8 benefici della farina di prugna - come fare, come usare e ricette
Le persone che vivono per una vita sana si stanno costantemente riprendendo, scoprendo nuovi super alimenti da integrare nella dieta, che sono nutrienti, combattono le malattie e aiutano a perdere peso. Di tanto in tanto, nuove ricerche su frutta, verdura e semi vengono effettuate da importanti istituti di tutto il mondo, rendendo il segmento sempre in movimento, in continua evoluzione e portando nuove informazioni. La moda ora sono le farine di bucce di frutta come banana, mela, uva e anche prugna, che sono estremamente utili per la salute.
Ci sono molti benefici della farina di prugne per la salute, e il suo utilizzo contribuisce ulteriormente alla perdita di peso. Il segreto è nei componenti della farina, che migliorano il funzionamento del corpo e le sue proprietà antiossidanti. La farina di prugne contiene vitamina E, A, C e B, così come sali minerali come potassio, calcio, ferro e magnesio. Un altro ingrediente importante sono le fibre, che contribuiscono al transito intestinale.
Proprietà di Plum Meal
La pectina, una fibra presente nella prugna, ha una funzione lassativa che aiuta l'intestino a funzionare. La fibra aiuta anche a controllare il colesterolo alto. I minerali sono essenziali per il corpo, comprese le funzioni cerebrali, mantenendo le funzioni sempre attive. Perché è ricco di antiossidanti, la farina combatte l'invecchiamento precoce delle cellule, evitando malattie come il cancro. Ci sono ancora benefici della farina di prugna per i capelli, li rinforza e previene la caduta, oltre a migliorare l'aspetto della pelle, tutto a causa delle sue proprietà antiossidanti.
Benefici della farina di prugna
Come accennato in precedenza, la farina di prugne è molto ricca di vitamine, tra le quali le vitamine E, A, B, B2 e C. Tra i benefici del prugna sono la prevenzione dell'invecchiamento precoce, mantenendo una pelle più sana, oltre ad avere un grande potere antiossidante. Oltre ai benefici estetici, le proprietà antiossidanti combattono vari tipi di cancro attraverso il rinnovamento cellulare.
La farina di prugne ha anche importanti quantità di minerali diversi come potassio, calcio, ferro e magnesio, aiutando così nel trattamento dell'anemia e della depressione. Le sue proprietà medicinali sono enormi, e uno importante è il suo effetto lassativo, raccomandato per coloro che hanno costipazione, essendo efficace contro le emorroidi e l'ipocondria.
La principale caratteristica della farina di prugne è la capacità di migliorare i transiti intestinali, regolando la digestione e il ferro rapidamente assorbente nel corpo, aiutando a prevenire la caduta dei capelli. La grande quantità di ferro aiuta anche nel trattamento dell'anemia e della depressione.
A causa dei suoi effetti diuretici è indicato contro le infezioni infiammatorie del tratto urinario. La prugna può ancora portare buoni risultati contro le infezioni respiratorie, la debolezza, i reumatismi, l'artrite, l'arteriosclerosi e la nefrite.
Benefici della farina di prugna per la perdita di peso
Nelle diete dimagranti la farina di prugne fornisce molta energia e disponibilità attraverso le sue fibre, vitamine, minerali e anche per le sue proprietà chiaramente depurative.
Per coloro che vogliono perdere peso, può essere un grande alleato. Oltre a combattere il gonfiore causato dalla stitichezza e ad eliminare le tossine dal corpo, le sue fibre aumentano anche la sensazione di sazietà.
La presenza di pectina nella prugna è essenziale, perché quando viene ingerita diventa una sorta di gel nello stomaco, riempiendo il corpo e promuovendo una sensazione di sazietà. Ciò rende la persona meno disposta a mangiare fuori orario, pasti eccessivi o calorici e ostacola l'assorbimento dei grassi. Gli antiossidanti aiutano anche a ridurre l'ansia, evitando così il binge eating.
Le prugne aiutano a migliorare i movimenti intestinali e controllano la stitichezza. Le fibre, nello stomaco, assorbono l'acqua ingerita dal corpo e si infiammano, mantenendo il corpo sazio più a lungo.
Benefici per la costruzione muscolare
Non vi è alcuna ricerca direttamente correlata a questo, né alcun beneficio diretto della farina di prugne per la costruzione muscolare, tuttavia, è noto che la prugna promuove più energia a causa della sua grande quantità di fibre, minerali e vitamine. Quindi, questa energia è importante per qualsiasi allenamento in palestra, sprecando le calorie in eccesso ingerite e rafforzando i muscoli. Pertanto, l'ideale è consumare la farina in succhi funzionali o frullati nel pre-allenamento per dare più disponibilità alle attività.
