6 ricette di pasta aglio leggero
I benefici per la salute dell'aglio sono davvero impressionanti! Può essere consumato crudo, anche se a molte persone non piace il suo sapore forte o incorporato in quasi tutte le ricette salate. Inoltre, può anche essere consumato come tè nelle infusioni per ottenere tutti i suoi benefici.
- Vedi anche: Come preparare il tè all'aglio - Ricetta e suggerimenti.
Un modo molto gustoso di consumarlo è la pasta leggera all'aglio, che può essere aggiunta a pane e pane tostato integrale, come base per panini sani. Scopri alcune ricette di pasta d'aglio leggera che sono facili da preparare qui sotto. Buon appetito!
1. Ricetta di pasta d'aglio leggera con ricotta
ingredienti:
- 1 tazza di tè alla ricotta;
- 3 spicchi d'aglio;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaino di origano;
- 1 tazza di latte scremato.
Metodo di preparazione:
Batti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a che liscio. Portare questa pasta a raffreddare e servire con pane tostato integrale.
2. Ricetta per una leggera pasta all'aglio con crema
ingredienti:
- 3 spicchi d'aglio;
- 1 confezione di crema leggera;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 limone spremuto;
- profumo verde tagliato a piacere;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbuccia gli spicchi d'aglio e porta a battere il frullatore con la panna, l'olio d'oliva e il succo di limone. Aggiunga l'odore verde, sale e pepe e batti ancora solo per mescolare. Riservare in frigorifero e servire come base per panini o toast.
3. Ricetta per una leggera pasta all'aglio con melanzane
ingredienti:
- 3 melanzane grandi tagliate a cubetti;
- 4 grandi spicchi d'aglio;
- 2 cucchiaini di origano;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Cuocere le melanzane in padella con acqua fino a renderle molto tenere. Scolare finché tutta l'acqua non fuoriesca. Porta i tuoi spicchi d'aglio per colpire il frullatore. Impastare le melanzane e avvolgerle con gli spicchi d'aglio. Condire con sale, origano e olio d'oliva. Servire con pane tostato
4. Ricetta per una leggera pasta all'aglio con yogurt
ingredienti:
- 1 tazza di yogurt bianco;
- 3 spicchi d'aglio;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaino di origano.
Metodo di preparazione:
Batti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a che liscio. Portare questa pasta a raffreddare e servire con pane tostato integrale.
5. Ricetta di pasta d'aglio leggera con olio d'oliva
ingredienti:
- 500 g di aglio;
- 1 tazza di sale;
- 1/2 tazza di olio d'oliva;
- 2 foglie di alloro;
- 1 rametto di rosmarino.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore sbattere l'aglio sbucciato, il sale, l'olio d'oliva, l'alloro e il rosmarino fino ad ottenere una pasta. Rimuovere, trasferire in una ciotola di vetro coperto e conservare in frigorifero fino al momento di servire. Dura una settimana
6. Ricetta di pasta d'aglio leggera con cagliata
ingredienti:
- 1 tazza di cagliata leggera;
- 1 confezione di parmigiano grattugiato;
- 4 spicchi d'aglio con la buccia;
- pepe a piacere;
- origano da gustare;
- 1 cucchiaino di senape
Metodo di preparazione:
Cuocere l'aglio con la buccia in acqua bollente per 10 minuti.
Quando è morbido, scolare e lasciar raffreddare. Sbucciate l'aglio, schiacciatelo con una forchetta, aggiungete la senape, l'origano, la ricotta, il formaggio grattugiato e condite con sale e pepe. Servire con pane tostato
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