;
  • acqua da gustare

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere acqua alla fine per rendere la consistenza più liquida. Non c'è bisogno di accendere il fuoco. Servire.

5. Ricetta per salsa leggera shoyu con aglio

ingredienti:

  • 1 tazza di olio di cocco;
  • 2 cucchiai di salsa leggera shoyu;
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco;
  • 1 spicchio d'aglio intero;
  • 1/2 cipolla piccola tritata grossolanamente;
  • 1 pizzico di pepe nero;
  • pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Nel frullatore, mettere l'olio, la salsa shoyu, l'aceto, l'aglio, la cipolla, il pepe e il sale. Batti per 1 minuto, o fino a che liscio. Servire come condimento per l'insalata.

6. Ricetta per salsa leggera shoyu con carota

ingredienti:

  • 1 carota grattugiata media;
  • 2 cucchiai di zenzero, sbucciato a pezzi;
  • 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
  • 2 cucchiai di aceto di riso;
  • 1 cucchiaino di succo di limone;
  • 2 cucchiaini di shoyu leggero;
  • sale a piacere.

Metodo di preparazione:

In una piccola casseruola, fai bollire la carota con una tazza d'acqua. Lasciare cuocere per circa 15 minuti o finché è tenero. Separare ½ tazza di liquido e scolare la carota. Battere la carota nel frullatore con il resto del liquido di cottura fino ad ottenere una purea. Aggiungi gli altri ingredienti e torna al fuoco. Mescolare fino a che liscio e servire.

7. Ricetta per salsa leggera shoyu con miele

ingredienti:

  • 4 cucchiai di salsa di soia leggera;
  • 2 cucchiai di miele;
  • 2 cucchiai d'acqua;
  • sesamo a piacere.

Metodo di preparazione:

Mescolare salsa di soia leggera, miele e acqua in una tazza o una ciotola. Servire con sesamo.

8. Ricetta per salsa leggera shoyu con panna acida

ingredienti:

  • 1 cucchiaio di crema leggera;
  • 1 cucchiaio di ketchup leggero;
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva;
  • 1 cucchiaino di succo di limone;
  • 1 cucchiaino di salsa leggera shoyu;
  • 2 cucchiai di cipolla grattugiata;
  • ¼ di aglio, tritato finemente.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una padella e portare al fuoco per 10 minuti mescolando continuamente. Servire.


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