Elenco riassuntivo dei benefici della farina di prugne
- Infezioni da combattimento;
- Regola la digestione;
- Lotta contro l'anemia;
- Combattere la depressione;
- Rinforza i capelli;
- Combatte l'invecchiamento precoce;
- Rinnova le cellule;
- Aiuta nella perdita di peso
Come usare?
Gli esperti raccomandano di consumare 2 cucchiai di farina al giorno. Può essere miscelato con succhi, macedonie, insalate di verdure, cereali per la colazione, vitamine o yogurt. Un'altra possibilità è aggiungere la farina nella preparazione di torte, torte, pane e biscotti, mescolando con farina integrale. Non ci sono controindicazioni all'assunzione del pasto di prugne, ma vale la pena seguire le raccomandazioni e non esagerare la quantità.
Dove comprare?
Il pasto di prugne si può trovare nei negozi di alimenti naturali. Circa 200 g del prodotto di solito costa da $ 15 a $ 20. Il consiglio è quello di ottenere un prodotto presso uno stabilimento commerciale di fiducia, sia su Internet che nei negozi fisici.
Come si fa?
Tuttavia, se si preferisce risparmiare o preparare il proprio pasto di prugne per il consumo, può essere fatto facilmente a casa. Basta separare le prugne e lavarle bene con abbondante acqua per eliminare eventuali residui tossici presenti nel loro guscio, come i pesticidi. Conservalo in una soluzione di ipoclorito di sodio.
Quindi separare le bucce di 10 prugne e portarle al forno preriscaldato fino a quando non si asciugano. Di tanto in tanto mescolare con un cucchiaio di legno in modo che non bruci. Quando sono asciutti, toglili dal forno e lasciali raffreddare. Battere le bucce nel frullatore finché non vedono la farina. Quindi è sufficiente conservare in un barattolo e conservarlo in un luogo asciutto, lontano da umidità e utilizzare nei pasti.
Informazioni nutrizionali
10 g porzione (circa 1 cucchiaio).
Quantità per porzione:
- Valore energetico: 30, 9kcal
- Carboidrati: 7, 1g
- Proteine: 0, 52 g
- Grasso totale: 0, 03 g
- Grassi saturi: 0 g
- Grassi trans: 0 g
- Fibra alimentare: 1, 6 g
- Sodio: 0, 26 mcg
Ricette con farina di prugna
1. Granola con farina di prugna
ingredienti:
- 100 g di farina di prugne;
- 50 g di farina di lino;
- 350 g di fiocchi di mais senza zucchero;
- 200 g di avena in scaglie sottili;
- 50 g di noci del Brasile;
- 50 g di semi di sesamo bianco;
- 100 g di uvetta;
- 50 g di semi di chia;
- 3 cucchiai di miele;
- 1 cucchiaio di olio di cocco.
Metodo di preparazione:
Sciogliere l'olio di cocco in una grande casseruola a fuoco basso. Aggiungere l'avena e mescolare senza sosta per circa 5 minuti. Aggiungere la farina di prugne, semi di lino, pastinache, uvetta, semi di sesamo e chia. Mescolare lentamente, sempre a fuoco basso. Quindi aggiungere gradualmente il miele. Togliere dalla padella. Prenota fino al fresco. Mescolare i fiocchi di mais. Metti in un contenitore di vetro e tieni chiuso. Servire con yogurt o frutta.
Resa: 20 porzioni.
Valore calorico per porzione: 203, 17 Kcal.
2. Succo d'uva intero con Plum Meal
ingredienti:
- ½ tazza di succo d'uva intero;
- 1 tazza di uva verde senza semi;
- 1 tazza di tè al melone;
- 2 tazze di cubetti di ghiaccio.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti nel frullatore fino a che liscio. Servire dopo.
Resa: 4 porzioni.
Valore calorico per porzione: 60 kcal.
3. Ricetta Farofa per frutta secca
ingredienti:
- 150 g di farina di banana;
- 150 g di farina di prugne;
- ½ tazza di uva passa;
- ½ cucchiaino di prugne nere tritate;
- ½ tazza di albicocche tritate;
- ½ tazza di noci tritate;
- 2 cucchiaini di olio di arachidi.
Come si fa:
In una ciotola, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
Resa: 8 porzioni.
Calorie per porzione: 107 calorie.
4. Ricetta di vitamine di banana e mela con farina di prugne
ingredienti:
- 1 banana argentata, preferibilmente biologica;
- 1 bicchiere di succo di mela;
- 1 cucchiaio di farina di prugne
Metodo di preparazione:
Batti tutti gli ingredienti nel frullatore e servi poi.
Resa: 1 porzione.
Valore calorico per dose: 170 kcal.
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